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Farina Del Mio Sacco

Casa
Italia
Cairo Montenotte
Farina Del Mio Sacco

Farina Del Mio Sacco è il panificio del passato ma nel presente, creiamo i nostri prodotti in modo Produzione e vendita di Pane, focaccia, pizza, farinata.

10/04/2026

La farina di segale integrale del Molino Viva è molto più di una semplice materia prima: è il risultato di una filiera 100% piemontese, dove ogni fase – dalla coltivazione nei campi di proprietà fino alla macinazione – è seguita con cura e rispetto.

La molitura a pietra preserva tutte le proprietà nutrizionali del chicco, regalando ai nostri prodotti un gusto autentico, ricco e profondo, proprio come una volta.

Scegliamo questa farina anche per i suoi valori: il Molino Viva investe in energia rinnovabile, riducendo le emissioni di carbonio e contribuendo concretamente alla tutela dell’ambiente.

Portiamo in tavola un pane che non è solo buono, ma consapevole. 💚
Perché crediamo che qualità, territorio e sostenibilità debbano andare sempre insieme.

MolinoViva

27/01/2026

🥖 Questo forno nasce da una scelta di vita.

Per anni ho corso maratone, spingendo il corpo oltre i limiti, imparando una lezione semplice e potente:
la qualità di ciò che mangi fa la differenza in tutto.

Un personale di 2h23’ non è solo sport: è disciplina, costanza e rispetto per sé stessi.
Gli stessi valori che oggi metto, ogni giorno, nel mio forno artigianale.

Qui produco pane con farine biologiche macinate a pietra, grani antichi, solo lievito madre e un solo ingrediente in più: l’acqua.
Nient’altro.
Nessun agente chimico, nessuna scorciatoia.

Accanto al pane nascono anche le mie focacce liguri, morbide e fragranti, condite con ingredienti premium selezionati e declinate in tantissime varietà.
Per focacce e prodotti da forno uso esclusivamente olio extravergine di oliva, senza alcun grasso animale o vegetale.

Ogni giorno è diverso.
Un pane diverso.
Una focaccia diversa.
Ma la filosofia è sempre la stessa: mangiare bene come stile di vita.

Questo non è solo un forno.
È il punto d’incontro tra sport, tradizione e benessere.

16/12/2025

✨ Nuova focaccia, stesso amore per la qualità ✨

Base fragrante con farina tipo 1 macinata a pietra, non raffinata: più fibre, più gusto, più carattere.
La farciamo con gorgonzola intenso, salsa di fichi naturalmente dolce e noci ricche di nutrienti e croccantezza.

Un mix che appaga il palato e nutre in modo equilibrato:
🌾 cereali meno lavorati
🧠 grassi buoni
💥 sapore pieno, senza compromessi

Non è la solita focaccia.
È quella che ricordi.

📍 Ti aspettiamo per assaggiarla.

25/11/2025

✨ Il profumo del Natale è appena uscito dal forno! ✨
Oggi in laboratorio sono nati i miei pandolci genovesi, preparati seguendo la tradizione antica e scegliendo solo ingredienti di prima scelta:
🍊 canditi artigianali, morbidi e profumati
🍇 uvetta selezionata, dolce e succosa
🌰 nocciole piemontesi, tostate al punto giusto
🌾 farina macinata a pietra, per un impasto genuino e ricco di carattere

Un omaggio alla vera tradizione genovese, quella che si porta in tavola a Natale per condividere calore, famiglia e sapori autentici.

🎄 Se anche per te il Natale ha il gusto del pandolce, sei nel posto giusto.
Scrivimi per prenotare il tuo! ❤️

21/11/2025

✨ Novità del weekend! ✨
Ogni venerdì e sabato in negozio trovi il nostro nuovo pane speciale:
Semola integrale 100% green dell’Umbria, fichi e noci, lievito madre.
Un mix genuino, ricco di gusto e… tutto naturale.

🍞 Perché provarlo?
• La semola integrale umbra dona un profumo autentico e una struttura rustica, ricca di fibre che aiutano a sentirsi sazi più a lungo.
• I fichi aggiungono dolcezza naturale, energia e morbidezza.
• Le noci regalano croccantezza e preziosi grassi buoni, ideali per una dieta equilibrata.
• Il lievito madre garantisce digeribilità, aroma e una freschezza superiore.

👉 È il pane perfetto per la colazione, per accompagnare formaggi, oppure da gustare da solo… perché è una vera coccola!

Passa a scoprirlo: profumo, gusto e qualità parlano da soli.
Solo il venerdì e il sabato — finché non finisce! 🥖💛

28/10/2025

🎃 FOCACCIA STREGATA – Edizione Halloween 👻

Dalle tenebre del forno è arrivata lei… la Focaccia Stregata! 🔮

Una pozione irresistibile di crema di zucca incantata, gorgonzola dal cuore oscuro e cipolle caramellate all’aceto balsamico di Modena IGP, dolci e perfide al punto giusto. 😈

Un morso e… cadrai vittima del suo incantesimo di gusto!

Solo per chi osa sfidare la bontà più spaventosa dell’anno. 👻

24/06/2025

🚨 ALLARME PANICO DA PAGNOTTA 🚨
Avvisiamo la gentile clientela che il Panificio Farina del Mio Sacco sarà chiuso per ferie dall’1 al 23 luglio.
Riapriremo belli riposati (e un po’ più abbronzati) giovedì 24 luglio.

⚠️ ATTENZIONE: avete tempo fino a sabato per fare scorte di pane, focacce e coccole da forno.
Poi, niente più profumo di pane caldo per 3 settimane. Sì, lo sappiamo, è dura. Ma anche i forni meritano un po’ di vacanza.

Quindi: sacche da campeggio pronte, borse frigo a portata di mano e… correte a fare scorta!

Ci vediamo fino a sabato — poi ci rivediamo il 24! ❤️🥖

03/06/2025

🌾 IL PANE DEL MERCOLEDÌ: AVENA, NATURA E GUSTO! 🌾
C’è un nuovo arrivato nel nostro forno:
👉 Pane di avena con lievito madre e farina biologica.
Disponibile solo il mercoledì!

Perché scegliere il pane di avena?

✨ Più digeribile rispetto al pane comune
✨ Ricco di fibre: aiuta l’intestino e dà sazietà più a lungo
✨ Indice glicemico più basso: ideale anche per chi segue una dieta equilibrata
✨ Naturalmente profumato e con una crosta sottile e croccante

Tutto questo senza rinunciare alla bontà del nostro pane artigianale, impastato a mano, con lievito madre vivo e solo ingredienti biologici.

💡 Lo prepariamo in quantità limitate per garantirti la freschezza e la qualità di sempre.
📲 Prenotalo entro il martedì sera… o passa a trovarci presto mercoledì mattina!

📍 Farina del mio sacco– dove ogni giorno il pane è fatto con amore.

26/06/2024

Ultimi giorni per ve**re a far scorta! Un po’ di meritato riposo per rivederci il 25 luglio più carichi che mai🤩

29/11/2023

Si entra nel clima natalizio! I nostri pandolci appena sfornati vi aspettano 😍

30/06/2023

Avviso ⚠️ importante!! Sabato 1 luglio saremo aperti per l’ultimo giorno e poi saremo in ferie fino al 26 luglio☀️Avete tempo ancora domani per ve**re a fare scorta!! Riapriremo giovedì 27 luglio più carichi che mai 😍

Indirizzo

Via Roma 102
Cairo Montenotte
17014

Telefono

+393498448109

Sito Web

facebook.com

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