Dolce gattone

16/12/2024

Buona Santa Lucia

16/12/2024

28/09/2024

LA VERA STORIA DELLE TESTE DI MORO

A Palermo, ai tempi dei Mori, intorno all'anno 1100, nel bellissimo quartiere arabo 'Al Hâlisah, dove un tempo soggiornava il sultano, in un palazzo viveva una bellissima fanciulla che amava passare le proprie giornate a curare i fiori e le piante del suo balcone.
Un giorno passando per la Kalsa un giovane moro, vide la bella ragazza, intenta a curare le piante, ne rimase invaghito, decise di volerla per se, senza indugio entrò in casa della ragazza e le dichiarò il suo amore. La fanciulla, colpita da tanto sentimento, ricambiò l’amore del giovane lasciandosi travolgere dalla passione, ma quando seppe che il moro l’avrebbe lasciata per tornare nelle sue terre in Oriente, dove l’attendeva una moglie con prole, una notte non appena esso si addormentò lo uccise, gli tagliò la testa, ne fece un vaso dove vi piantò del basilico e lo mise in bella mostra fuori nel balcone.
Il moro, così, non potendo più andar via sarebbe rimasto sempre con lei. Intanto il basilico crebbe rigoglioso e destò l’invidia di tutti gli abitanti del quartiere che, per non essere da meno, si fecero costruire dei vasi di terracotta a forma di testa di moro.

18/03/2024

Lavori in corso.....

11/11/2023

Il rasco di San Martino è un tipico biscotto palermitano che si prepara in occasione della festa di San Martino, l’11 novembre.

Il nome rasco deriva dal fatto che il biscotto viene raschiato per far posto alla crema di ricotta che lo farcisce. Il biscotto morbido è aromatizzato con semi di anice e cannella. La crema di ricotta è arricchita con gocce di cioccolato fondente e zucchero a velo.

Solo a ❤️

29/08/2023

Dolce gattone ..... contattateci via mail... [email protected] oppure mandate un messaggio su Messenger

21/06/2023

Buon appetito...... che cosa saranno!!!????

18/03/2023

Ci siamo quasi..... Marcello Sammarco

18/03/2023

San Giuseppe..... zeppole....