Zee Bakery and Coffee Shop

27/05/2022

BIKA AMBON EKONOMIS PANDAN
Source :
Recook:
•
•
Bahan:
100gr Tepung Topioka/Kanji
50gr Terigu
100gr Gulpas
1/4sdt Garam
1sdm Margarine (Cairkan)
2butir Telur Utuh (Kocok lepas)
•
65ml Santan Kental me 1 Kara kcl + 135 air jadi 200ml.
Pewarna Pandan Secukupnya
1batang Serei
3lmbr Daun Jeruk

(kedua ini Bisa diSkip Apabila Tdk S**a atw tdk Ada)
•
Bahan Biang:
50ml Air Hangat
1sdt Gulpas
1sdt Ragi (me fermipan)

Caranya: Campur Ketiga Bahan Biang ini Aduk Lalu Diamkan 10mnt Sampai Buihnya Naik Hingga kePermukaan Gelas
Caranya:
1. Panaskan Santan tambahin serei dan Daun jeruk Masak Sampai Mendidih, Sisihkan.

2. Campurkan Terigu, Kanji, Gula dan Garam Lalu Tambahkan Juga Bahan Biang , Telur, Margarine Cair , Santan Separuh Dulu Lalu diAduk Rata Sampai Gula Larut dan Licin Lalu Tambahkan Sisa Santan Aduk Kembali.

3. Diamkan Kurleb 1jam.

4. Panaskan Wajan Anti Lengket/ Teflon Yg diAtasnya diLetakin Cetakan/ Alumunium Foil Cup, Sampai Benar2 Panas , Dgn Api Kcl Sedang.

5. Sebelum diTuang keDalam Cetakan Aduk Rata Terlbh Dahulu Adonannya , Lalu Tuangkan 3/4 Tinggi Cetakan, Biarkan Sampai Mengeluarkan Gelembung2.

6. Jika Bagian Atas Udah Mulai Mengering, Tutup Sebentar Kurleb 3mnt.

7. Setelah Matang Angkat, Sajikan diSaat Masih Dingin Nikmat,Sedap dan Kenyalnya Terasa Bgt.

27/05/2022

Bika Ambon

Duh jatuh cinta deh sama resep ini, lembut, kenyal anti gagal, tentunya irit telor pasti semua pada nyari nya yang versi irit

Bahan-Bahan :

100 gr tepung kanji
100 gr gula pasir ( saya 80 gr )
50 gr tepung terigu
1 sdm margarin cairkan
2 butir telur kocok pakai garpu
1 bungkus kara + air menjadi 200 ml

Bahan Biang :

50 ml air hangat
1 sdt gula pasir ( ga pakai )
1/2 bks fermipan

Pasta pandan atau
Kunyit bubuk

Campur bahan biang dan diamkan sampai berbuih selama 10 menit.
Kalau tidak berbuih artinya ragi mati, ganti yang baru.

Cara membuat :

Campur terigu, tepung kanji, biang, gula, tuang santan agak kental, jangan tuang semua, sambil diaduk sampai gula licin, masukkan telor & sisa santan tadi, aduk rata.

Diamkan 1 jam.

Aduk rata adonan beri pasta pandan / kunyit bubuk, masukkan margarin aduk rata

Panaskan loyang terlebih dahulu 5menit, lalu tuangkan adonan kedalam loyang panas, masukan oven (me:oven tangkring) jng tutup rapat sampai terlihat berbuih kira² 25menit lalu tutup rapat oven 15menit angkat, jng tuangkan Bika Ambon dlm keadaan panas .

⁣⁣⁣⁣⁣

16/05/2022

roti cream coklat, ready sekarang d toko 🙏
order: wa 0852-6801-8476
0853-6847-2228

29/06/2021

Donat karakter
Isi 9 harga 25rb
Isi 12 harga 30 rb
Isi 16 harga 35rb
Order wa :085268018476/+62823-9185-1978

31/05/2021

Order
Via chat wa :085268018476

28/04/2021

085268018476

23/04/2021

Respon cepat k wa 085268018476
List trakhir dterima d h-3

10/04/2021

25/03/2021

Yg mau order atau tanya2 boleh langsung chat k 085268018476

23/02/2021

Assalamu'alaikum..
Hayukk yg mau ikut pengantaran pagi ini udah readyy semua yaa😊
🌺Roti tawar sisir 5k
🌺Roti kasur srikaya, coklat, keju isi 9 12k
🌺Brownut (Brownies Nutella) 10k/cup
🌺Banana cake 25k
🌺Shifon cake (pandan & coklat) 35k
🌺Bolu jadul/mentega taburan keju kismis 35k
🌺Roti manis isi (satuan 4k, 3 pcs 10k) : abon ayam, meses, keju meses, isi coklat, isi keju, isi pisang keju, isi pisang coklat, isi srikaya, isi capuccino (roti boy)

Fast respon langsung hubungi ke Wa Mimin yaa 085789160310