La nostra azienda è sul mercato dal 1930, quando il padre di mio padre, Domenico Baiocchi, da garzone decise di iniziare a lavorare in proprio. A quel tempo i dolci venivano lavorati, impastati a mano e ne veniva seguita la lavorazione e la cottura con pazienza, con serietà e passione. Con il cuore e con la precisione, usando gli ingredienti migliori miscelati e combinati in un perfetto equilibrio
. Lavoriamo alla ricerca di sapori nuovi, creando forme di particolare e raffinata bellezza e ampliando sempre di più la nostra collezione di prodotti. Ecco perché chi ama la qualità sceglie Dolciaria Luigia: sceglie i sapori di un tempo, frutto di un amore quotidiano per un mestiere difficile ma dolcissimo. Un amore che poi continua nella costante ricerca e cura delle confezioni. Incartato a mano il dolce diventa un regalo di prestigio e il segno di una pasticceria esclusiva firmata Luigia.
