Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 12:30 Martedì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:30 Mercoledì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:30 Giovedì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:30 Venerdì 07:00 - 12:30 15:30 - 19:30 Sabato 07:00 - 12:30 15:30 - 19:30 Domenica 07:30 - 12:30

Olivieri 1882

Casa
Italia
Arzignano
Olivieri 1882

Una storia di qualità, sin dal 1882. Alla base di tutto ci sono la farina e la nostra passione.
(594)

01/06/2026

Martedì 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica, il nostro store sarà aperto solo al mattino, dalle 7:00 alle 12:30.

Vi aspettiamo per celebrare l’inizio della giornata con una colazione firmata Olivieri 1882.

29/05/2026

POV: Italian elegance, no occasion needed🌟

A spontaneous pause in the city, a naturally leavened Olivieri 1882 creation to share, and that quiet kind of luxury that doesn’t need to be explained.

Made for golden hours, unexpected plans, and moments that feel effortlessly iconic.

22/05/2026

Da domani nel nostro store arriva una nuova proposta firmata Olivieri 1882. 🍅✨

Il nostro Panettone Salato al Pomodoro 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗲𝘁 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁: una versione pensata per chi cerca una colazione salata o uno spuntino diverso dal solito, 𝗳𝗮𝗿𝗰𝗶𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘀𝗰𝗶𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗟𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗼 fresco, costruito attorno alla nostra filosofia fatta di lievitazione naturale, ricerca e ingredienti selezionati.

Il Panettone Salato al Pomodoro, disponibile sia online che in negozio, potrà essere gustato anche in questa nuova interpretazione: caldo, morbido e ricco di equilibrio tra sapidità, struttura e leggerezza.

Un nuovo modo di vivere il lievitato secondo Olivieri 1882.

21/05/2026

C’è chi lo chiama impasto.
Per noi è una materia viva.

In Olivieri 1882 la lievitazione naturale inizia molto prima della cottura.
Parte dal nostro lievito madre vivo, rinfrescato ogni giorno, e continua attraverso oltre quattro giorni di lavorazione, riposo, trasformazione e tempo.

Nessuna scorciatoia.
Nessuna fretta.
Solo un metodo costruito su pazienza, tecnica ed evoluzione continua.

Perché una grande texture non nasce mai per caso.
Succede quando il tempo diventa parte della ricetta.

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A live sourdough is never still.
It changes, evolves, reacts, lives.
And every single day, we work with it.

At Olivieri 1882, our method begins with a living sourdough culture that has been refreshed and cared for continuously over time.
It’s the heart of our natural leavening process and the reason every dough develops its own unique structure, aroma and texture.

Working with live sourdough means accepting time, listening to the dough and adapting every day to something that is alive by nature.

This is not just fermentation.
It’s a relationship built day after day, batch after batch, since 1882.

15/05/2026

Some people see food.
Some people see Christmas and Winter Holidays.
Some people just see candied fruit and chocolate folded into dough.

We see years of knowledge, tradition after tradition, transformed into a texture we could stare at for hours.

Honestly, probably more than we should.

At Olivieri 1882, every slice is the result of time, technique, and an obsession with details you can taste before you even take a bite.

13/05/2026

Non è solo quello che creiamo.
È il modo in cui scegliamo di stare al mondo.

Olivieri 1882 attraversa il tempo con la stessa visione: qualità senza compromessi, dettagli che parlano piano, eleganza che non ha bisogno di alzare la voce.

Since 1882.

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It’s not only about what we create.
It’s about the way we choose to exist.

Olivieri 1882 moves through time with the same vision: uncompromising quality, quiet details, and an elegance that never needs to shout.

Since 1882.

11/05/2026

Everyone loves a group of crazy storytellers.❤
Because products come and go,
but emotions stay.

Since 1882, we’ve been telling a 𝘀𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗼𝗳 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻, 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲, 𝗱𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗱𝗲𝗮𝘀 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗮𝗸𝗲𝗿𝘆 𝘄𝗼𝗿𝗹𝗱.

We don’t follow stories.
We create them.

08/05/2026

We make traditional panettone.
But we don’t believe tradition should stand still.

We like to play with ideas, aesthetics, perspectives and ways of seeing this world through our eyes.

Because behind a product with more than a century of history, there should still be space for experimentation, innovation and a disruptive vision.

We challenge the language around panettone, not the seriousness behind it.

On the product itself, we work with discipline:
quality, ingredients, fermentation, structure, consistency, attention to every detail.

Ideas are meant to evolve.
Quality is meant to remain uncompromising.

06/05/2026

La qualità non nasce per caso.

Nasce da gesti ripetuti ogni giorno, dall’attenzione ai dettagli, dalla conoscenza profonda del prodotto e dalla volontà di non smettere mai di osservare, correggere, migliorare.

Nel nostro laboratorio ogni scelta, anche la più piccola, contribuisce a definire ciò che arriva sulla tua tavola.

Perché la qualità, prima ancora di essere un risultato, è una visione🔖

🌎

Quality never happens by chance.

It comes from daily gestures, constant attention to detail, deep product knowledge and the desire to continuously observe, refine and improve.

Inside our bakery, every choice even the smallest one, shapes what eventually reaches your table.

Because quality, before being a result, is a vision🔖

04/05/2026

Per la Festa della Mamma abbiamo creato qualcosa che non è solo una colazione, ma un gesto. 🌸

Il nostro Special è un cesto di croissant che accoglie un velo leggerissimo di confettura al lampone, crema chantilly soffice, frutta fresca di stagione, meringa morbida e frammenti di meringa croccante.

Un equilibrio di consistenze, delicato, elegante.

Disponibile sabato e domenica in negozio.
Consigliamo la prenotazione. ✨

Indirizzo

Via Alberti, 13
Arzignano
36071

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 12:30
Martedì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Mercoledì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Giovedì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Venerdì	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Sabato	07:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Domenica	07:30 - 12:30

Telefono

+390444670344

Sito Web

http://www.olivieri1882.com/

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