Caffè Italia Shop seleziona e vende solo le migliori miscele di caffè per un cliente che è alla ricerca, della qualità superiore. Le nostre cialde sono prodotte artigianalmente, confezionate in bustine monodose in atmosfera modificata, Caffè Italia Shop vi invita a provare la differenza. L’azienda situata ad Alfonsine, Ravenna è un punto di riferimento per tutto il territorio provinciale e Naziona
le, per la distribuzione di Caffè. La specializzazione e la settorializzazione del comparto, dedicato in particolare a formato di questo tipo di confezione, rende la ditta un interlocutore di primo piano per le forniture del prodotto a tutti i livelli, sia per privati, imprese e grossisti. La vendita di caffè in cialde rappresenta oggi un business in espansione. Le ragioni di questo boom del monodose sta nello sviluppo della società moderna, nelle mode, nell’imposizione implicita o esplicita recepita dalla grande distribuzione, e anche dalla comodità della soluzione. Sempre più spesso infatti nelle case degli italiani, troneggiano come oggetti di design, macchine per l’espresso che funzionano rigorosamente con bustine singole, sebbene ancora si faccia grande confusione tra i termini “capsula” e “cialda”, utilizzati per lo più come sinonimi l’una dell’altra. Innanzi tutto la prima è dotata di un involucro di forma cilindrica, normalmente composta in plastica o alluminio, con quantità e dosaggi differenti. La cialda ha una confezione fatta in carta o cellulosa, con minor impatto ambientale, biodegradabile e da poter gettare nell’umido o nel compost. Anche le dinamiche di produzione sono differenti, infatti le capsule sono sottoposte a un processo di vero e proprio packaging, volto ad assicurarne la massima igiene e impedire l’aggressione da parte degli agenti esterni come umidità, aria e calore. Il contenuto di una classica capsula varia di solito dai cinque ai sette grammi. Le cialde sono in sostanza una cernita del caffè torrefatto e macinato, che viene poi dosato e pressato all’interno dei tradizionali fogli di carta, quasi sempre di sette grammi ciascuna. Anche in questo caso, il confezionamento avviene in atmosfera asettica e igienicamente sterile, le bustine vengono così chiuse ermeticamente, preservando la qualità e l’aroma del prodotto.
