Panificio Mulara

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Panificio Mulara Nel lavorare la farina c'è qualcosa di magico. Da oltre 50 anni tramandiamo questa magia. Tutto questo è il Panificio Mulara.

Una passione di famiglia, un viaggio nel cuore delle tradizioni culinarie della Sicilia, un amore sfrenato per il gusto unico e autentico. La nostra storia è iniziata a Barrafranca (EN), con Angelo Mulara e il suo Panificio San Giuseppe, negli anni Cinquanta, tra i blocchi di sabucina, gli ulivi, il giallo dei campi e l’odore del pane che si mischia a quello delle zagare in primavera. E da quel momento, anche se il panificio ha cambiato nome, non si è mai fermata. Negli anni ci hanno sempre contraddistinto: le mani imbrattate di farina e la sfrenata passione per il nostro lavoro. La nostra, però, non è soltanto una storia di famiglia. È anche la storia di un viaggio alla riscoperta delle antiche tradizioni gastronomiche e soprattutto dolciarie della Sicilia più autentica e arcaica. Una Sicilia casa e colonia di una moltitudine di civiltà diversissime e distanti tra loro, che cullate dal suo mare si sono scontrate e incontrate. Proprio questi intrecci di civiltà hanno dato vita a un patrimonio culinario unico, con combinazioni di profumi e sapori inimitabili e inconfondibili.

16/10/2026

Le cose che abbiamo amato da piccoli, sono le stesse che amiamo da grandi e che ci fanno nascere nel cuore uno strano sentimento: un misto indefinibile di magia, malinconia, bellezza e nostalgia 🧡.

Soprattutto ci sono odori e sapori che è come se ci catapultassero indietro nel tempo.

Un vero e proprio salto temporale, un abbraccio stretto stretto a chi eravamo.

I taralli sono uno dei dolci simbolo della mia infanzia.

Quali sono i dolci che ti riportano subito a quando eri bambino?

09/10/2026

È quel mese all'anno 🧡
I nostri taralli bianchi e neri e i nostri totò tornano disponibili ogni giorno fino all'8 novembre.

Vi aspettiamo per rivivere insieme il tempo magico e malinconico della tradizione 🤗
Vi aspettiamo!

Eccoci in questo settembre che darà il via ad un autunno pieno di novità ed emozioni 🧡✨️(Già Angela ha la vena del collo...
09/09/2026

Eccoci in questo settembre che darà il via ad un autunno pieno di novità ed emozioni 🧡✨️

(Già Angela ha la vena del collo che gli batte 😂)

Quante nuove cose faremo, quante nuove cose vi mostreremo e condivideremo con voi!!!

Siete pronti ✨️? Noi no.
Ma, in fondo, se si aspettasse di essere pronti non si farebbe mai niente nella vita.

Incrociate le dita per noi e continuate a seguirci🤞

👉 Da domani 10 Settembre il panificio torna regolarmente aperto, vi aspettiamo 😊

Ci sono cose che non cambiano mai. Magie che ci si creano nel cuore da bambini e che si conservano intatte dentro di noi...
08/09/2026

Ci sono cose che non cambiano mai.

Magie che ci si creano nel cuore da bambini e che si conservano intatte dentro di noi, sempre.

Una sorta di scudo da super eroi, che ci protegge dalla vita e che alla fine, quando non troviamo più il senso, ci riporta a noi stessi, al senso profondo e solo nostro di tutto ciò che amiamo.

Le tradizioni, che magia 🧡
Buona festa a tutti ✨️

Ancora dopo tutti questi anni, eccoci qui a pensarti, a parlare di te, a vederti nelle righe del nostro volto stampato a...
22/08/2026

Ancora dopo tutti questi anni, eccoci qui a pensarti, a parlare di te, a vederti nelle righe del nostro volto stampato allo specchio, a scrivere quella storia che tu hai cominciato 🧡

Quel giorno di quando avevi vent'anni, quel giorno che hai deciso di fare il panettiere, papà, chissà se hai mai minimamente pensato che stavi per dar vita ad una cosa molto più grande.

Chissà se hai mai pensato che la tua storia potesse essere la storia di tutti noi. Chissà se hai mai pensato che il tuo piccolo e amatissimo panificio di paese potesse aspirare a spingersi un po' più in là, un po' più oltre.

Grazie papà per aver iniziato, per averci insegnato la forza di provarci, di buttarci, di lavorare s**o, di stringere i denti, di credere nella bellezza delle cose che si fanno.

Da lassù noi lo sappiamo che ci guardi e che fai il tifo per noi.

Continueremo a crescere e a raccontare di te, di noi, di questa piccola famiglia a cui hai insegnato il coraggio di sognare 🧡

22/08/2026

Ciao ciao bellezze 👋🧡
Noi spegniamo i forni dal 24 agosto al 9 settembre.

Tra mare e altri stress (perché c'è qualcosa su cui continueremo a lavorare 😉) "ni vidimmu dopu a Madonna a Stì".

Per chi ordina sul sito: riprenderemo ad evadere gli ordini dal 14 settembre.

Mi raccomando: chiudete in bellezza l'estate 🧡✨️
Vi vogliamo bene 👋👋☀️🌊

18/08/2026

E mentre gli adulti a quell'ora russavano appanzicati nel letto, ogni bambino rimaneva sveglio a guardare, attraverso le persiane, per vedere se davvero i lavacori erano spaventosi come se li era sempre immaginato, aspettando col cuore in gola che si facessero le 16:30 per uscire finalmente a giocare.

Ad oggi nessun bambino siciliano, però, li ha mai visti e questa storia non viene più raccontata, perché ormai sono pochi i bambini che si appropriano delle strade, che si chiamano dai balconi, che scendono a giocare.

👉 Anche a te da bambino hanno raccontato la storia dei lavacori o di qualche altro mostro per farti stare buono?

Grazie a chi ci sceglie da sempre e a chi ci da fiducia per la prima volta, anche se ci conosce solo virtualmente. Tutta...
12/08/2026

Grazie a chi ci sceglie da sempre e a chi ci da fiducia per la prima volta, anche se ci conosce solo virtualmente.

Tutta questa richiesta, tutto questo meraviglioso amore nei confronti dei nostri prodotti sta portando inevitabilmente con sé dei problemi: spesso non riusciamo a rispondere a tutti, alcune mattine non leggiamo le e-mail e alcuni ordini stanno ritardando.

Sappiamo che possiamo fare meglio e che dobbiamo fare meglio e che le nostre scuse non bastano... ma ci impegneremo per offrire un servizio clienti migliore, per crescere ed essere all'altezza dell'amore che stiamo ricevendo.

Questo per noi è un periodo particolarmente impegnativo, presto ci saranno grandi novità e cambiamenti e cercheremo di impostare tutto per il meglio.

Vi chiediamo un po' di pazienza 🙏
Grazie per tutto l'amore che ci date ✨️ 🧡

11/08/2026

Questo è il paese da cui i giovani scappano. La provincia più povera d'Europa. Ma se tutti scappiamo cosa rimarrà di quello che abbiamo tanto amato? Di tutta la storia che abbiamo vissuto qui noi e quelli prima di noi?

Ci crescono fin da piccoli con la concezione del posto fisso, che è meglio andarsene che restare, che in questa terra non c'è futuro, che "cu nesci arrinesci".

E sono tutte cose vere. Ma sono solo un lato della medaglia.

Dall'altro lato c'è un'altro pezzo di verità. C'è che nessuno ci ha mai insegnato a non voltarci dall'altra parte, ad accudire il nostro paese, a costruire qualcosa giorno dopo giorno, a fidarci dall'altro, a capire cos'è l'impresa e l'imprenditorialità.

Non è detto che la nostra verità sia quella giusta o "vincente". Ma per adesso ci sta regalando il brivido di credere che qualcosa di diverso sia possibile, che i sogni anche nella provincia più remota d'Europa possano avverarsi.

Incorciate le dita per noi🤞🧡

Indirizzo

Via Principe Scalea, 70/72
Barrafranca
94012

Orario di apertura

Lunedì 06:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Martedì 06:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Mercoledì 06:00 - 13:00
Giovedì 06:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Venerdì 06:00 - 13:00
17:00 - 20:00
Sabato 06:00 - 13:00
17:00 - 20:00

Telefono

+390934464258

Sito Web

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