04/11/2021
POTATO CHEESE BALL
Bahan :
500 gr kentang Kukus
Seledri secukupnya, cincang
½ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu jamur
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
100 gr Maizena
Isian :
150 gr keju mozzarella potong dadu
Pelapis I :
100 gr Maizena
Pencelup :
75 gr tepung terigu larutkan dg 100 ml air
Pelapis II :
150 gr Bread Crumbs
PAKET BERKAT HARGA MULAI DARI 10.500 (FREE ONGKIR & FREE TAS KERTAS CANTIK) WA 0858-6641-4676
Cara Membuat :
1. Kukus kentang, lalu lumatkan dg garpu, beri garam, kaldu jamur,lada, bawput, dan maizena (koreksi Rasa)
2. Ambil Adonan kentang secukupnya, pipihkan, beri keju mozzarella lalu lipat hingga adonan menyelimuti keju
3.gulingkan adonan pada pelapis I lalu celupkan dlm pencelup, gulingkan dalam pelapis II, lakukan sampai habis
4. Tutup adonan yg sudah dibentuk dg plastik wrab simpan dalam Freezer selama 1jam (biar di goreng ga meletus)
5. Goreng Potato Cheese ball dalam minyak banyak yg panas dengan api kecil, goreng dg metode Deepfry
6. Siap disajikan bersama cocolan saos tomat dan mayonaise