Laskar Perut Lapar, Jalan Wahid Hasyim Concat, Sleman, Yogyakarta City (2026)

26/10/2018

Soto ceker
Bahan-bahan:
1/2 kg ceker ayam potong 2 biar ga terlalu panjang
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
4 Lembar daun jeruk buang tulangnya
1 cm lengkuas geprek
2 liter air
Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus👇
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada butiran

Pelengkap👇
Soun seduh air panas
iris Kol rajang
Daun bawang,seledri iris halus
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng
Tomat
Telur rebus

Langkah
Didihkan secukupnya air,setelah mendidih masukan ceker,tgu hingga mendidih kembali dan rebus sebentar lalu angkat cekernya,buang airnya

Didihkan kembali 2 liter air dlm panci,setelah mendidih masukan ceker ayam,rebus dgn api kecil saja hingga kaldunya keluar (sy di presto 10 menit)

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga bumbu benar2 matang lalu masukan ke panci rebusan ceker,beri secukupnya gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa

Jiak rasa sdh pas dan ceker sdh empuk,siapkan manguk saji,tata semua pelengkap di atas mangkuk,siram dgn kuah soto dan ceker panas2,sajikan dgn sambal dan perasan air jeruk nipis 😊
sumber:https://cookpad.com/id/resep/3887020-soto-ceker

12/10/2018

Es Kepal Milo by
Fitri Sasmaya
Bahan-bahan
6 sdm Bubuk milo
1 sdm bubuk coklat
4 sdm susu kental manis
1 sdm Air panas
400 gram Es batu
Topping:
3 keping oreo
2 sdm Meises
Secukupnya almond keping di panggang
Langkah
Hancurkan es batu (saya masukkan kedalam plastik tebal lalu saya pukul2 sampai halus) sisihkan >bisa juga diblender atau paling bagus ya di serut

Siapkan wadah, masukkan bubuk milo dan coklat bubuk beri air panas. Aduk dengan whisk sampai rata (bisa juga d mixer ya, sy cari yg mudah sj)

Tuang susu kental manis, aduk rata

Siapkan mangkok beri secukupnya es batu hang sudah dihancurkan tadi, bentuk menggung seperti digambar dengan bantuan sendok

Siram dengan adonan milo

Beri topping, saya beri topping meisis, bubuk milo, oreo dan almond keping yg sudah dipanggang

Note: memang akan lebih baik jika es nya di serut ya, tapi gini aja udh enak😀. Sudah berkali kali bikin dan selalu habis tak bersisa.
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4844795-es-kepal-mil

08/10/2018

Dendeng balado basah
Bahan-bahan
750 gr daging sapi (sengkel, has)
7 siung bawang putih, haluskan
secukupnya Garam, merica
Air jeruk nipis
Air secukupnya utk merebus daging
Bahan utk sambal, tumbuk kasar :
300 gr cabe campur (cabe besar, keriting, rawit)
200 gr bawang merah
Langkah

Potong2 daging. Iris tebal kira2 1cm. Bumbui dg bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15 mnt

Pindahkan daging ke wajan, beri air secukupnya masak sampai air habis dan daging empuk

Goreng daging dg minyak panas sebentar saja tidak perlu sampai kering. Angkat. Tiriskan

Cabe dan bawang ditumbuk kasar. Cabe dan bawang boleh direbus sebentar spy gampang ditumbuk

Tumis cabe dan bawang dg minyak sisa menggoreng daging. Beri air jeruk nipis, garam dan sedikit gula. Masak sampai bau langu hilang

Masukkan daging ke dalam sambal, aduk rata. Sajikan
sumber:https://cookpad.com/id/resep/3893048-dendeng-balado-basah

16/07/2018

Soto ceker
Bahan-bahan:
1/2 kg ceker ayam potong 2 biar ga terlalu panjang
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
4 Lembar daun jeruk buang tulangnya
1 cm lengkuas geprek
2 liter air
Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Bumbu halus👇
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada butiran

Pelengkap👇
Soun seduh air panas
iris Kol rajang
Daun bawang,seledri iris halus
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng
Tomat
Telur rebus

Langkah
Didihkan secukupnya air,setelah mendidih masukan ceker,tgu hingga mendidih kembali dan rebus sebentar lalu angkat cekernya,buang airnya

Didihkan kembali 2 liter air dlm panci,setelah mendidih masukan ceker ayam,rebus dgn api kecil saja hingga kaldunya keluar (sy di presto 10 menit)

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga bumbu benar2 matang lalu masukan ke panci rebusan ceker,beri secukupnya gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa

Jiak rasa sdh pas dan ceker sdh empuk,siapkan manguk saji,tata semua pelengkap di atas mangkuk,siram dgn kuah soto dan ceker panas2,sajikan dgn sambal dan perasan air jeruk nipis 😊
sumber:https://cookpad.com/id/resep/3887020-soto-ceker

Address

Jalan Wahid Hasyim Concat, Sleman
Yogyakarta City
55584

Telephone

81269234476

Website

http://Cheffarahquine.blogspot.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Laskar Perut Lapar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Laskar Perut Lapar