ZamZamCakery

22/11/2024

Gabung yuk..

18/11/2024

18/11/2024

17/11/2024

EPI WALK, Kuningan Jakarta Selatan

17/11/2024

Braga CityWalk Braga City Walk Bandung

16/09/2022

Bismillah...

Dear
Sebagai seorang ibu rumah tangga,kompor menjadi salah satu equipment wajib di dapur.Apalagi untuk seorang homepreneur (tukang kue rumahan) seperti saya,butuh lebih dari 1 kompor 🤭.
Saya sendiri punya 2 unit kompor rinnai (RI522E) yang sudah berumur kurang lebih 14 tahun 😂,masyaAllah...saking awetnya produk Rinnai,saya masih setia sampai sekarang meskipun catnya mengelupas tapi bodynya masih setrong 😍.Semoga aja bisa goal dapat tambahan alat tempur dari ..Aamiin.
Banyak banget cerita dan sejarah selama masak dengan kompor Rinnai,termasuk saat recook Smooked Beef Risoles atau American Risoles ini yang jadi salah satu menu snack jualan saya.
Nahh...temen2 juga harus nyobain smooked beef risol ala Rinnai d**g,,resepnya ada di highlight instagram cuzzz...

Yuk ikutan juga siapa tau rejeki kita...🤩
n



Thank you 🥰🥰🥰

14/09/2022

Bismillah...

Halooooo 
Ini salah satu menu 'nenasian' dari usaha rumahan aku.
Nasi Biryani ini biasanya dibuat dengan campuran yoghurt,tapi karena target pasar saya menengah ke bawah jadi saya ganti yoghurt dengan susu evaporasi.Nah..kebetulan banget susu evaporasi dari paling banyak ditemui di pasaran.Jadi awal2 nyoba eh..ternyata cocok 😍 jadi keterusan s**a pake susu evaporasi sama kental manisnya buat nasi biryani,campuran dan olesan roti,puding dan kue2 lainnya.
Nahh...kali ini aku share resep nasi biryani dulu ya..

Chicken Biryani
by ragiel_ramadani

Bahan :
500 gr beras basmati,cuci tiriskan (kalo saya ga pake direndam dulu)
1 sdt garam
2 liter air
2 bawang bombay,potong2
2 buah tomat,cincang kasar
1 ekor ayam potong 8 (lumuri perasan jeruk nipis,diamkan sebentar lalu cuci lagi)
2 sdm garam masala (campuran berbagai macam rempah)
7 buah cabai hijau besar,biarkan utuh
2 batang seledri,potong kecil
2 sdm minyak samin
150 ml susu evaporasi tigasapi
100 ml air

Cara membuat :
[  ] Rebus beras basmati dengan 2 liter air dan 1 sdt garam sampai mendidih dan 3/4 matang.Angkat lalu tiriskan
[  ] Panaskan minyak samin,tumis 1 buah bawang bombay sampai layu,lalu mas**an garam masala,masak terus sampai wangi.
[  ] Mas**an ayam dan aduk2 sampai ayam setengah matang,lalu tuang susu evaporasi dan air.Masak sampai ayam empuk dan mulai menyusut.Lalu mas**an potongan tomat,aduk2 terus dengan api besar sampai asat.
[  ] Siapkan kukusan,mas**an setengah nasi basmati,lalu tuang ayam yang sudah berbumbu,tutup lagi dengan sisa nasi basmati.Taburi atasnya dengan setengah potongam bawang bombay,seledri dan cabe hijau.Boleh diperciki beberapa tetes pewarna kuning atau bisa pake bubuk kunyit sedikit di atasnya
[  ] Lalu kukus kurang lebih 15-20 menit.
[  ] Aduk2 sampai rata sebelum disajikan.
[  ] Sajikan dengan taburan bawang bombay iris.

Nah...gampang kan...kalian ikutan juga yuk di n

14/09/2022

Bismillah

Wahh....cuaca lagi cerah enaknya ngemil dari rumah ya dears...
Hari ini aku bikin kudapan dari kota Semarang yaitu lumpia semarang.Ets...tapiiiiiii....kali ini ada yang spesial dari lumpia yang satu ini,untuk isiannya aku tambahin mayonais dari Maestro]] jadi hasilnya lebih creamy dan gurih,udah pada tau d**g mayonais yang satu ini udah tersohor di kalangan bakul2 kue rumahan kaya aku 🤭.
Dan karena mau yang simple buat hidangan rumahan,cocolannya aku juga pake thousand saladnya Maestro]].
Nah...buat kalian yang pengin bikin kudapan enak dan simple,,must try ya....

Lumpia semarang
by

Bahan :
10 lembar kulit lumpia (bisa pake yang dijual di pasaran atau kalau mau lebih bagus bentuknya sama krunchynya pake yang s**a dijual di supermarket yang bentuknya kotak)
2 buah bengkoang,kupas dan serut memanjang
1 buah wortel ukuran sedang,kipas dan serut panjang
150 gr daging ayam fillet,cincang kasar
2 butir telur,kocok lepas lalu dibikin dadar orak arik
2 sdm ebi,disangrai terus dicincang
1 genggam taoge,cuci dan tiriskan
1 daun bawang,iris2
3 bawang merah,iris tipis
3 bawang putih,cincang
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Garam dan gula secukupnya
3 sdm Maestro]]
Minyak secukupnya

Cara membuat :
[  ] Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,mas**an ebi dan daging ayam cincang dan masak sampai ayam mulai matang
[  ] Mas**an wortel dan bengkoang,masak terus sampai asat,kandungan airnya berkurang.
[  ] Mas**an lada,mayonais,kaldu bubuk,garam dan gula secukupnya.Lalu mas**an taoge dan daun bawang,tes rasa.
[  ] Terkahir mas**an orak arik telur lalu aduk rata.
[  ] Siapkan kulit lumpia,mas**an 1 sendok makan isian dan lipat seperti amplop lalu gulung.
[  ] Goreng lumpia dalam minyak panas sampai matang dan kulitnya mulai mengering,angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba ....

Yuk temen2 ikutan chalenge
n

31/01/2022

One of many thing that make my mood better 😁

Wa
085777316770

🎂

31/01/2022

ZamZam Cakery