17/04/2026
עוגת תפוזים רכה ואוורירית זה תענוג אמיתי.
תסכימו איתי שזאת אחת העוגות הכי פופולאריות ואהובות, שעכשיו תוכלו גם אתם לאפות בקלות.
**תשתמשו בכוס מדידה אוניברסלית (מה שמוכרים בחנויות כלי בית)
2 כוסות קמח תופח
1.5 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
3/4 כוס מיץ תפוזים
כפית גרידת תפוזים
2 שקיות סוכר וניל
6 ביצים L בטמפרטורת החדר
אופן ההכנה:
מפרידים ביצים בזהירות, מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.
בקערה נוספת מערבבים את שאר החומרים עד שמתקבלת תערובת מעט דלילה. מתחילים לקפל פנימה ובהדרגה את קציפת החלבונים, כל פעם שליש, עד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-45 דקות. לא להתפתות לפתוח את התנור לפני! לאחר 45 דקות לבדוק עם קיסם - אם יוצא יבש, העוגה מוכנה.
ניתן להשקות את העוגה בסירופ סוכר או לצפות בתערובת אבקת סוכר ומיץ לימון, אבל בעיניי היא לא צריכה שותפים 😉
תשמרו את הפוסט ושתפו עם חברים.
בתיאבון!
