Pendidikan Dan Pelatihan Mengemudi Mobil "DUTA" Pekanbaru

25/06/2023

PUDING LUMUT GULA MERAH

BAHAN :

1 bungkus agar2 plain
1 bungkus nutrijel plain
200gr gula merah
5 sdm gula pasir
1500ml santan dari campuran 2 bungkus santan kara + air
2 lembar daun pandan
2 butir telor

CARA MEMBUAT :

1. Campur semua bahan jadi satu

2. Aduk rata, biarkan mendidih

3. Aduk sebentar, biarkan mendidih lagi sampai terbentuk gumpalan2 *jangan di aduk

4. Angkat daun pandan & tuang agar2 ke cetakan, tunggu uap panasnya hilang baru dimasukkan ke lemari es

5. Lebih nikmat disajikan dingin — bersama Norsiah Hj Mahmud dan 2 lainnya.

25/06/2023

Lapis Surabaya Coklat Kismis
By: christinsetiorini
Loyang: 22x10x4 (3 loyang)

Bahan:
120 gr Margarin ( lelehkan )
6 btr telur utuh
90 gr Gula Pasir
70 gr Tepung protein rendah
10 gr susu bubuk
10 gr Maizena
3/4 sdm SP/Emulsifier

Tambahan untuk lapis coklat:
1 Sdt Pasta Dark Coklat

Filling : selai strawberry

Cara membuat:

Kecuali butter, campurkan semua bahan jadi satu dan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat serta terlihat kental berjejak.

Setelah itu baru masukan butter yang sudah dicairkan secara perlahan sambil diaduk menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, dua bagian beri pasta coklat. Tuang ke dalam loyang ukuran 22x10x4 (3 loyang) yang sudah diberi alas kertas roti sebelumnya.
Panggan adonan di dalam oven suhu 180 derajat sekitar 20 mnt atau sampai matang.

Oles dengan selai strawberry setelah dingin, lalu tumpuk

25/06/2023

🍉 BUMBU KUAH BAKSO 🍉

BAHAN ~ BAHAN :
🍉300 gr Bawang Putih
🍉 50 gr Bawang Merah
🍉1 sdm Merica
🍉1/4 Butir Pala
🍉200 ml Minyak Goreng
🍉garam gula penyedap rasa secukupnya

CARA :
🍉 1 )kupas bawang putih dan batang daun bawang cuci bersih lalu tiriskan
🍉2 )panaskan minyak tumis dulu merica sama palanya lalu angkat dan tiriskan sisihkan dulu
lalu tumis bawang putih sebentar sampai agak layu baru masukan batang daun bawang
sambil aduk aduk tumis sampai matang lalu angkat dan sisihkan biarkan agak dingin dulu lalu haluskan
bisa diblender / diulek sesuai selera
( untuk merica dan pala haluskan secara terpisah )
🍉3 )masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi kedalam wajan tambahkan garam gula kaldu ayam bubuk dan merica pala yg sudah dihaluskan tadi masak sampai kadar air kering
bila bumbu sudah benar benar kering tambahkan minyak masak lagi sampai matang kurang lebih 15 menit jangan lupa sesekali diaduk aduk biar matangnya merata dan tidak gosong
sengaja gunakan minyak agak banyak biar awet kalau disimpan lama krn kita tidak mengunakan bahan pengawet 😂✌
🍉4 )untuk penyajian kuah bakso tinggal tambahkan tulang / tetelan sapi rebus sebantar lalu bilas dengan air bersih
rebus air sesuai kebutuhan kuah masukan tulang / tetelan sapi tambahkan bumbu bakso
tambahkan garam gula dan kaldu ayam sesuai selera masing masing rebus sampai kuah keluar kaldunya
tambahkan bakso tahu atau mie sesuai selera masing masing
SELAMAT MENCOBA 😁🙏

25/06/2023

Es Oyen Fullcream

Bahan-bahan
Alpukat
Nangka
Nutrijell coklat
Sagu mutiara
Kelapa tdk terlalu tua (di kerok)
Creamer
Gula pasir 1kg (utk stock bbrp kli pakai

Langkah
Rebus gula pasir bandinganx 1kg plus air 1 gayung..... masak hingga mendidih n kecilkan api masak sampai gula agak mengental. Dinginkan

Masak sagu mutiara sampai benar2 matang (warna bnr2 merah tdk ada titik2 putih) dan dipanci yg lain rebus jg nutrijell coklat sampai mendidih dan dinginkan....

Siapkan semua buah didalam mangkuk... alpukat. Nangka. Sagu mutiara. Kelapa serut. Nutrijell.... kasih es yg sdh diserut/diremuk

Terakhir tuang gula/sirup dan creamer secukupnya

Es oyen siap dihindangkan

25/06/2023

AYAM KECAP (untuk mie ayam)

Bahan:
By : widiatanty
Ayam Fillet 500 gr
10 Bawang Merah
7 Bawang Putih
3 Butir Kemiri
3 Lembar Daun Salam
2 Batang Serai
5 Lembar Daun Jeruk
8 cm Lengkuas
5 cm Jahe
2 cm Kunyit
Kaldu Bubuk (Secukupnya)
Lada Bubuk (Secukupnya)
Garam
Kecap
Saos Tiram

Cara:
- Potong Ayam ukuran dadu
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Lengkuas, Kunyit n Kemiri
- Panaskan Minyak, Masukan bahan yg sdh dihaluskan lalu masukkan batang serai, daun salam n daun jeruk
- Setelah mengharum, masukan ayam yg sdh dipotong dadu
- Tambahkan Kecap, Saos Tiram, Lada Bubuk n Kaldu Bubuk Sesuai Selera
- Masak hingga ayam sampai empuk. Sajikan

25/06/2023

25/06/2023

NASI LIWET DAUN JERUK

Bahan :
400 gr beras
500 ml santan
2 papan petai, goreng
100 gr teri medan goreng
Cabai rawit utuh, sesuai selera aja
6 bawmer, iris tipis
5 bawput, iris tipis
2 daun salam
15 daun jeruk, sobek kasar
2 batang serai ambil putihnya, geprek
1 ikat kemangi petikin daunnya
1,5 sdt garam (sesuai selera aja)
Cara membuat :
1. tumis duo bawang, masukkan daun salam, daun jeruk, cabai rawit dan serai.
2. Masak sampai harum, tiriskan.
3. cuci bersih beras, lalu tuang santan (masak seperti masak nasi biasa) masukkan di magicom. Tambahkan irisan bawmer, bawput, daun jeruk, serai dan garam. Lalu masak sampai tanak.
4. Setelah nasi matang ke posisi warm, aduk rata masukkan petai, ikan teri goreng cabai rawit dan kemangi
5. Masak kembali selama 5 menit. Angkat nasi liwet siap disajikan. Bersama lauk favorit keluarga

28/05/2023

Resep Bakso aci kuah..
By : Ocha Thea We

Resep
Tapioka 2 gelas
Terigu 2 gelas
Telur 1 ( gak pake gpp)
Bwg putih 2 siung
Masako 1 ( kalo ad pake kaldu jamur lebih enak)
Ladaku stgh sdt
Air 2 gelas

Kuah
Bwg putih 3 siung
Bwg merah 2 siung
Ladaku stgh sdt
Daun sop sesuai selera
Air 3 gelas

Toping.. Bwg goreng.. Daun sop n daun bwg.

(Bunda sudah Follow kita belum? Kalau Belum Jangan Lupa Follow ✅ banyak Resep menarik Lainya loh)

28/05/2023

Resep Fillet Ayam Teriyaki

Bahan dan Cara Membuat :

1. Goreng dengan tepung ayam berbumbu...sisihkan...

2. Iris bawang bombay..bawang merah...bawang putih geprek iris...jahe geprek iris...tomat iris...cabe ijo dan merah iris...

3. Tumis semua bumbu...beri saos cabe botolan...saos teriyaki botolan...beri kecap manis sedikit...air...masukkan ayam goreng...aduk aduk sebentar angkat.

Selamat mencoba bunda — bersama Isti Riyanto dan 2 lainnya.

28/05/2023

Resep Putri Salju Enak banget

Bahan :
300 gr butter (pakai margarin semua juga enak kok)
3 kuning telur
125 gr gula halus
400 gr tepung terigu protein sedang
100 gr maizena
50 gr susu bubuk (pakai 2 sachet)
50 gr keju edam parut (bisa pakai parmesan atau cheddar)

Taburan :
gula halus
gula donat

Cara Membuat Putri Salju :
- Kocok butter, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah selama 1 menit, asal adonan tercampur rata.
- Masukkan keju parut, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata memakai spatula atau sendok kayu.
- Cetak sesuai selera dan tata di loyang.
- Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering serta apabila loyang diketukkan, sudah bisa terlepas berarti putri salju sudah matang.
- Panas-panas gulingkan ke dalam gula halus hingga rata kemudian gulingkan ke dalam gula donat.
- Siap ditata dalam toples

Mengenal berbagai jenis gula:

GULA HALUS

Gula ini di peroleh dari gula pasir biasa yang di haluskan. Kadang gula jenis ini di sebut gula tepung. Gula ini banyak di gunakan dalam pembuatan kue kering, hiasan icing sugar , taburan pada cake atau kue dll.

GULA DONAT

Gula ini memang khusus digunakan utk taburan donat.
Teksturnya berbentuk tepung halus dan warnanya putih.
Keistimewaannya, gula ini rasanya dingin di mulut
karena mengandung mint dan tdk basah bila terkena
minyak. Kadang, gula ini jg digunakan utk membalur
Putri Salju (cookies).

⁣⁣⁣⁣⁣

28/05/2023

28/05/2023

Sambal Udang Pete
By:

Resepnya :
Bumbu halus
~ cabe merah segar 150gr
~ bawang merah 6-8 siung kcl
~ bawang putih 3-4 siung kcl
~ kemiri 1 biji kcl sangrai sebentar

Bahan2
~ udang 250gr kupas kulit
~ pete 200gr
~ iris bawang merah dan bawang putih
~ daun jeruk
~ serai
~ daun kunyit selembar

Cara masak :
~ blender bumbu halus
~ tumis irisan bawang merah bawang putih dulu
~ masukkan bumbu halus , daun jeruk serai dan daun kunyit
~ tumis sebentar masukkan garam lada sedikit gula
~ masukkan udang dan pete
~ aduk rata dan tunggu smp udang petenya masak , koreksi rasanya

Selamat Mencoba 😉😉😉