What are the opening hours?

Monday 08:00 - 18:00 Tuesday 08:00 - 18:00 Wednesday 08:00 - 18:00 Thursday 08:00 - 18:00 Friday 08:00 - 18:00 Saturday 08:00 - 18:00

Nyai Cake

Home
Indonesia
Tangerang
Nyai Cake

Warung Kue Lezat, Sehat & Halal. "Flavor Quality" Nyai Cake sudah mulai dikenal sejak awal tahun 2015 karena kelezatannya. Sindangsari
Kec.

Rasa yang berkualitas tinggi karena didukung bahan olahan yang Halal, Bermutu dan Terpercaya..

< Terima Pesanan untuk berbagai Acara >
Telp/WA: 0895374222092
Alamat: Perumahan Taman Nuri
Block NC 1 No.55, Kel. Pasar Kemis, Tangerang

Website: http://nyaicake.simplesite.com/

Dapatkan Kartu Nama BARU dari Kami GRATIS !

09/08/2026

CHOCOLATE AND SALTED CARAMEL CAKE
Bahan Chocolate Sponge:
40 gram Tulip 62% Dark Chocolate
50 gram Susu
30 gram Olive oil
4 buah Kuning telur
40 gram Gula
60 gram Cake flour
20 gram Cocoa powder
2 gram Baking powder
Bahan meringue:
4 buah Putih telur
30 gram Gula
Cara membuat chocolate sponge:
1. Lelehkan Tulip 62% Dark Chocolate bersama olive oil.
2. Di wadah terpisah, kocok kuning telur & gula hingga pucat, lalu masukkan cake flour, cocoa powder & baking powder. Setelah itu masukkan susu, kemudian masukkan Tulip 62% Dark Chocolate yang sudah dilelehkan.
3. Buat meringue di wadah terpisah. Kocok putih telur & tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga soft peak.
4. Masukkan meringue yang sudah dikocok ke dalam adonan (poin 2).
5. Tuang adonan ke dalam 2 loyang diameter 20 cm, lalu panggang dalam suhu 170 C selama 20-30 menit.
Bahan Fluid Caramel:
100 gram Glucose
100 gram Gula
70 gram Cream
60 gram Susu
80 gram Butter
3 gram Seasalt

07/08/2026

Pudding Miloreo (Milo Oreo)
🍮Bahan Pudding :
1 bks agar plain (7gram)
500 ml susu
3 sachet milo
2 putih telor kocok kaku, sisihkan
70 gr oreo tanpa krim, hancurkan
5 sdm gula pasir
Masukkan susu, milo, gula, agar2, aduk rata, masak sampe mendidih. Tuang bertahap ke dalam putih telur yg sdh dikocok kaku tadi, aduk dengan mixer kecepatan rendah aja. Setelah tercampur rata, masukkan kepingan oreo. Tuang ke loyang
🍮Bahan Alas Pudding
1 bungkus oreo
2-3 sdm butter/margarin
•Haluskan oreo dengan menggunakan copper
•Tuang ke wadah, masukkan butter/margarin cair, aduk rata
•Tuang ke dalam loyang bongpas, tekan tekan pake sendok sampe padat
•Masukkan dalam frezzer kurleb 30 menit sampe beku
•Tuang adonan pudding ke dlam loyang, dinginkan
•Hias dengan taburan oreo, whipped cream, dan biskuit oreo
Bahan pelengkap :
Whipped cream (me : haan )
Biskuit oreo mini

05/08/2026

KUE COKELAT/ PUDING LUMER COKELAT
Bahan:
10 keping biskuit marie
40 mentega leleh/ boleh pakai margarin
20 gram tepung Haan Maizena
4 gram tepung agar-agar plain
100 gram gula pasir
200 gram Fineza Chocolate Button
580 ml susu cair/ UHT full cream
1 butir kuning telur
Dekorasi:
50 gram Haan Wippy Cream
100 ml air es
Colatta Choco Chips secukupnya
Buah cerry
Cara Membuat:
1. Hancurkan biskuit marie menggunakan chopper/ blender, lalu masukkan mentega leleh, aduk sampai tercampur rata. Tuang ke dalam spring form pan, ratakan dan tekan-tekan dengan pantat gelas supaya memadat. Lalu simpan ke lemari es supaya set.
2. Dalam panci, tuang susu cair, gula pasir, Haan tepung Maizena, dan tepung agar-agar plain, lalu panaskan menggunakan api kecil sambil diaduk.
3. Dalam mangkuk terpisah, masukkan kuning telur, ambil 4 sdm larutan pudding yang sedang dipanaskan, dan aduk hingga kuning telur tecampur rata. Kemudian tuang ke dalam larutan pudding yang masih dimasak.
4. Masukkan Fineza Chocolate Button ke dalam larutan pudding dan tetap diaduk hingga mendidih, lalu matikan api. Aduk terus pudding sampai uap panasnya hilang (supaya hasilnya nanti mulus).
5. Keluarkan spring form pan dari lemari es dan tuang larutan pudding cokelat. Simpan dalam lemari es 3-4 jam supaya set.
6. Untuk dekorasi, mixer Haan Wippy Cream dengan air es hingga mengembang. Masukkan whipped cream ke dalam piping bag, lalu spuitkan di atas puding, hias dengan buah cerry dan tabur dengan Colatta Choco Chips.
7. Pudding siap di sajikan.

03/08/2026

NASTAR CRUMBLE CAKE
10 kuning telur
125gr mentega/butter (boleh pake margarin)
100gr gula pasir (saya pake gula halus)
50gr tepung terigu (saya pake 35gr tepung terigu pro rendah)
1 sdt pasta vanilla
1 sdm pasta coklat (untuk yang lapisan coklat)
Cara :
1. Kocok mentega atau butter sampe lembut pucat creamy. Saya pake speed rendah ke sedang. Sisihkan
2. Kocok kuning telur bersama gula dan pasta vanilla dengan kecepatan sedang saja (jangan kecepatan tinggi ya). Sembari dimixer, saya masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kocok sampai pucat kental berjejak
3. Satukan kocokan mentega dan kuning telur. Pelan2 aduk balik ya. Pokoknya kalo bener2 creamy akan mudah nyampurnya.
Tips: Saya tuang kocokan kutelnya 3 tahap ke kocokan mentega.
4. Tuang ke loyang bulat diameter ukuran 20. Kalo loyang kotak boleh ukuran 20 atau 18 biar tinggi.
5. Panggang suhu 180 selama 15 menit.
6. Baru nanti disusun ya. Tiap layer pake selai rasa buah kesukaan ^^

15/07/2026

Bolu Sukade
Made by : fenita.d2
Bahan : A
230 gr margarine
100 gr butter
150 gr gula halus
1 sdt vanilli
Bahan : B
8 butir kuning telur
100 gr gula pasir
Bahan : C
200 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
Bahan : D
7 butir putih telur
1 sdt cream of tar tar (me : 1 sdm perasan air jeruk nipis)
Bahan : E
200 gr manisan sukade
Cara :
~ Siapkan loyang tulban diameter 24 (me : loyang 20x10x7). Oles tipis margarin dan tabur tipis tepung
~ Kocok bahan B hingga kental , sisihkan
~ Kocok bahan A hingga pucat dan mengembang , masukan adonan B , kocok terus hingga rata.
~ Masukan bahan C , aduk rata lagi sisihkan
~ Di wadah lain kocok bahan D hingga kaku , masukan k dlm adonan mentega , aduk rata.
~ Masukan bahan E , aduk rata.
~ Tuang adonan k dlm loyang. Panggang selama 45 menit d suhu 180°c.

13/07/2026

VANILLA KURMA SPONGE CAKE
Wangii & spongyyy
made by livi_591
source: tintinrayner
Bahan
12 Kuning telur
2 Putih telur
120 gr Gula Pasir
1 sdt Esens Vanilla
70 gr Tepung Kunci/protein rendah
10 gr Maizena
15 gr Susu Bubuk
135 gr Butter lelehkan
1 sdm Susu Kental Manis
Tambahan:
Kurma,buang biji, pipihkan
Selai/SKM ( aku pakai skm)
Cara membuat:
1. Mixer Telur+Gula pasir sampai kental berjejak,masukkan terigu+maizena+susu aduk rata pakai Spatula
2. Masukkan bertahap campuran butter+susu kental+Vanila Esens ke dalam adonan no 1,aduk rata pakai spatula
3. Bagi jadi 3,tuang adonan di 3 loyang persegi (saya pakai loyang sekat 3 uk 28cm+saya alasi kertas)
Note: 2 loyang bagian dasarnya dikasi kurma yah..
4.Oven dengan suhu 180-190 derajat sekitar 30-35 menit atau sesuaikan oven sendiri yah
5. cake digabungkan dengan skm/selai, digabunginnya pas masih hangat biar lebih nempel
SELAMAT MENCOBA

11/07/2026

Cake Kuning Telur aka Bolu Jadul
Rebake yulitaparmawati
Bahan 10 kuning telur 1 telur utuh 100gr tepung terigu segitiga 100gr butter/margarine, lelehkan 125gr gula pasir 30gr susu bubuk 1 bks kecil vanili bubuk
Cara membuat Campur gula, telur dan vanili, mixer hingga kental berjejak Masukan terigu dan susu bubuk yg sdh diayak secara bertahap, aduk balik dg spatula Terakhir masukan butter/margarine leleh, aduk pakai spatula hingga tercampur rata Tuang dlm loyang(aku pakai loyang tulban diameter 20cm)yg sudah dioles margarin dan taburi terigu tipis2 Panggang dgn suhu 180'C hingga matang, sesuaikan oven masing2
Happy Baking

09/07/2026

PANDAN CHOCO OGURA CAKE made by silvialim8
Recipe source: cc tintinrayner +modifikasi
Bahan A:
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 gr olive oil
80 gr susu cair full cream
100 gr tepung terigu protein rendah
Bahan B:
5 butir putih telur
1/4 sdt cream of tartar (CTT)
95 gr gula pasir
Add:
1/2 sdt Pasta pandan
1/2 sdt Pasta coklat
Cara membuat:
1. Panaskan oven 160’c.
2. Bahan A: aduk semua bahan jadi satu dgn menggunakan whisk hingga rata, sisihkan.
3. Bahan B: mixer putih telur dan CTT hingga mulai berbusa, masukkan gula pasir scara bertahap hingga mengembang softpeak
4. Masukkan Bahan B bertahap ke Bahan A lalu aduk hingga rata (jgn overmix ya). Ambil 250 gr adonan, beri pasta coklat; aduk rata lalu beri pasta pandan di sisa adonannya; aduk rata.
5. Tuang adonan pandan dan coklat scara bergantian ke dalam loyang bulat D: 20cm yg sudah dialasi baking paper.
6. Panggang selama 60 menit/sampai matang dgn cara steambaked (loyang utama dialasi loyang lain yg lebih besar dan sudah diberi air setinggi 1 cm)
7. Stelah cake matang segera keluarkan dari oven & loyangnya. Tunggu hingga suhu ruang baru potong yaa. Enjoy!

07/07/2026

TIRAMISU KUKUS
Recook : aniktriwina
Saya hanya bikin setengah resep jd saya cantumkan takaran resep yg saya gunakan
Loyang loaf 22x11x6
Bahan :
2 butir telur
1/2 sdt emulsifer
100 gr gula castor
100 gr tepung protein sedang
1/2 sdt baking powder
50 ml santan kental (sy santan instan)
50 ml minyak sayur
1 saset nescafe mix
1 sdt coklat bubuk
Cara :
1. Panaskan kukusan api kecil, tutup dibalut kain dan siapkan loyang oles margarin dan alasi kertas roti
2. Ayak jd 1 tepung trigu dan baking powder, sisihkan
3. Mixer telur hingga berbusa masukkan emulsifer lanjut mixer speed tinggi kemudian masukkan gula castor secara bertahab, mixer hingga pucat mengembang
4. Turunkan speed masukkan santan dan campuran tepung tadi secara bergantian dan bertahab, mixer hingga rata
5. Matikan mixer masukkan minyak sayur aduk balik dengan spatula hingga homogen, adonan terlihat kental, putih mengembang
6. Bagi menjadi 3 bagian sama, adonan 1 biarkan putih adonan 2 beri nescafe mix dan adonan 3 beri bubuk coklat
7.Tuang ke loyang adonan 1 kukus 10 menit, lanjukan adonan 2 kukus 10 menit jg dan terakhir masukkan adonan 3 kukus 20 menit
8. Angkat, dan dinginkan
SELAMAT MENCOBA

05/07/2026

CHOCOLATE MARBLE CHEESE CAKE🍫🧀
Source moucup rondut
Rebaked linagui.kitchen
*Bahan A*
235gr butter
170gr Gula pasir halus
*Bahan B (campur dan Ayak)*
170gr Tep. Pro rendah
30gr Coklat Bubuk
2-3sdt Baking Powder
15gr Susu Bubuk
*Bahan C*
5 Butir telur (278gr)
5 sdm Whipcreamcair
*Bahan Creamcheese*
250gr Creamcheese
60gr Gula halus
1 butir telur
1sdm Tep Pro Rendah/tep maizena
1/2 sdt garam
*180gr dark Coklat (Chopped)
*Loyang 20X20X7 cm (Alasi kertas, olesi butter)*
Cara Membuat
- Preheat oven suhu tombol 100C atas bawah
- Mixer bahan A dengan baloonwhisk medium speed selama 8menit
-Masukkan telur bergantian dengan bahan B. Mixer low to medium speed (4-6)
- Terakhir masukkan Whip cream cair, aduk rata dengan spatulla
- Mixer creamcheese hingga lunak, masukkan gula lalu mixer hingga rata
- Masukkan tepung lalu telur, mixer rata.
- Tuang 525gr adonan coklat ke dalam loyang. lalu timpa dengan adonan cheese. Dan tutup dengan adonan Coklat sisa.
- Taburi dengan dark coklat cincang
- putar tombol oven ke 150•C, Panggang selama 1jam
- Turunkan oven ke suhu tombol 125C. Panggang lagi 30 menit/hingga matang

Address

Perumahan Taman Nuri, Block NC 1 No. 55, Kel. Sindangsari, Kec. Pasar Kemis
Tangerang
15562

Opening Hours

Monday	08:00 - 18:00
Tuesday	08:00 - 18:00
Wednesday	08:00 - 18:00
Thursday	08:00 - 18:00
Friday	08:00 - 18:00
Saturday	08:00 - 18:00

Telephone

+62895374222092

Website

http://nyaicake.simplesite.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nyai Cake posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nyai Cake:

Want your business to be the top-listed Bakery in Tangerang?