https://www.facebook.com/102756656159546/

Kepoin yuk, Serang, Cikeusal (2026)

15/05/2023

*membuat martabak telur dengan daging dan bayam:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 gram daging sapi cincang

100 gram bayam segar, cuci bersih dan iris halus

4 butir telur

150 gram tepung terigu

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, iris halus

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan. Tujuannya adalah untuk membuat adonan yang lembut dan tidak terlalu kental. Aduk hingga adonan menjadi licin dan tercampur rata. Diamkan selama 15-20 menit.

Sambil menunggu adonan, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis daging cincang hingga berubah warna. Tambahkan bayam dan daun bawang, lalu masak hingga bayam layu dan matang. Angkat dan sisihkan.

Kocok lepas telur dalam wadah terpisah. Campurkan telur ke dalam adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tumisan daging dan bayam ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan ke wajan dan ratakan dengan spatula agar adonan terlihat tipis dan lebar.

Masak martabak telur dengan api sedang hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan. Kemudian, balik martabak dan masak sisi lainnya hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Angkat martabak dari wajan dan tiriskan minyak berlebih. Potong-potong martabak sesuai selera.

Martabak telur daging bayam siap disajikan. Nikmati dengan saus sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.

Selamat mencoba membuat martabak telur daging bayam

15/05/2023

*membuat tumis kangkung yang lezat:

Bahan-bahan:

1 ikat kangkung segar

2 siung bawang putih, cincang halus

2 siung bawang merah, iris tipis

2 cabai merah besar, iris serong (opsional, sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

1 sendok teh saus tiram

1 sendok teh kecap manis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah:

Siapkan kangkung dan cuci bersih. Potong-potong kangkung menjadi bagian yang lebih kecil jika diperlukan. Pisahkan daun dan batang kangkung.

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak kecokelatan.

Tambahkan cabai merah iris ke dalam wajan jika Anda menyukai rasa pedas. Tumis sebentar hingga cabai layu.

Masukkan batang kangkung terlebih dahulu ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga batang kangkung sedikit layu.

Tambahkan daun kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata.

Tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. Aduk rata dan masak kangkung hingga layu dan matang, tetapi tetap renyah.

Cicipi tumis kangkung dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

Angkat tumis kangkung dari wajan dan sajikan segera selagi masih hangat.

Tumis kangkung siap untuk dinikmati sebagai lauk pendamping nasi putih atau bisa juga digunakan sebagai hidangan sayuran utama. Selamat mencoba!

15/05/2023

*Berikut adalah tutorial tentang cara membuat tempe bacem:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

250 gram tempe, potong menjadi irisan tipis

3 sendok makan kecap manis

2 sendok makan gula merah, serut halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 cm jahe, memarkan

2 daun salam

2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

Pertama, rendam irisan tempe dalam air hangat selama sekitar 15 menit. Setelah itu, tiriskan dan peras tempe agar kelembapannya berkurang.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng tempe yang telah dikeringkan hingga berwarna kekuningan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan gula merah serut, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga gula merah larut dan bumbu tercampur dengan baik.

Masukkan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk tempe hingga terbalut rata dengan bumbu.

Tuangkan air secukupnya agar tempe terendam. Aduk kembali dan biarkan bumbu meresap ke dalam tempe.

Masak tempe dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan baik, sekitar 15-20 menit. Sesekali aduk agar tempe matang merata dan bumbu tidak gosong.

Setelah air menyusut dan tempe matang, angkat dari wajan dan tiriskan.

Tempe bacem siap disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.

Selamat mencoba membuat tempe bacem! Semoga berhasil dan enak.

14/05/2023

Berikut adalah tutorial sederhana untuk membuat bolu pisang:

Bahan-bahan:

3 buah pisang matang, haluskan dengan garpu

150 gram tepung terigu

100 gram gula pasir

3 butir telur

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh baking soda

1/4 sendok teh garam

100 ml minyak sayur

1 sendok teh pasta vanila

Langkah-langkah:

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

Kocok telur dan gula pasir hingga lembut dan kental.

Tambahkan pisang halus ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.

Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam, masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk rata.

Tambahkan minyak sayur dan pasta vanila ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.

Panggang bolu dalam oven selama sekitar 30-40 menit atau sampai matang (tes dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti sudah matang).

Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar.

Balikkan bolu ke atas piring dan potong-potong sesuai dengan selera.

Bolu pisang siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat! Selamat mencoba!

14/05/2023

*Berikut adalah resep untuk membuat nasi uduk:

Bahan-bahan:

500 gram beras

500 ml air

200 ml santan kental

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bahan pelengkap:

Telur dadar

Ayam goreng

Kacang goreng

Bawang goreng

Kerupuk

Cara membuat:

Cuci beras hingga bersih, kemudian tiriskan.

Masukkan beras ke dalam rice cooker atau panci dan tambahkan air, santan, daun salam, serai, dan lengkuas.

Aduk rata, lalu masak hingga matang.

Setelah nasi matang, angkat daun salam, serai, dan lengkuas.

Tambahkan garam dan gula pasir ke dalam nasi, aduk rata.

Tutup kembali rice cooker atau panci, biarkan selama 10-15 menit untuk menyerap bumbu.

Nasi uduk siap disajikan dengan pelengkap telur dadar, ayam goreng, kacang goreng, bawang goreng, dan kerupuk.

Selamat mencoba!

14/05/2023

Sate lilit adalah hidangan khas Bali yang terbuat dari daging cincang yang dihaluskan dan dibungkus pada sebatang serai atau bambu lalu dipanggang. Berikut adalah tutorial cara membuat sate lilit:

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam atau daging sapi cincang halus
3 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis-tipis
100 gram kelapa parut kasar
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan gula merah, disisir halus
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Bahan bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Cara membuat:

Pertama-tama, campurkan daging cincang dengan bumbu halus dan aduk rata.
Tambahkan kelapa parut, air jeruk nipis, gula merah, garam, dan minyak goreng. Aduk lagi sampai merata.
Ambil selembar daun pisang atau aluminium foil, lalu ambil 1-2 sendok makan adonan daging dan bungkus dengan cara melilitkan pada serai atau bambu.
Panggang sate lilit di atas api kompor atau panggangan sampai matang dan kecokelatan.
Angkat sate lilit dan sajikan dengan sambal matah atau sambal kecap.
Selamat mencoba!

14/05/2023

*berikut adalah resep dan tutorial cara membuat ayam bakar asam manis:

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong

5 siung bawang putih, haluskan

4 buah bawang merah, haluskan

2 sdm kecap manis

1 sdm gula merah, sisir halus

1 sdm saus tomat

2 sdm kecap asin

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 buah jeruk nipis, peras airnya

2 sdm minyak sayur

150 ml air

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 buah cabai merah, iris halus

Cara membuat:

Pertama-tama, cuci bersih ayam dan tiriskan. Haluskan bawang putih dan bawang merah.

Siapkan wadah untuk membuat bumbu marinade, campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, gula merah, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

Masukkan potongan ayam ke dalam wadah bumbu marinade, aduk rata, dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Panaskan minyak sayur di atas wajan, tumis daun salam, serai, dan cabai merah hingga harum.

Masukkan ayam beserta bumbu marinade ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah itu, angkat ayam dari wajan dan bakar di atas panggangan atau grill dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan. Sementara itu, sisa bumbu dan kuah di wajan dapat terus dimasak hingga mengental.

Ayam bakar asam manis siap dihidangkan. Sajikan dengan kuah sisa bumbu sebagai pelengkap.

Selamat mencoba!

Kepoin yuk

15/05/2023

15/05/2023

15/05/2023

14/05/2023

14/05/2023

14/05/2023

14/05/2023

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share