Barley Bakery & Cake berdiri tahun 2003, dimulai dengan usaha dari sebuah garasi di suatu rumah yang disetting menjadi sebuah toko roti. Barley Bakery & Cake adalah perusahaan lokal dan bukan usaha franchise dari luar Indonesia, turut menghadirkan roti dan cake yang tak kalah lezat dan inovatif dibanding produk dari luar negeri. Cita rasanya disesuaikan dengan keinginan selera masyarakat Indonesia. Bahkan unsur kesehatan mendapat perhatian terutama dalam memilih bahan-bahan yang berkualitas. Visi kami adalah menjadi sebuah perusahaan roti, cake dan kue pengantin yang berkembang yang dicintai karyawan, dipuji pelanggan dan dibanggakan masyarakat serta membawa berkat buat semuanya.