Galita Cakes

11/09/2026

עוד שנה מגיעה אל סופה...
שנה חדשה עומדת בפתח.
זו הזדמנות לעצור לרגע להביט לאחור,בהודיה על כל מה שהיה,ועל כל מה שלימד,חיזק,ריגש והפך אותנו למי שאנחנו היום.
אני מאחלת לכולנו,שנה שבה הלב יהיה שקט יותר,הנשמה רגועה יותר,והדרך תהיה מלאה באור.
שנה של בריאות,שמחה אמיתית,פרנסה טובה,ושפע גדול.
הצלחה בכל מעשה ידינו,ושבשורות טובות יגיעו בזמן הנכון.
שנדע לבחור בעצמינו קצת יותר,להקשיב ללב,להאמין בדרך שלנו ולא לפחד להתחיל מחדש.
אני מאחלת לכולנו שנה מתוקה מדבש, שנה של שפע,בריאות,אהבה,שלווה,הצלחה והגשמת משאלות.
שנה שבה נרגיש שהלב שלנו נמצא במקום הנכון,
ושכל צעד בדרך יוביל אותנו למקום טוב יותר♥️♥️♥️

10/09/2026

דובשניות
קרדיט לנועם זיגדון האלופה♥️♥️
תתייגו אותה!!
(אני לא הצלחתי)

אפייה 170 מעלות טורבו 12 דקות!!!
מרכז תנור.
כוס מדידה אוניברסלית.
ניתן להכין חצי כמות מתכון.

לבצק:
200 גר' מרגרינה רכה
קילו קמח מנופה
כוס סוכר חום כהה
כוס וחצי סוכר לבן
8 כפות דבש
8 כפות שמן
6 ביצים שלמות לארג'
כף קינמון
כף סודה לשתייה
1/2 כפית ציפורן

סוכר לציפוי
אבקת סוכר לציפוי

תשתפו ב♥️

28/08/2026

עוגה בסגנון "עקיצת הדבורה"

כוס מדידה חד פעמית שתייה קרה
מצב אפייה 160 מעלות חום עליון תחתון,מסילה שנייה מלמטה.
אם רוצים שכבות דקות יותר ניתן לאפות בתבניות בקוטר 24.

לעוגה:
6 ביצים שלמות לארג' טמפרטורת חדר
כוס וחצי סוכר
קורט מלח
מעט תמצית וניל
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מים/חלב
כוס וחצי קמח
1/2 כוס קורנפלור

לסירופ דבש:(אותה כוס מדידה)
כוס מים
1/2 כוס דבש
כמעט 1/2 כוס סוכר
1-2 כפות מיץ לימון
לבשל כ -2 דקות לצנן

הקצפת:
500 מל שמנת מתוקה להקצפה
1/4 כוס חלב
חבילה של פודינג וניל
להקציף הכל יחד

שקדים פרוסים
דבש לקישוט

תשתפו ב-♥️

26/08/2026

הקפצתי לכם♥️♥️

20/08/2026

עוגות שמרים שוקולד בשיטת הטנגזונג.
(שיטה יפנית)

כוס מדידה חד פעמית שתייה חמה.
אפייה 170 מעלות סטטי(חום עליון תחתון)

לטנגזונג:
3 כפות קמח מתוך הקילו
כוס מלאה של מים ועוד 4 כפות

לבשל על להבה בינונית תוך כדי ערבוב תמידי עם מטרפה,עד לקבלת תערובת משחתית לצנן מעט.

לבצק:
כל יתרת הקמח(הקילו שהוצאנו מתוכו 3 כפות)
כל הרביכה שהצטננה שהכנו
2 כפות שמרים יבשים
1/2 כוס סוכר
כף דבש
כף שטוחה מלח
כמעט כוס מלאה של שמן
3 ביצים לאר'ג
תמצית וניל
1/2 כוס מים קרים, ועד 1/4 כוס
גרידת תפוז/לימון אופציונאלי

מלית קקאו:
כוס חד פעמית שתייה חמה

2 כוסות סוכר
3/4 כוס קקאו
3/4 כוס שמן

מערבבים היטב לתערובת אחידה
מוסיפים 1/2 כוס מים רותחים ומערבבים
מוסיפים חבילת פודינג וניל ומערבבים לאיחוד.

סירפד סוכר להברשה:

1 כוס סוכר
1 כוס מים
תמצית וניל

מבשלים כ- 2 דקות
מצננים ומברישים את העוגות מיד כשיוצאות מהתנור

תשתפו ב♥️

06/08/2026

בס"ד

יש רגעים בחיים שבהם הלב מבקש לעצור,
להרכין ראש בענווה ולהודות.
לא מפני שחסרות מילים,אלא מפני שגם המילים היפות ביותר,אינן מצליחות להכיל את גודל ההתרגשות והכרת התודה.
תודה לכל מי שעצר לרגע והקדיש מזמנו,
חייג,סימס,ובירך אותי לכבוד יום הולדתי.
תודה למשפחה שלי,תודה לבורא עולם על עוד שנה בחייו.
העושר הגדול אינו נמדד בדברים חומריים,אלא הוא נמדד באנשים טובים שזכיתי לפגוש בדרך.
תודה על האהבה,החיבוק,ההשקעה,המחשבה ועל הלב.
יהי רצון שנזכה לשנים רבות של בריאות,חסד,אהבה,שלום ושמחת הלב.
שתמיד נמשיך להיות מוקפים באנשים טובים המביאים אור זה לזה.

באהבה גלית♥️♥️♥️

15/07/2026

פריקסה מושלם לתשעת הימים♥️

21/06/2026

05/06/2026

חלות/לחמניות עננים
אפייה 200/220 מעלות סטטי במרכז התנור עד להשחמה.

לבצק:
2 קילו קמח שמרים לחלות/קמח לחם/קמח לבן רגיל
+4 כפות שמרים יבשים
6-8 כפות סוכר
2 כפות שטוחות מלח
4-5 כוסות מים חמימים(להתחיל עם 4 כוסות)
1 כוס שמן

תשתפו ב♥️