Spina 1863

Spina 1863 Dal 1863, ubicato nel cuore di Acireale,
L'Antico Forno Spina sforna ogni giorno prodotti di qualit

Dal 1863, ubicato nel cuore della città di Acireale, l’Antico Forno Spina ogni giorno sforna prodotti di qualità. Quattro generazioni di artigiani hanno tramandato la tradizione del Buon Pane, fatto con ingredienti genuini. Nell'Antico Forno si usano solo farine di Alta Qualità, accuratamente selezionate, presidi slow food, grano tenero per il Pane Bianco, tipico della tradizione acese e antichi g

rani siciliani per il Pane di Semola. Lievitazione naturale con Pasta Madre e cottura nel tradizionale Forno a Pietra, per portare in tavola ogni giorno prodotti davvero buoni e sani, preziosi sotto il profilo nutrizionale perché senza alcun additivo, proprio con i profumi di una volta.

Come la prepari la Pinsa Romana? • una domanda abbastanza comune. Ecco alcune idee 😉1- base con friarelli, ciuffi di ric...
24/02/2026

Come la prepari la Pinsa Romana? • una domanda abbastanza comune.

Ecco alcune idee 😉

1- base con friarelli, ciuffi di ricotta fresca, olive taggiasche e pomodorini secchi

2- base con mortadella, stracchino e pistacchio a scagliette

3- base con gorgonzola, radicchio trevigiano (più dolce) e noci

Quale tra queste proveresti? Facci sapere nei commenti 👇

La nostra base Pinsa è leggera e gustosa, la puoi usare come base per una cena o per creare un aperitivo sfizioso.

Le cose semplici sono sempre quelle più amate dai bambini e la nostra pizza secca rossa è la dimostrazione 😍Pochissimi i...
19/02/2026

Le cose semplici sono sempre quelle più amate dai bambini e la nostra pizza secca rossa è la dimostrazione 😍

Pochissimi ingredienti semplici ma un gusto unico che viene assaporato ad ogni morso.

Una base pizza sottile, un velo di salsa e una spolverata di origano la rende perfetta per uno spuntino gustoso o per un aperitivo sfizioso, piace ai piccoli ma anche ai grandi.

La pizza secca rossa mette d’accordo tutti ☺️

Il momento in cui non si fa nulla e succede (quasi) tutto. La lievitazione è un’attesa che educa a non forzare, educa al...
09/02/2026

Il momento in cui non si fa nulla e succede (quasi) tutto.

La lievitazione è un’attesa che educa a non forzare, educa al rispetto del tempo. Ti chiede solo fiducia nel riconoscere che, in quel tempo in cui lo lasci lavorare in silenzio, dentro cambia forma.

Il sapore genuino, il Pane Ciok •La base di un morbido pane con gocce di cioccolato, rende la tua colazione un dolce ris...
28/01/2026

Il sapore genuino, il Pane Ciok •

La base di un morbido pane con gocce di cioccolato, rende la tua colazione un dolce risveglio.

Condividiamo con voi la nostra gioia ✨Abbiamo avuto il piacere di partecipare alla festa dei Cuochi e dei Pasticceri 202...
19/12/2025

Condividiamo con voi la nostra gioia ✨

Abbiamo avuto il piacere di partecipare alla festa dei Cuochi e dei Pasticceri 2025. Il nostro Pane del Re (a filone) ha accompagnato il banchetto di salumi e formaggi in maniera esemplare e il nostro pangrattato è stato presentato nel piatto preparato dallo chef , che ringraziamo.

Ricevere un riconoscimento da cuochi e pasticceri professionisti e sentirsi parte di loro ci riempie di soddisfazione. Siamo orgogliosi del lavoro che stiamo svolgendo, anche grazie al nostro team, riuscendo a viverci ogni esperienza con presenza e dedizione.

Ringraziamo il presidente , lo chef e la Federazione Italiana Cuochi di cui facciamo parte.

É il suo momento e lei riesce ad unire proprio tutti e riempie le case di profumo e sapori autentici. Gusti disponibili:...
12/12/2025

É il suo momento e lei riesce ad unire proprio tutti e riempie le case di profumo e sapori autentici.

Gusti disponibili:

Classica: Tuma e pepato o Galbanino, carne di suino, olive nere, cipollina fresca, polpa di pomodoro.

Broccolo: Tuma e pepato, carne di suino, olive nere, cipollina fresca, pomodoro datterino, broccoli locali.

Trunzo: Tuma e pepato, carne di suino, olive nere, cipollina fresca, pomodoro datterino, cavolo trunzo.

Catanese: Tuma, filetti di acciughe, olive, cipollina fresca.

Vegetariana con Cavolfiore: Pepato, cavolfiore, olive, cipollina fresca.

Vegetariana con Broccoli: Pepato, broccoli locali, olive, patate, cipollina fresca e datterino

⚖️ 16 € al kilo

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Inviaci un messaggio su WhatsApp al numero 095 604249 (basta salvare il numero trai contatti e cercarlo su whatsapp)

L’energia dello studio nasce qui.Il Multicereali, il pane “di alta montagna”, arriva dall’idea di voler offrire un prodo...
27/11/2025

L’energia dello studio nasce qui.

Il Multicereali, il pane “di alta montagna”, arriva dall’idea di voler offrire un prodotto altamente nutriente. Il mix di farine, di cui il 70% di segale, accompagnata da farina di orzo, d’avena e farina integrale, è arricchito dalla presenza di semi di girasole, di lino, zucca, avena e sesamo, rendendo questo pane unico nel sapore e nella consistenza, croccante fuori e morbido dentro per giorni - grazie anche agli oli rilasciati dai semi e all’utilizzo del nostro antichissimo lievito madre.

Il suo odore ti riporta proprio alla montagna, a quei cibi ricchi in quelle giornate fredde.

Conosci le versioni del nostro Multicereali? - rispondi nei commenti 👇

ps. a colazione con il salato o con il dolce regala emozioni 🙂 provare per credere!

La pizza tra le mani, ancora intatta, mentre il profumo si insinua e promette più di un semplice gusto: 𝘜𝑛𝘢 𝘴𝑡𝘰𝑟𝘪𝑎 𝑑𝘢 𝘢𝑠...
14/11/2025

La pizza tra le mani, ancora intatta, mentre il profumo si insinua e promette più di un semplice gusto: 𝘜𝑛𝘢 𝘴𝑡𝘰𝑟𝘪𝑎 𝑑𝘢 𝘢𝑠𝘴𝑎𝘱𝑜𝘳𝑎𝘳𝑒.

Non è solo fame.

È attesa, è desiderio, è memoria che si risveglia nel calore del primo boccone.

•• U cucciddato di “Frumento”••Lo possiamo definire il classico dei classici. Il pane di grano duro, rigorosamente sicil...
08/11/2025

•• U cucciddato di “Frumento”••

Lo possiamo definire il classico dei classici. Il pane di grano duro, rigorosamente siciliano, che veniva fatto dalle nostre nonne e che inondava di odori le case, immutevole negli anni e custode di infinite storie.

Una delle forme di pane più amate dai nostri clienti, forse proprio perché ha un ricordo antico, quello del “pane di casa” ✨

La cartolina personalizzata non ce l’aspettavamo :) Abbiamo iniziato un po’ per gioco e ricevere una cartolina con tanto...
31/10/2025

La cartolina personalizzata non ce l’aspettavamo :)

Abbiamo iniziato un po’ per gioco e ricevere una cartolina con tanto di collage che la rende unica ci ha sorpreso davvero tanto (positivamente 🥹).

Grazie mille Nikhil e Matilde 🤍 ci avete fatto emozionare e sorridere.

Anche quest’anno riceviamo il premio Gambero Rosso “Pane & Panettieri d’Italia 2026” con enorme piacere e soddisfazione....
22/10/2025

Anche quest’anno riceviamo il premio Gambero Rosso “Pane & Panettieri d’Italia 2026” con enorme piacere e soddisfazione. Immaginate la gioia nel leggere la descrizione così accurata e attenta ai dettagli. Per chi ci conosce sa che per noi i dettagli sono importanti e cerchiamo di curarli ogni giorno anche attraverso i nostri prodotti e la qualità delle materie prime.

Vogliamo dedicare sempre a voi questo riconoscimento che ogni giorno ci premiate, apprezzando i nostri prodotti, che con amore e dedizione creiamo.

Indirizzo

Corso Umberto, 51
Acireale
95024

Orario di apertura

Lunedì 06:30 - 14:00
Martedì 06:30 - 14:00
Mercoledì 06:30 - 14:00
Giovedì 06:30 - 14:00
Venerdì 06:30 - 14:00
Sabato 06:30 - 14:15

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