SlowFood Matese

14/06/2026

Qualche scatto del nostro Slow Food Day, trascorso al rifugio Scarponi del Matese, momento conclusivo della quarta edizione di Matese&Climate Change.
Grazie ai nostri produttori, Antonietta Melillo, Salvatore Fragola, Pietro Bisceglia, Cantine Matese, Saverio Di Salvatore.
Con i loro prodotti ci hanno aiutato a raccontare il territorio matesino e le sue grandi potenzialità ai tanti escursionisti e partecipanti all’iniziativa.

14/06/2026

Il nostro Slow Food Day lo celebriamo a quota mille, sul Lago Matese, con amici di altre associazioni del territorio e tanti escursionisti, discorrendo di cambiamenti climatici e offrendo loro un assaggio dei nostri prodotti presidio e non solo.

09/06/2026

31/05/2026

E’ stato un grande piacere accogliere i bambini di Alife, nell’ambito della bella manifestazione di ieri promossa dal comune e dalla Pro Loco e offrire loro una piccola colazione slow a base di pane e olio o pane e miele. Così, con gioia e semplicità, vogliamo rivolgere anche ai bambini, anzi, soprattutto a loro, il messaggio di Slow Food: cibo buono, pulito e giusto.
Per tutti.

23/05/2026

Da Piedimonte Matese il ricordo di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.
Di lui scrive Costantino Leuci, fiduciario della condotta Slow Food Matese: è il ricordo dei capisaldi del Movimento che ha cambiato il modo di pensare il cibo per farne una “visione” politica, sociale ed economica.

Costantino Leuci* - Ci sono stato, qualche anno fa, all’Osteria dell’Unione, a Bra, dove il 26 luglio del 1986, Carlo Petrini e altri pochi amici, a

22/05/2026

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Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini.

Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco.

𝐶ℎ𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑢𝑡𝑜𝑝𝑖𝑎, 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑡𝑎̀, amava dire Carlo Petrini che sintetizzava così la sua vita, convinto che sogni e visioni, quando sono belli, giusti, capaci di coinvolgere e vissuti con convinzione e passione, possono essere realizzabili. Sapeva sognare e divertirsi, costruire e ispirare, verso un concreto riscatto sociale, lavorando con le persone, i giovani in particolare, auspicando fraternità, intelligenza affettiva e austera anarchia.

La sua energia, la sua straordinaria empatia, la sua voglia di fare, il suo esempio di vita saranno la forza che guiderà tutti noi.

Il nostro ricordo è su slowfood.it

21/05/2026

Felici di ospitare nella nostra Condotta Matese la presentazione della Guida Slow Food degli oli extra vergini.
C’è anche una nostra eccellenza: l’olio extravergine di Tonda del Matese.

17/05/2026

Ancora una bella giornata di accoglienza e promozione del territorio oggi, a Gioia Sannitica. Abbiamo curato il punto ristoro nell‘ambito della Randonnee Borbonica 2026, offrendo ai tanti cicloamatori provenienti da diverse regioni italiane un assaggio di alcuni dei nostri prodotti di eccellenza e lo abbiamo fatto raccontando loro il territorio matesino e la sua bellezza. Grazie ai nostri volontari e all’associazione Cambia per il grande lavoro che fa da tanti anni promuovendo davvero un turismo slow!

17/04/2026

Anche quest’anno, Slow Food Matese è al fianco dell’Associazione Cambia, nell’organizzazione della Randonnee Borbonica, giunta alla IX edizione.
Oggi abbiamo partecipato alla conferenza stampa di presentazione presso la Reggia di Caserta, con i prodotti Presidio offerti dai nostri soci produttori, portati all’attenzione del Direttore della Reggia, dott.ssa Maffei e degli organizzatori.
Altrettanto faremo per i cicloamatori che parteciperanno alla manifestazione il 17 maggio prossimo.

12/04/2026

Leguminosa 2026, manifestazione nazionale organizzata da Slow Food Campania, e’ in pieno svolgimento a Napoli, presso la Stazione Marittima, aperta dall’Assessora regionale all’agricoltura, Maria Carmela Serluca e dalla presidente di Slow Food Italia, Barbara Nappini.
Si degusta e si parla di legumi, ma anche di agricoltura sostenibile, aree interne, alimentazione sana e solidarietà.
Slow Food Matese c’è, con i suoi dirigenti e volontari ma, soprattutto, con i prodotti e i produttori del nostro territorio.