14/02/2013
sepinyaa lapakku ini..upload resep aaahhh ^^
Frozen Cookies (Kukis Beku)
Resep Dasar Cookies Beku
Bahan :
200 gr. Margarine
100 gr. Gula pasir dengan butiran halus
80 gr. Gula Halus
1 Butir Telur
1/2 sdt garam
300 gr. Tepung terigu protein rendah
1/2 sdt soda kue
CARA :
1. Kocok Margarine,gula pasir, gula halus dan garam sampai lembut lalu masukkan telur sambil terus dikocok hingga butiran gula pasir tercampur dengan baik dan adonan berwarna pucat.
2. Masukkan terigu dan soda kue yang telah diayak, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu sampai rata.
3. Alasi talenan kerja dengan plastik kling/wrapping, bagi adonan menjadi 2 bagian dan tarus satu bagian dia atas plastik kling lalu gulung sambil dipadatkan lalu simpul kedua ujung palastiknya. Lakukan untuk yang lainya dengancara yang sama.
4. Bekukan dalam freezer hingga beku dan siap kapan pun anda ingin memanggangnya.
5. Ketika ingin memanggangnya, keluarkan adonan beku dari freezer, diamkan beberapa saat sampai suhu ruang, lalu bentuk sesuai selera. Bisa langsung diiris-iris setebal kl. 3 mm, atau bisa dicetak sesuai selera dan siap dipanggang.
* Apabila ingin menambahkan rasa tinggal anda bubuhkan bahan pelengkap sesuai dengan selera (misal : cincangan cherry, kenari, almond atau parutan keju dll.)
yuuukkk dicoba