Resep Dapur Makanan Bunda

19/03/2025

Resep kue kering rambutan
Bahan :
1 kg tepung terigu
½ kg margarin ( blueband )
50 gr gula halus
70 gr maizena
6 kuning telur
100 gr susu bubuk
1 sdt vanili

Toping :
1 kg coklat batang (secukupnya)
1 kg meises
50 gr margarin
(Lelehkan coklat dan margarin)

Cara membuat :
1.masukkan kuning telur,gula halus,vanili dan
Butter mixer sekitar 2 menit atau sampai
Berwarna kuning pucat.
2.masukkan susu bubuk dan maizena mixer
Sebentar dgn kecepatan rendah,sampai
Tercampur rata.
3.masukkan secara perlahan tepung terigu
Sambil di aduk dengan menggunakan sendok
Atau tangan sampai adonan menjadi Kalis atau
Agak lengket.
4.cetak adonan dengan cara di bulatkan
Kemudian tata di baki oven.
5.panggang selama kurang lebih 20 menit dgn
Suhu 150 derajat.
6.angkat dan dinginkan
7.celupkan kue yg sudah matang dan dingin ke
Dlm lelehan coklat (toping)
8.angkat pindahkan ke dalam wadah yg sudah
Di isi dgn Meises lakukan sampai selesai.
9.tata di toples dari tutup dgn rapat.

19/03/2025

19/03/2025

Yg ini dijamin disukai semua kalangan karena kuenya enak banget yuk kita coba buat ikutin resep nya ya...

19/03/2025

Resep Kue Kering Susu Dancow

Kudapan yang satu ini bahannya simple, dan cara membuatnya juga gampang. Rasa kuenya enak dan disukai anak-anak. Cocok juga untuk sajian di hari raya Lebaran nanti. Buat bunda yang mau coba, simak resepnya berikut ini ya..

Cookies Susu Dancow
Bylisafarsa
Bahan:

170 g tepung terigu protein sedang
20 g tepung maizena
150 g blueband cake and cookie
60 g susu bubuk Dancow
1 butir kuning telur
70 g gula halus
50 g keju parut
1/4 sdt vanili bubuk

Toping: 50 g Susu Bubuk Dancow + 1 sdm gula halus

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan maizena, sisihkan.

2. Kocok blueband cake and cookie, gula halus, vanili bubuk dan kuning telur asal tercampur rata saja, kurleb 2 menit.

3. Kemudian masukkan keju parut, aduk hingga rata, lalu masukkan susu bubuk, tepung yang sudah diayak, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

4. Bulatkan adonan atau cetak sesuai selera hingga adonan habis.

5. Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang, jangan sampe overbaked ya (me oven tangkring).

6. Gulingkan kedalam susu bubuk yang sudah dicampur dengan 1 sdm gula halus ketika masih panas ya supaya nempel di susu Dancow nya.

Selamat mencoba....

19/03/2025

,

Sebentar lagi sudah mau lebaran yuk kita muali nyicil kue kering untuk lebaran
•
Semprit Coklat

Bahan :
- 300 gr margarin - 350 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr coklat bubuk
- 2 butir kuning telur
- 200 gr gula halus
- 1 sdt vanilla

Bahan tambahan :
- chocolate chips

Cara membuat :
- kocok mentega dan gula halus sampai lembut
- masukkan kuning telur satu persatu , kocok lagi sampai
tercampur rata
- masukkan terigu , coklat bubuk dan vanilla yg sdh
diayak , aduk rata
- masukkan adonan ke dlm plastik segitiga , cetak
menggunakan spuit bintang . Beri hiasan chocolate
chips diatasnya
- panggang sampai matang dan renyah.

29/10/2024

Sambel Cumi Pete ⁣
⁣
Bahan :⁣
1/4 cumi asin ⁣
1 papan pete⁣
200gr cabe rawit merah & cabe merah keriting⁣
3 siung bamer + 2 siung baput ⁣
1/2 buah tomat merah ⁣
2 lembar Daun jeruk⁣
Terasi, garam, gula, royco secukupnya⁣⁣⁣
Cara memasak :⁣
• Cuci bersih cumi, rendam dgn air mendidih. Diamkan 10 menit agar cumi empuk. Sambil menunggu cumi, ulek cabe bamer baput dan bumbu2. Ulek jangan terlalu halus .⁣
• Tumis sambal hingga harum (aku sukanya agak oily hehe) masukan daun jeruk & cumi. Setelah sambal matang masukan pete. Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera wae hingga pete matang, matikan api. Sajikan dgn nasi hangat..⁣⁣⁣⁣

29/10/2024

Resep masakan "GULAI IKAN"

Bahan:
- 2 ekor ikan mas, sekitar 1/2 kg
- 1 sdm air jeruk nipis
- 5 kacang panjang, potong-potong
- 400 ml santan encer 150 ml
- Santan kental 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa (boleh skip)
- 1/2 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabe keriting
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit

Bumbu pelengkap:
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan

Cara memasak:
1. Bersihkan ikan mas, potong-potong lalu cuci sampai bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit, kemudian bilas sampai bersih, sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum. Masukkan santan encer, masak sampai mendidih

3. Masukkan ikan mas, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil sampai ikan matang

4. Masukkan kacang panjang, masak sampai setengah matang

5. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih, angkat dan sajikan.

SELAMAT MENCOBA

24/10/2024

Menu praktis untuk sarapan

24/10/2024