Atagen Cake

20/08/2024

Selamat pagi semua 🤗

07/08/2024

1 kata untuk hari ini
'Semangat 🤗'

06/08/2024

Kita buat sarapan beras pulut 😀

04/08/2024

Biar selai Sarikaya dan roti ala mam Atagen

29/02/2024

Roti isi.

Bahan bahan
300 gr tepung pro tinggi ( biasanya saya pake Cakra)
50 gr gula pasir
2 btr kuning telur
1 1/2 sdt ragi
160 ml susu uht (yang dingin)
50 gr mentega
1/2 sdt garam

Cara membuat
Masukan ke wadah, susu uht, telur, ragi, dan gula. Aduk secara berlahan menggunakan spatula.
Setelah itu masukan tepung, aduk asal rata saja menggunakan spatula.
Setelah itu mixer semua bahan sampai setengah Kalis, jika sudah setengah Kalis masukan garam dan mentega.
Setelah itu mixer kembali sampai Kalis elastis.

Setelah Kalis elastis, bulatankan adonan diamkan selama 15 menit saja tutup dengan kain bersih.
Setelah 15 menit, timbang adonan masing masing 50 gr. Setelah itu, rounding adonan dan isi dengan coklat atau selai lotus.
Lalu tutup kembali adonan selama 1 jam.
Dan panggang di suhu 170 derajat Celcius.
Selama 20 menit.

Setelah masak langsung keluarkan dari oven, dan oleskan tipis-tipis atas kue pakai mentega.

Selamat mencoba 😀
Terimakasih

25/02/2024

Buah bit

01/02/2022

Open order

Bakery