16/01/2017
Tips buat ibu dan calon ibu :3
Buat iwak peyek :-D
Bumbunya masih pake bawang putih, ketumbar, garam, dan kemiri.
Tepung terigu sama tepung beras perbandingan 1:3. Kebanyakan terigu jadi lembek dan meresap minyak, klo kebanyakan tepung beras jadi keras.
Tambah telur supaya renyah.
Isian bisa berupa kacang tanah, kacang hijau, kedelai, udang dkk sesuai keinginan.
Khusus kacang hijau maupun kedelai yang bertekstur keras sebelum digoreng lakukan perendaman terlebih dahulu, atau untuk lebih menyingkat waktu bisa direbus.
Pelengkap bisa ditambah daun jeruk.
Selamat mencoba dan semoga sukses :-)
