Pasticceria Piemontese di Stabile a Bruino

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Pasticceria Piemontese di Stabile a Bruino aperti anche nei giorni festivi il LUNEDI e DOMENICA POMERIGGIO!

Produzione artigianale di pasticceria fresca,secca,salatini,torte,pralineria,uova di pasqua,panettoni,colombe,pandori,meringate,etc..

06/10/2026

Il contrasto perfetto non esis... Vi presentiamo le NUVOLE DI BRUINO al Caramello! ☁️🍯🥜

Abbiamo unito la leggerezza eterea delle t***e della monaca a un mix di gusti che vi farà letteralmente impazzire, creando il nuovo dolce simbolo della nostra pasticceria qui a Bruino.

Perché si chiamano così?

Un pan di Spagna soffice e leggero come una nuvola che si scioglie in bocca.

Ma non fatevi ingannare... l’interno è una vera bomba! 💥

Le abbiamo riempite con un’esplosione pazzesca di crema chantilly al caramello, super avvolgente e cremosa.

Per completare l’opera d’arte, sopra c’è una pioggia di crumble di arachidi salate per un tocco crunch e un contrasto dolce-salato da perdere la testa! 🤯

04/10/2026

ATTENZIONE:
l’intensità del pistacchio ha trovato una nuova forma. Vi presentiamo le NUVOLE DI BRUINO! ☁️💚

Abbiamo preso la leggerezza tipica delle t***e della monaca e l’abbiamo trasformata nel dolce simbolo della nostra pasticceria qui a Bruino, dedicandola a chi ha il pistacchio nel cuore.

Perché si chiamano così?
Un pan di Spagna così soffice, aereo e leggero che vi sembrerà di mordere una nuvola.

Ma l’estasi arriva dentro: un’esplosione golosissima e vulcanica di crema chantilly al Pistacchio di Sicilia! 🌋

Per finire in bellezza, le abbiamo decorate con una colata di pistacchio salato e una pioggia di granella di pistacchi caramellati per un contrasto crunch pazzesco. ✨

💚

03/10/2026

Nuova ossessione sbloccata: vi presentiamo le NUVOLE DI BRUINO! ☁️✨

Abbiamo preso un grande classico e lo abbiamo trasformato nel dolce simbolo della nostra pasticceria qui a Bruino.

Perché si chiamano così?
Morbide, soffici e leggere come una nuvola grazie a un pan di Spagna arioso che si scioglie in bocca.
Ma non fatevi ingannare dalla loro leggerezza... il cuore è un’esplosione pura! 💥

Le abbiamo farcite con una crema chantilly al cioccolato super cremosa, ricoperte con un guscio di cioccolato fondente al 70% e rifinite con una pioggia di granella di meringa croccante. 🍫 crunch!

02/10/2026

NOVITÀ 2026:

NUVOLA DI BRUINO

Una nuvola di leggerezza, tre esplosioni di gusto diverse.

Vi presentiamo le NUVOLE DI BRUINO!

Abbiamo preso la delicatezza tipica delle t***e della monaca e l'abbiamo trasformata nel dolce simbolo della nostra pasticceria qui a Bruino.

Il segreto? Un pan di Spagna così soffice, aereo e leggero che si scioglie in bocca come una vera nuvola.

Ma la vera magia accade dentro, con tre ripieni vulcanici ed esplosivi:
• Cioccolato: ricca crema chantilly al cioccolato, ricoperta da un guscio di fondente 70% e granella di meringa.

Pistacchio: chantilly al Pistacchio di Sicilia, rifinita con pistacchio salato e granella di pistacchi caramellati.

Caramello Salato: chantilly al caramello, completata insuperficie da un croccantissimo crumble di arachidi salate.

La leggerezza del pan di Spagna incontra la croccantezza dei nostri crumble!


29/09/2026

Il re dei gelati cremosi è arrivato!

👑🍨 Oggi vi portiamo in laboratorio per scoprire il nostro Gelato allo Zabaione con Marsala Secco.

Una crema d’uovo ricca e avvolgente, dove la nota decisa ed elegante del Marsala secco incontra una consistenza pazzesca.

Ma non ci siamo fermati qui: lo abbiamo arricchito con scaglie di wafer artigianali lasciate appassire nel Marsala, per un’esplosione di sapore e morbidezza a ogni cucchiaino. 🤤

28/09/2026

Non è solo un gelato, è un vero e proprio viaggio a Palermo e dintorni.

Abbiamo unito la cremosità autentica della ricotta di pecora e del latte fresco con l’anima croccante dei veri cannoli siciliani sbriciolati.

Il tocco segreto?

Una nota agrumata con la pasta d’arancio, unita alla golosità delle gocce di cioccolato fondente e a una pioggia finale di granella di pistacchio.

Croccante fuori, morbidissimo e profumato dentro. Senti già il rumore della cialda?

24/09/2026

La crema pasticcera come si faceva una volta: solo 4 ingredienti naturali e tanto amore.

💛✨Niente scorciatoie, niente polveri pronte, niente robot. Solo uova fresche, zucchero, latte, farina e il movimento lento della frusta a mano.

Il profumo che si diffonde in cucina è lo stesso di quando eravamo bambini e aspettavamo impazienti di leccare il cucchiaio.

👵🥖Una ricetta antica, semplice e senza tempo, perfetta nella sua genuinità.

23/09/2026

Un piccolo funghetto, una grandissima tentazione.

🍄🍫Bignè croccante fuori, cuore morbido e una cupola di cioccolato che conquista al primo sguardo.

Indirizzo

Via Orbassano 101
Bruino
10090

Orario di apertura

Lunedì 16:00 - 20:00
Martedì 08:30 - 12:30
16:00 - 20:00
Mercoledì 08:30 - 12:30
16:00 - 20:00
Giovedì 08:30 - 12:30
16:00 - 20:00
Venerdì 08:30 - 12:30
16:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 12:30
15:30 - 20:00
Domenica 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00

Telefono

+390119086032

Sito Web

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