Nalesso Bakery

Nalesso Bakery articoli per la panificazione e pasticceria artigianale - industriale

Nastri trasportatori per sfogliatrici.Materiali:pvc, poliuretano, a piramide negativa.Per informazioni: info@nalessobake...
03/07/2023

Nastri trasportatori per sfogliatrici.
Materiali:pvc, poliuretano, a piramide negativa.
Per informazioni: [email protected]

TAPPETINO IN SILICONE MICROFORATOGrazie ai fori presenti sul tappetino, il calore viene distribuito uniformemente su tut...
18/01/2023

TAPPETINO IN SILICONE MICROFORATO

Grazie ai fori presenti sul tappetino, il calore viene distribuito uniformemente su tutta la superficie, garantendo una cottura ottimale, evitando aree poco cotte o bruciate.
Range di temperatura -60°C a +230°C
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore.
Per informazioni su:[email protected]

NASTRO TRASPORTATORE PER SFOGLIATRICE IN PVC, POLIURETANO.NASTRO TRASPORTATORE IN LANA SPESSORE 6 mm PER BAGUETTESCOUR...
27/10/2022

NASTRO TRASPORTATORE PER SFOGLIATRICE IN PVC, POLIURETANO.
NASTRO TRASPORTATORE IN LANA SPESSORE 6 mm PER BAGUETTES
COURSIERS POUR FACONNEUSES
NASTRO TRASPORTATORE IN LANA SPESSORE 3 mm PER GRUPPI PANE, CILINDRII, FORMATRICI
Per informazioni: [email protected]

Asse gira panettoni in acciaio inox Misure cm 150 o cm 200Per informazioni su info@nalessobakery.it
20/09/2022

Asse gira panettoni in acciaio inox
Misure cm 150 o cm 200
Per informazioni su [email protected]

Copri carrelli su misura, per lievitazione impasti.
21/06/2022

Copri carrelli su misura, per lievitazione impasti.

Carrello gira panettoni/colombe.Carrello progettato per utilizzarlo tutto il periodo dell'anno.Il Carrello Rotor in acc...
19/10/2021

Carrello gira panettoni/colombe.
Carrello progettato per utilizzarlo tutto il periodo dell'anno.

Il Carrello Rotor in acciaio inox gira panettoni semplifica notevolmente la cottura, il capovolgimento ed il raffreddamento dei grandi lievitati come panettoni e colombe.

COME FUNZIONA:
Il nostro sistema brevettato permette di eseguire le operazioni di cottura e di ribaltamento con un solo operatore. Il pirottino viene bloccato e pinzato con facilità all’altezza ideale, sia vuoto che con prodotto già lievitato. Senza perdita di lievitazione, diminuendo i costi ed i tempi di manodopera.

ELEVATA PERSONALIZZAZIONE:
La personalizzazione è il punto di forza del carrello gira panettoni, che può essere adeguato alle esigenze di ogni pasticcere, dal diametro delle forme, al numero di teglie. E' l’alleato perfetto che si adatta a tutti i forni Rotor per pasticceria: in fase d’ordine, basterà comunicare la marca ed il modello del tuo forno Rotor, insieme ad eventuali richieste specifiche.

PERCHE' CONVIENE:
- Ribaltamento rapido e sicuro: in meno di 3 secondi l’intero carrello viene capovolto ottimizzando la fase cruciale della lavorazione del lievitato.
- Velocizza le fasi di lavorazione: una sola persona può cuocere e ribaltare in meno di 3 secondi un intero carrello abbattendo notevolmente i tempi di produzione e manodopera.
- Fondo libero da qualsiasi contatto con superfici: una volta ribaltato il fondo del pirottino è completamente libero, questo permette l'evaporazione del calore in maniera uniforme.
- Posizione della pinzatura ideale: grazie al nostro sistema, la pinzatura è facile perché gli spadini vengono guidati senza dover trattenere il pirottino e/o il prodotto lievitato.
- Personalizzabile in ogni suo aspetto: gli agganci sono su misura per ogni modello di forno rotor e potrai scegliere la dimensione dei pirottini e il numero delle teglie.

CARRELLO ROTOR GIRA PANETTONI E COLOMBE:
Teglie 40x60 6 posti - Ingresso teglie lato 60
Teglie 50x70 6/7 posti - Ingresso teglie lato 70
Teglie 60x80 7/8 posti - Ingresso teglie lato 80
Teglie 80x80 7/8/9 posti - Ingresso teglie lato 80

IL CARRELLO ROTOR E COMPLETO DI TEGLIE SPECIALI PER PANETTONE/COLOMBE E SPILLONI IN ACCIAIO.

PER PROCEDERE AGLI ORDINATICI E' NECESSATIO SPECIFICARE LE SEGUENTI CARATTERISTICHE:
- Marca e Modello del forno rotor.
- Dimensioni del pirottino.
- Altezza del prodotto del cliente (per calcolare l’interspazio ed il numero di piani).

Teglie ondulate forate.Misure cm 40 x 60 cm 60 x 80 cm 80 x 80 cm 80 x 100
04/02/2021

Teglie ondulate forate.
Misure cm 40 x 60
cm 60 x 80
cm 80 x 80
cm 80 x 100

Tappeti in lana spessore 3 mm per gruppi paneTappeti in lana spessore 6 mm per baghettatrici, coursiers pour faconneuses...
06/02/2020

Tappeti in lana spessore 3 mm per gruppi pane
Tappeti in lana spessore 6 mm per baghettatrici, coursiers pour faconneuses.
Produzione su misura
Per informazioni su [email protected]

Tappetino antiaderente in silicone.
11/11/2019

Tappetino antiaderente in silicone.

Indirizzo

Via Trento, 11
Arsego
35010

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00

Telefono

+393356624710

Sito Web

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