מאמית׳ - Mamithe

Call Directions Website Contact the business

מאמית׳ - Mamithe קונדיטוריית בוטיק ביתית. עוגות וקינוחים לאירוח וארועי?

היה היה פעם בניין בפתח תקווה, שבו איש לא נזקק לספרי מתכונים. בתוך הבניין גרה אופה קסומה, מיוחדת ונדיבה, שהכינה לכל הבניין ממטעמי ידייה.

לאלי את הגאלט קימל שהעבירה במכונת הפסטה, לניר את הנשיקות עם הסוכריות, לליאת את המדלן שטעמה עוד כשהייתה תינוקת כשטיפלה בה, להילה את העוגיות המרוקאיות, למירב וגיא את השו (פחזניות) המופלאים, ואין מי שלא זלל את העוגיות של מאמית׳ שהוכנו בכלל במיוחד לתינוקות.

האהבה והשלווה שהאופה הקסומה העבירה דרך תנור הקסם שלה יכלו להאכיל ולהמתיק מדינה שלמה. האופה הקסומה הזאת היתה אימי, שולמית.

ספר המתכונים הנקי והמסודר שלה, הדיוק והשלמות של כל עוגה ועוגיה היו מופלאים. תנור מלא במגשי אפייה וכל עוגיה ועוגיה זהה אחת לשניה, למרות שהייתה מוגבלת בראייתה.

אימי תמיד אמרה לי ללכת אחרי ליבי. ליבי שקשור אליה ולריח כל אותן עוגיות, מאפים, לחמים, הוביל אותי לפה.

באמצע החיים בחרתי לעלות על דרך שממשיכה את דרכה של אימי, דרך שתפיץ את ריח וקסם האפייה רחוק ומעבר למדרגות הבניין. פתחתי את ספר המתכונים של אימי, יחד עם אחותה הגדולה מרסל, ותרגמנו מתכון מתכון. נכנסתי למטבח, ניסיתי ושחזרתי את הריחות והטעמים. את מרבית המתכונים השארתי בדיוק כמו שהם ואת חלקם שיניתי והוספתי משלי.

אני מזמינה אתכם להריח, להתענג ולזכות להכיר מהקסם של Mamithe.

Address

מטבח קסום
Petah Tikva

Opening Hours

Monday 08:00 - 20:00
Tuesday 08:00 - 20:00
Wednesday 08:00 - 20:00
Thursday 08:00 - 20:00
Friday 08:00 - 14:00
Sunday 08:00 - 20:00

Telephone

+972525380242

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when מאמית׳ - Mamithe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to מאמית׳ - Mamithe:

Shortcuts

Share

Category