Galita Cakes

14/12/2025

טוב......
אז שגעתם אותי עם הסופגניות😂🤣
אז קבלו שוב באהבה מיני סדנה לסופגניות מושלמות כמו בקונדיטוריה מתכון גזור ושמור
יש לשים לב לכמות המים חשוב!!!
שימו♥️ לכל שלבי ההכנה
קריצה
התפחה
טיגון

לבצק:
1 קילו קמח לבן רגיל מנופה/קמח לחם
2 כפות שמרים יבשים
1 כף משפר אפייה
1/2 כפית מלח
1/2 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
3 ביצים שלמות גודל לארג'
1/2 כוס שמן
1-2 כפות ברנדי
2 כוסות מים חמימים(להוסיף רק בהתאם לצורך)
ריבת תות
אבקת סוכר

חנוכה שמח ובהצלחה♥️

13/12/2025

שבוע טוב♥️

11/12/2025

ספינג'

קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
בין 2 ל 6 כפות סוכר
1 כף שטוחה מלח
700-800 מל מים חמים(לא רותחים)
כף עראק /ברנדי
בערך 3 וחצי 4 כוסות
לקבלת ספינג' אוורירי במיוחד אפשר להוסיף עוד מים

לציפוי
סוכר
סוכר וניל

תשתפו ב♥️

10/12/2025

17/11/2025

17/11/2025

12/10/2025

01/10/2025

עוגת טורט קוקוס ופתיתי שוקולד
מצב אפייה סטטי 160 מעלות מסילה שנייה מלמטה.
אם אופים בתבניות אינגליש קייק האפייה מתקצרת ל 30 דקות בערך,אם אופים בתבנית גבוהה האפייה כשעה(יש לבדוק).
אפשר להוסיף גרידת תפוז/לימון למסת העוגה.
בתום האפייה אפשר למרוח על העוגה סירופ ממיץ תפוזים מבושל עם מעט סוכר וגרידת תפוז ולפזר קוקוס מעל.

כוס מדידה חד פעמית שתייה חמה.

לעוגה:

6 ביצים לארג' שלמות בטמפרטורת חדר
1 כוס סוכר(אפשר יותר מי שאוהב מתוק יותר)
כף תמצית וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
גרידת תפוז למי שאוהב
2 כוסות קמח
3/4 כוס קוקוס
1 שקית אבקת אפייה
100-150 גר' שוקולד מריר מגורר

גמר חתימה טובה ובהצלחה❤️
https://www.facebook.com/share/1CpxUZrDCn/

30/09/2025

עוגיות סהרוני שקדים פריכות
שימו ❤️
בסרטון אמרתי ביצה 1 לארג' זו טעות!
השתמשתי בביצה 1 מדיום שזה 50 גר'.

מצב אפייה 160 מעלות סטטי חום עליון תחתון כ-20 דקות.
חובה מישקל!!!

לבצק:
200 גר' נטורינה/חמאה/מחמאה רכה מאוד(לא מומסת!)
100 גר' אבקת סוכר(שקית 1)
תמצית וניל(בערך כף)
ביצה 1 מדיום(לא לארג')
150 גר' אבקת שקדים(שקד מולבן טחון)
250 גר' קמח

אבקת סוכר לזרייה

בהצלחה❤️

30/09/2025

עוגיות שושני קצף
עדיף להשתמש במשקל!!!
אפייה 160 מעלות טורבו כ-20 דקות

הבצק:
350-360 גר' קמח(תלוי בדביקות הבצק) (בערך 2-1/2; כוסות)
50 גר' סוכר (1/2 כוס)
1 שקית אבקת אפייה
200 גר' חמאה/מחמאה/נטורינה קרה
3 חלמונים מביצים לאר'ג
100 מל מיץ תפוזים(כחצי כוס)/גביע 1 של אשל לחלבי
מעט וניל

לקצף:
3 חלבונים מביצים לארג'
150 גר' סוכר(3/4 כוס)
80 גר' אינסטנט פודינג וניל(חבילה 1)

אבקת סוכר לזרייה

בהצלחה❤️

22/09/2025

שנה טובה לכל בית ישראל.
שנה של אור ושמחה.
שנה יפה ומלאה בשפע,שגשוג וקצירת הצלחה.
שנה רגועה של שלום ושלווה.
שנה של בריאות ואהבה.
שנה שכל דקה בה תהיה שווה.
ובשתי מילים שנה טובה❤❤❤

#עורכת
אני רוצה לאמר תודה רבה לכולם על הברכות לשנה החדשה❤️
אני מאחלת לכולם שנה מלאה באור,
אור פנימי שידריך אתכם גם ברגעים חשוכים🙏
אור של אהבה אמיתית,של קשרים טובים,
של לב פתוח ומילים טובות❤️
שתמצאו כוחות חדשים וחלומות חדשים❤️
שכל יום יתחיל בחיוך🙂ויגמר בתחושת משמעות.
שנה טובה,מתוקה,מחבקת ומדוייקת ללבכם❤️

באהבה ובהערכה גלית❤️

14/09/2025