Semolificio Loiudice

15/05/2026

Sipario su TuttoFood… che esperienza!

Giornate intense, tantissimi incontri, idee, confronti e momenti condivisi che ci hanno ricordato quanto sia speciale raccontare la qualità attraverso il gusto e la tradizione.

Ogni giorno il nostro stand si è riempito di profumi, impasti e sapori grazie alle degustazioni e alle dimostrazioni live realizzate con la nostra semola da panetteriapetronella e Orecchietteeforchette.

Grazie a tutti quelli che sono passati a trovarci, a chi ha condiviso con noi entusiasmo e curiosità, e soprattutto a tutto il team che ha reso possibile questa bellissima esperienza.

Chiudiamo questa edizione con entusiasmo, ispirazione e già lo sguardo rivolto al prossimo traguardo.

Ci vediamo alla prossima!❤️

12/05/2026

07/05/2026

La Puglia da gustare🫶🏻

Durante TuttoFood porteremo in scena i sapori autentici della tradizione pugliese.

Tutti i giorni degustazioni e dimostrazioni live realizzate con la nostra semola, tra profumi, impasti e prodotti tipici da assaporare:

• Taralli pugliesi
• Mustaccioli
• Focacce
• Focacce farcite
• Frise
• Brioches con lo zucchero

Un viaggio nel gusto che racconta qualità, territorio e tradizione.

Dall’11 al 14 maggio vi aspettiamo al nostro stand!
Pad.8 | Stand B32

04/05/2026

Dall’11 al 14 maggio ci trovate a TuttoFood Milano!
Vi aspettiamo al Pad.8 | Stand B32

11/12/2025

Vuoi far parte del nostro team?

Siamo alla ricerca di un Addetto al Magazzino motivato e organizzato da inserire nel nostro team!
La risorsa si occuperà della gestione delle principali attività di magazzino: ricezione, stoccaggio e spedizione delle merci.

Responsabilità:
• Ricezione e controllo delle merci in entrata
• Stoccaggio e gestione delle scorte
• Preparazione e spedizione degli ordini
• Mantenimento dell’ordine e pulizia del magazzino

Requisiti:
•Esperienza pregressa nel ruolo (preferenziale)
•Ottime capacità organizzative e gestione del tempo
•Precisione e attenzione ai dettagli
•Buone capacità di comunicazione e lavoro in team

📍 Luogo di lavoro: Altamura

Se sei interessato, invia il tuo CV e una breve lettera di presentazione a [email protected].

20/11/2025

🔬 Cerchiamo un/una Addetto/a Laboratorio – Qualità & Sicurezza Alimentare 🧪

Sei preciso/a, appassionato/a di scienza e vuoi contribuire alla qualità dei nostri prodotti? Unisciti al team!🙌🏻

Trovi tutti i dettagli nel post.

Invia il tuo CV e una breve lettera di presentazione a [email protected]

14/11/2025

🔬 Sei pronto a garantire la sicurezza e la qualità dei nostri prodotti? 🧪
Addetto/a al Laboratorio (Controllo Qualità & Sicurezza Alimentare)
Sei una persona meticolosa, appassionata di scienza e hai a cuore la qualità e la sicurezza di ciò che mangiamo? Se hai esperienza nel settore alimentare e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa è l'opportunità che fa per te!
Stiamo cercando un Addetto/a al Laboratorio per rafforzare il nostro team di Controllo Qualità.
Cosa farai ogni giorno:
• Analisi Cruciali: Eseguirai analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti per garantirne la conformità agli standard.
• Gestione della Sicurezza Alimentare: Sarai un punto di riferimento nell'applicazione e nel monitoraggio delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP, prerequisiti).
• Certificazioni & Qualità: Parteciperai attivamente alla gestione e al mantenimento dei sistemi di certificazione di qualità (es. ISO 9001, BRC, IFS) e alla stesura della documentazione tecnica.
• Monitoraggio: Calibrerai e gestirai la strumentazione di laboratorio e registrerai i risultati delle analisi in modo preciso e puntuale.
• Problem Solving: Identificherai tempestivamente eventuali non conformità e collaborerai con la produzione per trovare soluzioni rapide ed efficaci.
Cosa cerchiamo in te:
• Esperienza: È gradita una precedente esperienza (almeno 1-2 anni) in un ruolo analogo, preferibilmente nel settore alimentare.
• Formazione: Diploma di Perito Chimico/Agrario o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia o affini.
• Competenze: Solida conoscenza delle tecniche di analisi di laboratorio e dei principi di HACCP.
• Soft Skills: Precisione, affidabilità, capacità di lavorare in autonomia e in squadra.
Cosa offriamo:
• Un contratto a tempo indeterminato CCNL industria alimentare con inquadramento commisurato all'esperienza (previo periodo di prova).
• Un ambiente di lavoro moderno e all'avanguardia.
• Opportunità di formazione continua e crescita professionale.
Luogo di Lavoro: ALTAMURA (BA)
________________________________________
Se sei pronto/a a mettere la tua passione e le tue competenze al servizio della qualità, invia subito il tuo CV e una breve lettera di presentazione a [email protected]

06/10/2025

Un frammento di memoria, la finestra su un passato che non deve essere dimenticato. Questa è una foto di Campo 65 del 1943 recuperata negli archivi della Croce Rossa Internazionale.

Sembra tutto ordinato, ma è solo apparenza. Dietro ogni finestra, vite in sospeso, lettere attese e mai arrivate, pensieri che cercavano casa. Ne parleranno la preside Bianca Tragni e Domenico Bolognese che ci aiuteranno a respirare, a capire, a ricordare chi fossero gli abitanti di quei luoghi prima della guerra.

Vi aspettiamo per questo prezioso incontro domenica 12 ottobre alle 18.00 nell’Antica Tipografia Portoghese.

Grazie sempre a
Di Leo Biscotti
Semolificio Loiudice
Betonpro
Gielle - Fire Suppression Systems - Halon Banking
Rotary Club Altamura-Gravina
AIMSC Associazione Italiana Musei della Stampa e della Carta

06/10/2025

Riprendono gli appuntamenti per i curiosi e gli appassionati delle storia di Altamura!
Nel primo appuntamento, posticipato al 28 per motivi organizzativi, si parlerà di Natura.

Lo sapevate che la nostra città ha delle sorgenti naturali?

Francesca Zaccaria Fotografa è andata a scovarle per noi e a fotografarle, la preside Bianca Tragni e l’Assessore Michele Mirgaldi ce ne parleranno diffusamente.

Vi aspettiamo domenica 28 settembre alle 18. Non mancate.

Per info e prenotazioni scrivere ad [email protected] o chiamare il numero 3396870367.

Grazie sempre a
Di Leo Biscotti
Semolificio Loiudice
Betonpro
Gielle - Fire Suppression Systems - Halon Banking
Rotary Club Altamura-Gravina
AIMSC Associazione Italiana Musei della Stampa e della Carta

25/09/2025

Il Semolificio Loiudice è orgoglioso di sponsorizzare From Seed to Pasta 5.

Dal 24 al 27 settembre 2025 saremo presenti alla Conferenza Internazionale “From Seed to Pasta 5”, un appuntamento di rilievo dedicato alla ricerca e all’innovazione nella filiera del grano duro.

Un’importante occasione di confronto tra mondo scientifico e industria, per costruire insieme una filiera sempre più sostenibile, resiliente e attenta alla qualità. 🌾

www.fromseedtopasta.com