06/10/2026
Since 1991, Pasticceria degli Angeli has been nurturing a passion made of yeasted bakery products, biscuits, sponge cakes and shortcrust pastries. 🤍
But even passion needs the right tool.
Almond pastries that didn't bake evenly, panettoni that came out too dry with over-baked tops, and plans to increase production.
That's why Angelo chose the BOSS 60.80 rotary oven, and today every tray comes out just as golden as the one next to it, from the top shelf to the bottom. ✨
Why would he recommend it? Even baking, ease of use and perfect, fast after-sales support, with technicians always available.
An intuitive touch screen control panel and a solid, compact build: a sturdiness, he tells us, that would be hard to find anywhere else.
Thank you, Angelo, for trusting us with the heart of your bakery. ❤️
👉 Discover the BOSS oven: two fans, twice the air at a lower speed, for gentle baking that respects even the finest and most complex pastries.
🔗 https://www.realforni.com/product/boss/
IT
Dal 1991 la Pasticceria degli Angeli porta avanti una passione fatta di grandi e piccoli lievitati, biscotti, pan di spagna e frolle. 🤍
Anche la passione, però, ha bisogno dello strumento giusto.
Paste di mandorla che non cuocevano in modo uniforme, panettoni troppo asciutti con la cupola troppo cotta e il progetto di aumentare la produzione.
Angelo ha scelto così il forno rotativo BOSS 60.80, e oggi ogni teglia esce dorata come quella accanto, dal primo all'ultimo piano. ✨
Perché lo consiglierebbe? Uniformità di cottura, facilità di utilizzo e un'assistenza perfetta e celere, con tecnici sempre disponibili.
Una centralina Touch Screen intuitiva e una struttura solida e compatta: robustezza che, ci dice, farebbe fatica a trovare altrove.
Grazie Angelo, per averci affidato il cuore del tuo laboratorio. ❤️
👉 Scopri il forno BOSS: due ventilatori, il doppio dell'aria a velocità più bassa, per una una cottura delicata che rispetta anche la pasticceria più fine e complessa.
🔗 https://www.realforni.com/product/boss/
