Mita Indra online

11/03/2023

28/09/2022

Martabak Telor⁣
⁣
Bahan isian :⁣
150 gr daging ayam pot2 kecil⁣
5 siung bawang putih, haluskan⁣
8 buah bawang merah, haluskan⁣
Kecap sckpnya⁣
Minyak wijen⁣
garam, merica bubuk, gula pasir, sckpnya⁣
Air, sckpnya⁣
Minyak goreng, sckpnya⁣

Langkah Membuat :⁣
1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, minyak wijen tambahkan air masak hingga bumbu meresap⁣
2. Tambahkan garam, merica, gula pasir, jg kecap aduk hingga rata⁣
3. Biarkan semua bumbu meresap, angkat⁣

Bahan Kulit Martabak Telor :⁣
250 gr Tepung terigu⁣
175 ml kurang lebih air hangat,⁣
4 sdm Minyak goreng⁣
Garam sckpnya⁣

Langkah :⁣
1. Siapkan mangkok⁣
2. Masukkan tepung, garam, dan tuangkan sdkt demi sdkt air , uleni hingga kalis⁣
3. Lalu beri adonan minyak goreng, uleni lg hingga kalis dan elastis⁣
4. bagi adonan sesuai keinginan, lalu rendam dng minyak goreng, biarkan kurleb 15-30 menit⁣
5. Adonan kulit martabak siap gunakan⁣
⁣
Bahan Tambahan isian martabak telor :⁣
Daun bawang pot2, telur bebek, garam⁣
-⁣
Penyelesaian :⁣
Siapkan wajan berisi sdkt minyak, ambil adonan lalu tipiskan, letakkan adonan d atas wajan, lalu masukkan bahan isian, ( daun bawang, telor, jg garam) lalu tutup bhn isian, bntk seperti amplop⁣
Goreng dgn api kecil, lalu sambil di bolak balik, dan di siram minyak panas bgn permukaan martabak, setelah matang angkat dan tiriskan⁣.

28/09/2022

Serabi Pandan Kuah Kinca

Resep
By

Bahan kering
- terigu protein sedang 150gr (15sdm)
- tepung beras 50gr (5sdm)
- ragi ½ sdt
- baking powder 1 sdt
- garam ½ sdt
- gula 2 sdm

Bahan basah
- telur 1 butir
- santan 65ml
- 200ml air (blender dengan 10 lembar pandan lalu saring / kalo gak ada daun pandan tinggal tambahkan pasta pandan aja)

Bahan kuah kinca
- gula merah 200gr
- gula 3sdm (sesuai selera)
- air 300ml
- santan 200ml
- garam ½ sdt
- pandan 1 lembar

Cara buat
- campur semua bahan kering, aduk rata
- masukkan bahan basah, aduk rata menggunakan whisk hingga mulus tidak ada grindilan
- Tutup diamkan 30 menit
- panaskan teflon, tuang secukupnya adonan, masak hingga bersarang dan permukaan kering, angkat (gak perlu dibalik)
- kuah kinca: campur gula merah, gula pasir, dan air. Masak hingga gula larut lalu saring. Masukkan santan, garam, daunpandan, masak hingga mendidih, masukan larutan maezena sambil diaduk.

28/09/2022

Resep Masakan Ati Ampela Rica Kemangi, Oleh: lisna_lisnawati71i
🥘🥘

Bahan :
- 500 gr Ati ampela ayam
- 1 ikat kemangi, petikin daunnya
- 2 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- 1 btg sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- garam, gulpas, Kaldu bubuk secukupnya
- 250 mil air
- sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe rawit
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit

Cara Membuatnya :
1. Cuci bersih ati ampela, potong sesuai selera
2. Rebus Ati ampela ayam kurang lebih 20 menit, waktu merebusnya tambahkan 2 lmbr daun jeruk, angkat ati ampela dari air rebusannya & buang air rebusannya
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk,daun salam, sereh dan lengkuas geprek hingga harum
4. Lalu masukkan ati ampela, aduk rata dan tambahkan air, masak hingga airnya macak²
5. Setelah airnya macak², masukkan garam, gulpas dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan tes rasa
6. Setelah bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut, masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan. 🥘🥘🥘

28/09/2022

RESEP AYAM BAKAR MADU
By :

Bahan :
- 5 Paha ayam, bersihkan
- 3 sdm margarin utk menumis bumbu
- air matang secukupnya

Bumbu 1 (haluskan dgn Chopper):
-10 siung bawang putih
-8 butir bawang merah

Bumbu 2 :
3 cm lengkuas, geprek
3 cm jahe, geprek
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Bahan saos :
4 sdm Madu
3 sdm Kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm air jeruk lemon
3 sdm saus tomat

Cara :
1. Panaskan mentega , lalu tumis bumbu 1&2 sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna . Lalu masukkan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap dan air tinggal sedikit
2. Masukkan bahan saos aduk rata. Dan pastikan ayam terbalut rata dgn bumbu. Diamkan selama 3-4 jam
3. Panaskan Grill Pan , oles permukannya dgn mentega, lalu panggang ayam bolak balik kedua sisinya sambil diolesi sisa bumbu . Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan

28/09/2022

Keripik bawang pedas

Hasil sekitar 450gr

Bahan kering
- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam setengah sdt
- bawang putih 3 siung haluskan
- bawang merah 4 siung haluskan
- cabe rawit sesuai selera haluskan
- daun seledri 3 batang ambil daunnya saja, cincang
- daun jeruk 4 lembar, cincang
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100ml

Cara buat
- campur semua bahan, uleni hingga kalis, bila terasa lengket bisa ditambah terigu
- ambil sedikit adonan lalu gilas tipis
- panaskan minyak
- goreng hingga kecoklatan
- sajikan, kalo sudah tidak panas simpan di wadah tertutup

27/09/2021

Dear customers & friends,

Dapatkan koleksi2 kebaya & blouse kami dgn harga khusus ( Sale ) , harga sale hanya utk yg ready stock yg ada di photo2 ini, adapun utk PO atau order sesuai size atau Custom harga normal 😊🙏

Pembelian : ke wa no: 0818674011

Terimakasih,

Wassalam,

House of Mita Indra ❤

24/05/2021

Batik Encim Cantik ❤
Bahan : katun/paris/viscose
Motif : Bunga2 & burung2
Size : 2m x 110cm

Produksi by : UKM Indonesia

By House of Mita Indra ❤

02/10/2020

❤Masker Bordir Cantikku❤
Hand Made - UKM Indonesia❤
Bahan : 100% Cotton Toyobo
Double layers

Ready Stock❤

By House of Mita Indra❤

Order ready stock , wa no 0818 6740 11❤

22/08/2020

Floral Masker ❤
By House Of Mita Indra❤

Order/PO to WA no : 0818674011