06/09/2026
A little baking challenge today… 🥐🤎
Setelah beberapa kali mencoba, akhirnya hari ini Salt Bread trial-nya mulai menemukan hasil yang saya harapkan.
Kali ini saya coba dengan kombinasi gandum, wijen hitam, pumpkin seeds, dan biji bunga matahari. 🌾🌻
Ternyata membuat salt bread dengan tambahan seeds seperti ini cukup menantang.
Harus mencari keseimbangan antara tekstur roti, rasa gurih-buttery, aroma, sampai bentuk dan lapisannya.
Belum bisa bilang ini sudah sempurna…
tapi melihat hasil akhirnya keluar dari oven dengan warna golden brown, aroma butter yang harum, dan tekstur berlapis seperti ini…
rasanya semua proses trial-nya terbayar. 🥹🤎
Masih ada beberapa hal yang ingin saya perbaiki.
Tapi untuk hari ini…
I’ll take this as a little baking victory. ✨
Next trial, let’s make it even better. 🥐