Il Panificio Gaetana pensa alla bontà e alla genuinità dei suoi prodotti coniugate alle più evolute tecniche di panificazione. Il Pane Bianco di Semola di grano duro del nostro forno, un pane fatto secondo le tecniche più antiche fatto esclusivamente con semola di grano duro, si presenta esternamente croccante e con una splendida doratura nella sua crosta, internamente e soffice e le bolle che si
intravedono tra la parte superiore e quella inferiore della sua crosta danno dimostrazione della bontà di questo pane. Il sapore unico prodotto con semola rimacinata di grano duro e lievitato naturalmente con LIEVITO MADRE: unico per fragranza e sapore. Il Pane Casereccio Semintegrale, altrettanto buono è fatto con una miscelazione di Farina Integrale e Farina di Grano Tenero, anche questo pane è lievitato naturnalmente con LIEVITO MADRE. Taralli, Caserecci e altri Biscotti tipici, croccanti e leggeri: per le vostre occasioni speciali ma anche per un semplice incontro fra amici. Per iniziare la giornata con una colazione sana e nutriente, il Panificio Gaetana vi offre una varietà di biscotti: ideali per essere in forma e sentirsi al meglio in ogni momento della giornata. Pizze e focacce per un break o per una prima colazione. Durante tutto l’anno si possono trovare dolci e rustici dei vari periodi:
- a Natale: Castagnacci e Zeppole
- a Carnevale: le Chiacchiere;
- a Pasqua: Pizzapiena con Ricotta e Toma, Pastiera:
- in Inverno: Tortani con cigoli di maiale;
Il Panificio Gaetana svolge la sua attività dal 2009. Ubicato ad Atena Scalo in provincia di Salerno ed è nato dall’esperienza di Antonio Bruno.
