16/03/2026
Zeppole di San Giuseppe
Descritte per la prima volta nel 1837 dal gastronomo Ippolito Cavalcanti nel suo libro “Cucina teorico pratica”, sembra che le zeppole debbano il loro nome alla parola latina “serpula”, ovvero serpentello, che si rifarebbe alla forma arrotolata dei dolci.
Voi quale preferite Fritte o al Forno?
Venite a provarle presso il Panificio Caggiano in via Ponticelli a Benevento.
