Intan_0110

09/07/2021

Alhamdulillah...
Dan trimakasih untuk para customer tercinta ☺️🙏 semoga selalu sehat dan murah rejekinya.

Keep healthy and safe

10/06/2021

Siapa s**a serabi kuah 🤩🤩🤩

27/03/2021

Bisa japri WA di 081222237483

14/11/2015

Ingin mengulang membuat🍞ROTI MANIS 🍞

Disebabkan beberapa kali saya lihat postingan teman fb dengan anekan jenis roti dan berbagai metodenya. Saya belum bisa sepandai mereka, tapi saya senang belajar membuat aneka makanan.
Dengan bermodalkan lembaran kertas koran " tabloid sedap tahun '13" dan stok perbekalan di dapur juga ilmu dari baca sana dan sini 😄 saya beranikan membuat lagi "Roti Manis", dalam benak saya saya menginkan rotinya lembut, beraroma butter yang wangi, manis dan enak 👍( seringnya bantet, maklum tak pernah mengambil sertifikat dengan mengikuti kelas bakery atau pastry).

Berikut resepnya....
Silahkan di share sebanyak banyaknya...
Semoga bermanfaat, dan jangan takut gagal coba saja terus siapa tahu bisa jadi ladang rezeki. Aamiin....

13/11/2015

SEBLAK ala Intan_0110

25/09/2015

Stok daging, tulang, dan jeroan sapi masih banyak tidak nih????
Dagingnya kemarin sudah saya masak Rendang, dan giliran jeroan babad dan tulangnya saya masak Rawon.
Stok banyak, jadi nggak nangung - naggung lah penambahan nya yang banyak biar kuah sedikit mengental. Karena kalo beli bumbu Rawon instan kuahnya hitam bening, pengin kental ya harus lebih dari satu sacet.
Resep:
Jeroan( babad), tulang iga saya rebus sampai setengah empuk. Kemudian saring airnya di buang. Setelah dingin potong-potong jeroan kotak.
Daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,kayu manis, 2 butir kapulanga,3 cengkeh dan satu pekak. (Rempah cemplung)
1ltr air
3 sdm minyak untuk menumis
Pelengkap: kecambah kacang hijau dan daun bawang, bawang goreng.
Bumbu halus;
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1sdt ketumbar
1sdt merica
1 ruas jahe
1ruas kunyit
3 btr kemiri
5 biji keluwek, di rendam air panas sampai tenggelam. Buang airnya.

Garam, gula pasir secukupnya, 1 sct kaldu sapi.
Memasak;
- didihkan 1ltr air masukkan rempah cemplung, setelah itu masukkan jeroan dan tulanh rebus sampai empuk.
- panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dg api kecil y. Tambakan sedikit air rebusan kuah masak bumbu sampai tanak.
- tambahkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kuah rawon, tambahkan garam, sedikit gula pasir dan kaldu sapi. Masak agak lama y, lebih lama memasaknya kuah lebih kental dan tambah empuk daging atau jeroannya. Jangan lupa koreksi rasa y.
- rawon semakin sering di panaskan maka semakin enak lohh... Tambahkan pelengkap y kecambah dan daun bawang, tomat iris dan jeruk nipis ( kalo s**a), bawang goreng, ingin pedas bisa tambahkan sambal.

11/09/2015

Lemper Ayam Bakar Batu

31/08/2015

Mengenal macam macam tepung dan penggunaan nya.

maaf bu,..mau nanya,..tau tentang ciri2 tepung yang sudah kadaluarsa ga bu,..?klo ad send k mail saya ya bu,..[email protected]

29/08/2015

Bagi sebagian orang ada yg tidak menggunakan micin atau penyedap rasa, MSG dan sejenisnya. Seperti saya....
Sekedar menambah pengetahuan silahkan di baca y...

King Tomato is all natural and fresh tomatoes from Indonesia. Its products range from beef steak to cherry and roma tomatoes.

27/08/2015

Risoll isi spesial

Dibelikan wajan dadar terbalik oleh si ayah baru di gunakan, kali ini saya buatkan risoll isi spesial. Terimakasih ya Ayah...
(Bekal risolnya malah ketinggalan, untungnya dilemari es masih ada yg blm di goreng)

Bahan kulit:
100gr tepung terigu
250 ml susu uht
2btr telur
Garam sejumput
1sdm mentega,lelehkan
Bahan isi:
1sdm mentega utk menumis
Bawang putih 2siung (saya pakai 1sdm baceman bawang putih)
Garam,lada bubuk,gula pasir secukupnya.
1/2 siung bawang bombay, cincang
3 sdm tepung terigu
25 gr makaroni p**a, rebus sampai lunak
250 ml susu uht
1 wortel, 1 butir kentang potong kotak kecil.
2btr telor rebus iris memanjang, satu butir di bagi 6
- 2 btr telor untuk lapisan, dan tepung panir
- minyak untuk menggoreng

Tahapan memasak:
- campur bahan kulit, dadar menggunakan teflon sampai habis.
- isi: panaskan wajan beri mentega, tumis bawang bombay,dan baceman bawang sampai putih sampai harum tambahkan tepung terigi sampai berbulir baru tambahkan susu uht masak sampai mengental tambahkan lada bubuk garam dan gula. Masukkan makaroni wortel dan kentang masak sampai setengah matang.
- ambil dadaran tambahkan masakan isi dan satu iris telur rebus gulung sampai habis.
- gulingkan kedalam kocokkan telur, kemudian gulingkan ke tepung panir.
- panaskan minyak goreng, goreng sampai kuning keemasan angkat.

Pelengkap: saus sambal dan mayonais.

12/08/2015

Bread Butter Pudding

Bahan:
10 lembar roti tawar
50gr butter saya pakai margarin,untuk olesan roti
500ml frees milk, saya pakai susu uht literan.
2 butir telur
1/2 sdt esens vanilla
75gr gula pasir (terlalu manis saya pakai 50gr)
50gr kismis
Bubuk kayu manis dan almon slice kalo ada

Tahapan membuat:
- campur frees milk,telur, dan gula pasir kocok menggunakan balon wisk sampai gula larut tambahkan vanilli.
- potong potong roti tawar yg telah di olesi butter, tata dalam pinggan tahan panas yg telah diolesi margarin kemudian siram dg adonan susu. Lakukan hal yg sama sampai tiga kali sampai habis.
- taburi kismis, almond slice,dan kayumanis bubuk. Panggang dg suhu 180°c kurang lebih 30mnt.

Catatan: saya memanggangnya dg teknik menambahkan air dibagian bawah pinggan tahan panasnya.
Lebih nikmat di santap saat dingin🍮🍮🍮
Selamat mencoba ya..😊

05/08/2015

Kembali saya post olahan singkong lagi😊
Iyah!.. Dikarenakan saya masih punya sebagian parutan singkong. Post sebelumnya si "Singkong" saya buat jajanan, kali ini si "Singkong" saya buat lauk teman makan siang kami sekeluarga.
Namanya "Empuk-empuk Ayam", bahan utama tentu dari singkong saya tambahkan daging ayam giling supaya kandungan proteinnya bertambah dan anak saya s**a 👍👍👍
Untuk daerah tempat tinggal saya mungkin sudah tidak asing dg si Empuk - empuk yaa 😆😆😆
Resep bisa di lihat di foto 👌