Panetteria MIO PADRE
Di Brunetti Romina
"La passione di un padre, il futuro per le nuove generazioni"
In onore e in prosecuzione della lunga esperienza lavorativa di Edoardo, uomo che ha sempre mostrato un’immensa passione per il suo mestiere, nel Luglio del 2013, proseguendo la tradizione paterna, Federica Nasini inaugura la “Panetteria Mio Padre”. Situata presso il centro di Petrignano d’Assisi, piccolo paesino umbro, tale bottega pone il centro della sua produzione in uno dei più trasversali, ma essenziali prodotti alimentari: il Pane. Ogni giorno, al banco vengono esposti pani di ogni varietà e lavorazione, andando dai generi tradizionali, bianchi ed integrali, a quelli a ridotto contenuto di carboidrati. L’assortimento di prodotti prosegue poi con la vendita di pizze, dolci e pasticceria da forno, prodotti tradizionali locali fino alle torte al testo e di Pasqua, che ogni mattina vanno ad arricchire le scelte e gli apprezzamenti da parte dei vari clienti. Lo staff si occupa, inoltre, di effettuare un’accurata selezione di prodotti esterni di qualità, come oli, pasta e latticini di vari tipi, i quali vanno a completare la nostra gamma d’offerte allettanti. Nel Giugno 2022, Federica cede l’attività a Romina Brunetti, fedele e storico membro dello staff di Edoardo prima e di Federica poi, la quale decide di proseguire l’attività mantenendo il più possibile le linee guida già tracciate negli anni, con passione e totale dedizione.
