Pasticceria Camyll

Casa
Italia
Bergamo
Pasticceria Camyll

Camyll è una storia di famiglia. Da Massimo, che nel 1989 ha fondato l’attività, a oggi, con l’ingresso della figlia Alessia ad affiancarlo.

Pasticceria, colazioni, tavola calda, aperitivi. Camyll Pasticceria, gelateria, caffetteria si trova a Bergamo, ed offre alla sua clientela pasticceria dolce, fresca o secca, pasticceria mignon, gelati, dolci su ordinazione, torte, torte personalizzate e per cerimonie, panettoni e confezioni natalizie, uova e colombe pasquali.

03/06/2026

Non servono occasioni speciali per scegliere i nostri biscotti.

Perfetti da inzuppare nel latte o nel caffè a colazione, ideali per accompagnare una pausa pomeridiana, irresistibili da condividere con gli amici.

E poi c'è chi li sceglie come piccolo regalo: perché a volte un sacchetto di biscotti artigianali racconta più di tante parole.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

29/05/2026

Dietro ogni croissant appena sfornato, ogni lievitato e ogni dolce che arriva perfetto in vetrina, c'è molto più di quello che si vede.
In laboratorio servono conoscenza, studio e una dose generosa di sacrificio. Ci sono sveglie che suonano quando la città dorme ancora, orari improbabili e turni impegnativi che mettono alla prova precisione e costanza.

È un lavoro fatto di gesti ripetuti mille volte, di attenzione ai dettagli e di una continua voglia di migliorarsi.

Ma la stanchezza passa, la soddisfazione di creare qualcosa di buono resta.
E se ogni mattina accendiamo i forni con lo stesso entusiasmo, il motivo è uno soltanto: la passione per questo lavoro.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

22/05/2026

Anche nella nostra caffetteria ogni dettaglio conta: l’estrazione dell’espresso, la temperatura del latte, la crema giusta, la consistenza perfetta della montatura.

Perché mo***re il latte non significa soltanto “fare schiuma”.
Significa trovare equilibrio, dolcezza, texture. Dare al caffè il complemento giusto, senza coprirlo.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

19/05/2026

Il bignè è uno di quei dolci che sembrano semplici finché non provi a farli davvero bene: la pasta choux deve essere leggera, asciutta al punto giusto, capace di gonfiarsi senza perdere equilibrio.
Poi arriva la farcitura: crema, consistenza, dolcezza. Tutto deve combaciare senza coprirsi a vicenda.

Noi pensiamo di aver fatto davvero del nostro meglio, quando presentiamo il nostro bignè. E quando lo addenti succede una cosa bellissima: sparisce in due morsi e ti lascia subito nostalgia del terzo.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

16/05/2026

A volte la felicità ha la forma di una tazza bianca e di un biscotto mezzo immerso.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

12/05/2026

Colorato, alveolato, profumato: il nostro cornetto all'italiana.
Per mangiarlo nel modo giusto, ti devi sporcare di zucchero a velo.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

09/05/2026

La FESTA DELLA MAMMA da Camyll.

Domenica 10 maggio passa nella nostra pasticceria per il pensiero perfetto per la mamma: abbiamo pensato a più proposte per accontentare tutti.

Buona Festa della Mamma!

08/05/2026

La vita in laboratorio è fatta di ritmi non sempre semplici: le sveglie sono spesso a orari improbabili, gli impasti non aspettano, le mani sono sempre sporche di farina e le giornate iniziano quasi sempre quando fuori è ancora buio.

Insomma, o la ami o la odi.

Noi, sinceramente, la amiamo. E questa passione che ci spinge ogni giorno a lavorare sempre meglio la vogliamo trasferire in ogni prodotto che creiamo.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

05/05/2026

Ma la bellezza della nostra sfogliatella?

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

29/04/2026

Dai lievitati ai mignon, fino alla caffetteria. Cambiano i prodotti, cambiano i tempi, cambiano i gesti, ma la base resta sempre la stessa: fare le cose con attenzione, con cura, con rispetto per quello che serviamo ogni giorno.
Per noi è il modo in cui scegliamo di fare questo mestiere.

E si vede in tutto quello che arriva al banco.

📍 Bergamo, via Vincenzo Vela 1.

Indirizzo

Via Vincenzo Vela, 1
Bergamo
24128

Telefono

+39035255122

Sito Web

https://www.pasticceriacamyll.com/

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