Mom's Bakery

Mom's Bakery Hi, I am Mousumi, a home baker. Love to bake and curious to create new design.

Chocolatecake
09/08/2024

Chocolatecake

12/07/2023

হ্যালো বন্ধুরা,
সুপ্রভাত।
সবাই কেমন আছো? কথা রেখেছি। চলে এসেছি। আজকে তোমাদের জন্য এনেছি truti frutti cake রেসিপি। ইচ্ছা করলেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারো ঝটপট। ছেলে মেয়ের টিফিন নিয়ে আর চিন্তা নেই। চা এর সাথে টা হিসেবে বেশ মানানসই। একদম নিরামিষ আর ঘরোয়া উপায়ে তৈরি এই কেক। তাহলে চলো দেখে নেওয়া যাক এই কেক এর রেসিপি। আর দেখে চলে যাওয়ার আগে like, share আর পেজ follow করতে ভুলে যেও না।

🙏🙏🙏🙏
mom's bakery

হ্যালো বন্ধুরা,তোমরা সবাই কেমন আছো? বর্ষা বেশ ভালো মতোই শুরু হয়ে গেছে। আজ সন্ধ্যে থেকে এখানে বেশ বৃষ্টি হয়েছে। এককথায়...
29/06/2023

হ্যালো বন্ধুরা,
তোমরা সবাই কেমন আছো? বর্ষা বেশ ভালো মতোই শুরু হয়ে গেছে। আজ সন্ধ্যে থেকে এখানে বেশ বৃষ্টি হয়েছে। এককথায় বজ্র বিদুৎসহ বৃষ্টিপাত। অনেকক্ষন লোডসেডিং। তবুও কথা মত আমি চলে এসেছি।
আজকের ছবি দেখেই বুঝতে পারছো এটা একটা টিফিন কেক। আমাদের সবার প্রিয় Tutti Frutti কেক। এর সাথে আমাদের সেই ছোটবেলা থেকে দোস্তি। ছবি দেখে বলো কেমন হয়েছে। তবে খুব শিগিরই আমার এই পেজে এই টিফিন কেকের ভিডিও নিয়ে হাজির হবো। কমেন্ট করে জানিও আমার সাথে কে কে একমত। যদি হও, তাহলে আসছে দিনগুলিতে আরো বড় একটা খবর তোমাদের জন্য অপেক্ষা করছে। তোমাদের সবার আন্তরিকতা আমার সামনের চলার পথের সঙ্গী। আমার এই পেজটি তোমাদের ভালো লাগলে অবশ্যই শেয়ার করতে ভুলে যেও না। খুব তাড়াতাড়ি ফিরছি। এবারে ছবির সাথে ভিডিও। তাই কেউ মিস করো না। ততদিন পর্যন্ত সবাই ভালো থেকো, সুস্থ থেকো।

শুভরাত্রি
🙏🙏🙏
mom's bakery

বন্ধুরা সবাই কোথায়? আমি কিন্তু কথা রেখেছি। আজকে আবার চলে এসেছি গপ্পো করবো বলে।আজকে যে কাজটা নিয়ে কথা বলবো, আশা করি সবা...
24/06/2023

বন্ধুরা সবাই কোথায়? আমি কিন্তু কথা রেখেছি। আজকে আবার চলে এসেছি গপ্পো করবো বলে।

আজকে যে কাজটা নিয়ে কথা বলবো, আশা করি সবাই বুঝতেই পারছো ছবিটা দেখে।
ঠিক ধরেছো, কেকটি ছিল ২বছরের এক পুচকু বাবুসোনার জন্য। নাম দেবার্ঘ্য। খুব কার্টুন দেখতে ভালোবাসে। কেকটি তার পিসিমনি আমার কাছে অর্ডার দিয়েছিল। শুধু বলেছিল vanilla with mango ফ্লেবার হবে, আর বাকি ডিজাইন যেনো আমি আমার মত করে দিই। যাই হোক শেষ পর্যন্ত এই ডিজাইনে এসে কাজ শেষ করি। পরে জানতে পারি কেকটি তাদের খুব পছন্দ হয়েছিল।আর বিশেষ ভাবে দেবার্ঘ্যর। এবারে তোমরা বলো তোমাদের কেমন লাগলো কেকটি দেখে?

এই কার্টুনের কথা বলতেই আমার, মানে আমাদের শৈশবের দিনগুলি। যেখানে সপ্তাহে একটি দিন, শুধুমাত্র রবিবারে কার্টুন দেখতে পেতাম। চার্লি চ্যাপলিন, টম অ্যান্ড জেরি, উইনি দ্যা পুহ, ডোনাল্ড ডাক, এলিস অ্যান্ড ওয়ান্ডারল্যান্ড এই সব। একদিকে চার্লি চ্যাপলিনের অদ্ভুত - কিংভূত সব কাণ্ড, ডোনাল্ড তার তিন ভাইপো নিয়ে চরম বিপদগ্রস্ত, আর সর্বোপরি টম অ্যান্ড জেরির খুনসুঁটি। সব কিছুই একশো তে একশো। হাসতে হাসতে পেট ব্যাথা। একটি নির্ভেজাল শৈশব। সত্যিই এখন ভাবলে মনে হয় সব কিছু এখন ইতিহাস। আরো একটি সুপ্ত বাসনা, যেটা আমরা সবাই চাই - " যদি আরও একবার ফিরে পাওয়া যেত সেই সব সোনালী দিন গুলো। আরো একবার মন প্রাণ খুলে বেঁচে থাকার রসদ গ্রহণ করে নিতাম। যদি আর একবার...."।
কিন্তু হায়, এই সব এখন স্মৃতির পাতায়। পুরনো কথা গুলো যখনই মনে হয় মুহূর্তেই নষ্টালজিক হয়ে পড়ি, শুধু আমি নই, আমরা সবাই। অতীত যে আমাদের শিকড়। গাছ যেমন শিকড় ছাড়া বেঁচে থাকতে পারে না, ঠিক তেমনি আমরাও আমাদের শৈশবের স্মৃতি ছাড়া বেঁচে থাকতে পারি না।

আজকে আসি।
আবার দেখা হবে খুব তাড়াতাড়ি। ততদিন সবাই সুস্থ থাকবেন, ভালো থাকবেন।

🙏🙏🙏
mom's bakery

হ্যালো বন্ধুরা,শুভ রথযাত্রার পূণ্য তিথিতে সকলকে অভিনন্দন। জয় জগন্নাথ।। জগন্নাথ সবাইকে সুস্থ রাখুন, ভালো রাখুন।🙏🙏🙏কথামত ...
20/06/2023

হ্যালো বন্ধুরা,
শুভ রথযাত্রার পূণ্য তিথিতে সকলকে অভিনন্দন। জয় জগন্নাথ।। জগন্নাথ সবাইকে সুস্থ রাখুন, ভালো রাখুন।🙏🙏🙏

কথামত আজকে আবার চলে এসেছি তোমাদের সাথে গল্প করবো বলে। আজকের গল্পটা তোমার আমার সকলের জানা। জীবনে টিকে থাকার গল্প। বলা ভালো, প্রতিনিয়ত যুদ্ধ করে যাওয়ার গল্প। আমরা প্রত্যেকে যুদ্ধ করেছি, কেউ বা আজও যুদ্ধ করছে, আবার অনেকে যুদ্ধ করেই সারা জীবন কাটিয়ে দেবে। তবে একশো ভাগ খাঁটি কথা হলো জীবনে যুদ্ধ তোমাকে করতেই হবে। তবেই তুমি টিকে থাকতে পারবে। অযথা ভগবানকে দোষ দিয়ে লাভ নেই। আমরা ভুল কথা বলি, "আমার অদৃষ্টে এই লেখা ছিল।" না, আমার অদৃষ্ট বলে কিছু হয় না বা অন্য কেউ লেখে না। ওই অদৃষ্ট আমরাই তৈরি করি আমাদের কর্মের দ্বারা। ভালো কর্ম করলে ভালো ফল পাবে। সবসময় আমাদের এই চেষ্টায় করা উচিত এর দ্বারা চিত্তে শান্তি আসে। ওপর পক্ষ তোমার এই কাজকে কিভাবে নিয়েছে, ভালো না খারাপ সেটা তার একান্ত নিজের মনোভাব। তুমি জানবে তুমি ঠিক কাজ করেছো। এইবারে তোমরা জিজ্ঞাসা করবে, তুমি নিজেই নিজের কাজকে ঠিক কি করে বলছো?
আমার উত্তর, যে কাজ করে নিজের মন শান্ত থাকে, কোনো অনুশোচনা মনের ভিতর জন্মায় না, সেটাই আমার কাছে ভালো কাজ। যাক সেসব কথা। এর সম্পর্কে কথা শুরু করলে আর শেষ করতে পারবো না। তবে এই সব নিয়ে আলোচনা করলে মন বেশ ভালো থাকে, সারাদিনের তোমার কাজের পর্যালোচনা তুমি নিজেই চোখ বন্ধ করে করতে পারো।
আমিও যুদ্ধ করে যাচ্ছি। আমার নবদ্বীপে ব্যাঙের ছাতার মতো গজিয়ে উঠেছে অনেক অনেক কেক শপ। অর্ডার পাওয়া একটু মুশকিল হয়। তারপর একটি নতুন ট্রেন্ড শুরু হয়েছে - হোয়াটস অ্যাপ অথবা মেসেঞ্জার এ অনেক কথা জিজ্ঞাসা করবে, এটা, ওটা সেটা। কিন্তু, তারপর ব্যস আর কথা নেই। যেন হটাৎ ভ্যানিশ।
তারই মধ্যে বেশ কিছু কাজ হতে চলে আসে। এটা সেরকমই একটা কেক। আমার মেয়ের ফ্রেন্ডের জন্মদিনের কেক। আমাকে বেশ অনেকদিন আগেই অর্ডার দিয়েছিলেন। মেয়ের পছন্দের থিম কেক UNICORN। কেকটি প্রায় ৩পাউন্ডের আর রসমালাই ফ্লেভারের😋। দুই দিনের পরিশ্রমের পর তৈরি হয়েছিল এই কেকটি। আর সবচেয়ে বড় উপহার সেই ছোট মেয়ের ( ঐশিকি) মুখের হাসি❤️। কেকটি সবার খুব পছন্দ হয়েছিল।❤️
জগৎপতি জগন্নাথের কাছে করজোড়ে এই প্রার্থনা করি যেন এইভাবেই কাজ করে যেতে পারি। এইভাবেই যেনো আমাকে সাহস জুগিয়ে যান প্রতিনিয়ত। 🙏🙏

আজকে এই পর্যন্ত।
জয় জগন্নাথ🙏🙏🙏

হ্যালো বন্ধুরা, সবাই কেমন আছো? অনেকদিন পর নিজের পেজে আসার জন্য তোমাদের কাছে ভীষণ ভাবে দুঃখিত।🙏🙏🙏তবে কথা দিচ্ছি এবার থেকে...
16/06/2023

হ্যালো বন্ধুরা,
সবাই কেমন আছো? অনেকদিন পর নিজের পেজে আসার জন্য তোমাদের কাছে ভীষণ ভাবে দুঃখিত।🙏🙏🙏

তবে কথা দিচ্ছি এবার থেকে আমি আমার কাজের ছবির সাথে নিজের অভিজ্ঞতাও তোমাদের সাথে ভাগ করে নিতে মাঝে মাঝেই চলে আসবো।❤️

এমন বেশ কিছু সময় আসে যেখানে তুমি নিজেকে ভীষণ ভাবে একা অনুভব করো। কিছু করতে চাওয়ার ইচ্ছাটা বার বার তোমাকে খোঁচা দিতে থাকে। কিন্তু কি করবো কিছু বুঝতে পারা যায় না।
এমন একটা সময় যখন আমার ক্ষেত্রে হয়েছিল ঠিক তখনই আমি নিজেকে সবসময় কাজের মধ্যে ডুবিয়ে রাখার চেষ্টা করেছিলাম। এইভাবেই হটাৎ একদিন কেক শেখার ক্লাসে ভর্তি হই। না, না, তখন ভাবি নি যে আমার কাছেও কখনো কেকের অর্ডার আসবে আর আমার একটা নতুন নাম হবে(হোম বেকার- Home baker)।

যাক, সে সব কথা পরে হবে ক্ষণ। আজকে পোস্ট করা এই কেকের কথা একটু লেখার মাধ্যমে তোমাদের সাথে গল্প করে ভাগ করে নিই।

প্রথমেই বলি এই কাজটি ছিল ৯ বছরের আদৃতার জন্মদিনের জন্য। ২পাউন্ড এর কেকটি আমাদের সবার প্রিয় 🥭 ফ্লেভারের। ইন্টারনেটে এই ডিজাইনটা আমি দেখেছিলাম, ভবিষ্যতে কোনোদিন করবো বলে স্ক্রিন শটও তুলে রেখেছিলাম। সেদিন সুযোগ পেলাম। সেদিন কি প্রচণ্ড গরম ছিল। কিন্তু এত গরমে কাজটা করতে একটু কষ্ট হলেও, বিকেলে কেক ডেলিভারি দেওয়ার সময় যখন ক্লায়েন্ট এর মুখের প্রথম শব্দ " বাহ্, কি নিখুঁত কাজ করেছো মৌসুমী" তখন সারাদিনের ঘর সংসারের কাজ সেরে, গরমে কাজ করার কষ্ট যেনো কর্পূরের মত এক নিমেষে উবে গেল। আরো ভালো লেগেছিল যখন জন্মদিনের একদিন পর ফোন করে আমাকে জানানো হয়েছিল যে আমন্ত্রিত অতিথিদের সবার কেকটি খুব পছন্দ হয়েছে। এবারে বলো, এর থেকে একজন হোম বেকারের আর বড় উপহার কি হতে পারে! 💕💕

হ্যাঁ, আমরা মানে আমার মত যারা সংসারের সমস্ত কাজ সেরে নিজের ইচ্ছাটুকু বাঁচিয়ে রাখার আপ্রাণ চেষ্টা করে চলেছে, তাদের কাছে ক্লায়েন্টের থেকে পাওয়া এই অতি ক্ষুদ্র শব্দ গুলো মনকে দৃঢ় করে, অনেক অনেক সাহস যোগায়, সামনে এগিয়ে চলার পথকে সুপ্রশস্ত করে। 💕💕

আজকে আসি। আবার একদিন, অন্য কোনো ছবি, অন্য কোনো গল্প নিয়ে হাজির হব তোমাদের কাছে।
কিছুদিনের অপেক্ষা।

🙏🙏🙏
mom's bakery

One pound rasmalai cake for birthday celebration.
13/01/2023

One pound rasmalai cake for birthday celebration.

's order cake # Oreo chocolate sponge cream cup syrup chocolate inside happy 🙏🙏🙏 mom's bakery
19/05/2022

's order cake # Oreo chocolate sponge cream cup syrup chocolate inside happy 🙏🙏🙏 mom's bakery

Address

Nabadwip Dham Nadia
Nabadwip
741302

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mom's Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category