I Lievitati di Helga Liberto

I Lievitati di Helga Liberto Docente, ricercatrice, operatrice : il mondo delle farine racchiuso in un unico concetto. Sono Helga Liberto, meglio nota come " la chef dei grani".

Per circa 10 anni sono riuscita a mantenere in equilibrio la mia formazione professionale che mi ha vista discente dei più grandi lievitisti e chef di caratura nazionale e internazionale,
Sono stati questi, anni che hanno accompagnato anche un aspetto fortemente mediatico della mia attività, da responsabile dell'area food di Casa Sanremo per diverse stagioni, a protagonista del Giffoni Film Festiv

al , del Festival del cinema di Cannes, della biennale di Venezia, del David di Donatello ed ancora tanti altri, fino ad essere presente in diversi palinsesti televisivi sia Rai che Mediaset. Nel 2018 nasce, quasi per scherzo, un piccolo laboratorio di produzione artigianale, I Lievitati di Helga. La mia fame di sapere, di innovare, di creare, mi hanno portata pin un quinquennio ad entrare a pieno diritto nel gota dei lievitisti italiani, di avviare una start up aziendale altamente innovativa in cui ho provato a sdoganare il concetto di grande lievitato legato solo alle festività e di renderlo prodotto di utilizzo quotidiano. Nel 2021 corono il sogno più grande di tutti coloro che svolgono una professione come la mia : vinco a Milano il RE PANETTONE. E porto a casa anche la menzione come LIEVITISTA PIÙ INNOVATIVA D'ITALIA. Molte sono le sfaccettature della mia produzione , dal lievitato dolce a quello salato, dalla gestione della pasticceria classica a quella moderna, dalla lavorazione del cioccolato al cake design. Alla mia tavola mangiano proprio tutti. Regime chetogenico, gluten free, lactose free, ridotto impatto glicemico, low carb, vegan, ogni volta è una scommessa! Nel mese di febbraio 2024 sono stata nominata Ambasciatrice del gusto per l'Italia nel Mondo per i grandi lievitati. I Lievitati di Helga Liberto, premiati come i migliori lievitati di Italia, panettoni classici, colombe artigianali, lievitati salati. I Lievitati di Helga Liberto si trova in Via Rosario Livatino, 14 a Battipaglia (Sa)

11/06/2026

Frutta Realistica..... o quasi!

11/06/2026

SALONE DELLA DIETA MEDITERRANEA
Evoluzione Cilentana: il Ca****fo Antico con l'impasto del Futuro

11/06/2026

La stessa frangetta di quando avevi 5 anni. E anche lo stesso sorriso.
In realtà, a quei tempi avevi già la favella di oggi e nella pratica, ricoprivi il ruolo di avvocato difensore di tutti.
Quello che oggi cambia... è che ora lo sei anche legalmente!!!!

11/06/2026

Apertura del DMED Salone Dieta Mediterranea
Masterclass di
Helga Liberto e la
✨ Focaccia Keto ✨

10/06/2026

Fresella Scostumata

✨ La linea Keto de I Lievitati di Helga Liberto è disponibile.Un progetto nato dalla passione per l’arte bianca, dalla ...
09/06/2026

✨ La linea Keto de I Lievitati di Helga Liberto è disponibile.
Un progetto nato dalla passione per l’arte bianca, dalla ricerca continua e dalla volontà di offrire prodotti che uniscono gusto, qualità e attenzione alle nuove esigenze alimentari.
Dalla base pizza al pane fresco, dai biscotti alla crema di nocciole, ogni prodotto è realizzato con cura artigianale per garantire un’esperienza di gusto unica e appagante.
🥖 Pane Fresco
🍕 Base Pizza
🫓 Base Focaccia
🥪 Panuozzo
🥐 Brioche
🍪 Biscotti Frollini
🥨 Grissini
🥖 Freselle
🍫 Crema alla Nocciola
🎂 Pan di Spagna
✨ Ingredienti selezionati, lavorazioni accurate e tutta l’esperienza de I Lievitati di Helga Liberto in una linea pensata per chi non accetta compromessi tra piacere e benessere.

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I Lievitati di Helga Liberto
L’innovazione incontra il gusto. 💙🥖

08/06/2026

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da domenica 14 giugno su Rai2

07/06/2026

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Indirizzo

Via Rosario, 14
Battipaglia
84091

Orario di apertura

Martedì 10:30 - 13:00
17:00 - 00:30
Mercoledì 10:30 - 14:00
17:00 - 00:30
Giovedì 10:30 - 14:00
17:00 - 00:30
Venerdì 10:30 - 14:00
17:00 - 00:30
Sabato 10:30 - 14:00
17:00 - 00:30
Domenica 10:30 - 14:00
17:00 - 00:30

Sito Web

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