28/09/2026
Grazie a Giulia Cimpanelli di la Repubblica per l'articolo dedicato al Laboratorio del Gusto Slow Food Educazione e soprattutto per la sua sensibilità, con la quale ha colto l'importanza di recuperare la nostra memoria alimentare per ricordarci chi siamo e definire con maggior consapevolezza le scelte future 🌾 Recuperare il Libum insieme a Libarna Arteventi nel progetto , ci ha rimesso in contatto diretto con l'idea di nutrimento. L'alimentazione deve nutrirci, non essere una moda. E il nutrimento non è solo fisico, ma soprattutto culturale 💚 L'articolo completo: chttps://www.repubblica.it/il-gusto/dossier/terra-madre-salone-del-gusto-2026/2026/09/25/news/libum_a_terra_madre_il_pane_amato_dagli_antichi_romani-425607723/amp/
