NastarKastengel

11/03/2025

how can i not buy this ?

03/03/2025

Kastengel adalah kue kering keju yang populer di Indonesia, terutama saat perayaan seperti Lebaran dan Natal.

Nama "kastengel" berasal dari bahasa Belanda: kaas (keju) dan stengel (batang), yang berarti "batang keju."

Kastengel dibawa oleh orang Belanda ke Indonesia pada masa kolonial. Di Belanda, kue ini dikenal sebagai kaasstengels, tetapi biasanya berbentuk lebih panjang dan lebih renyah.

Di Belanda, kaasstengels lebih mirip stik roti berisi keju, sedangkan di Indonesia, kastengel dibuat dari adonan kue kering dengan banyak mentega dan keju parut di atasnya.

Jenis keju yang digunakan sangat berpengaruh pada rasa kastengel. Keju Edam dan Gouda sering digunakan karena memberikan rasa gurih dan khas.

Tidak seperti kebanyakan kue kering yang cenderung manis, kastengel lebih gurih dan rapuh (crumbly) karena tingginya kandungan mentega dan keju dalam adonannya.

Pada zaman kolonial, keju adalah bahan mewah dan mahal. Itu sebabnya kastengel sering dikaitkan dengan kemewahan dan biasanya hanya dibuat untuk acara istimewa.

02/03/2025

Nama "nastar" berasal dari bahasa Belanda, yaitu ananas (nanas) dan taart (tart), yang berarti tart nanas. Kue ini berbentuk bulat kecil dengan isian selai nanas, yang memberikan rasa manis dan sedikit asam yang khas.
Dalam budaya Tionghoa, nanas melambangkan rezeki, keberuntungan dan kebahagiaan.
Barangkali itulah yang memengaruhi popularitas nastar hingga selalu ada dalam perayaan besar seperti Lebaran di hampir setiap rumah.

13/02/2025

07/01/2025

🎁 Belum belikan oleh-oleh Jogja? Jangan khawatir, Galeri Pasar Kotagede YIA siap jadi solusi kamu! Dari camilan khas Jogja, kerajinan unik, sampai produk fashion lokal, semua ada di sini. 🛍️

Produk yang dijual di galeri ini adalah hasil karya terbaik UMKM DIY, sudah melewati proses kurasi yang detail. Jadi, kualitasnya? Udah pasti TOP! 💯

📲 Mau praktis? Langsung aja cek produk di https://sibakuljogja.jogjaprov.go.id/pasarkotagedeyia dan bayar pakai QRIS. Sampai bandara, tinggal tunjukin bukti WA dan ambil oleh-olehmu. Gampang banget, kan?

Lokasinya ada di area kedatangan Bandara YIA. Jadi, belanja cepat, terbang tenang. ✈️ Yuk, buruan mampir dan bawa pulang oleh-oleh Jogja terbaik!

28/08/2024

SiBakul Jogja
Masa Depan Hijau di Tangan Kita: Kampanye untuk Generasi Peduli Lingkungan

Pada 21 Juli 2024, di Tebet Eco Park, Jakarta Selatan, sebuah kegiatan istimewa bertajuk "Main Sama BAPAK: Masa Depan Hijau di Tangan Kita"

24/08/2024

https://plasticsmartcities.wwf.id/feature/article/eco-riparian-konservasi-lingkungan-dengan-pendekatan-alamiah-di-kawasan-perairan

Riparian adalah Istilah Yang Merujuk Pada Daerah Atau Zona Yang Terletak Di Sepanjang Tepi Sungai, Danau, Atau Badan Air Lainnya. Zona Riparian M

24/08/2024

https://sibakuljogja.jogjaprov.go.id/blog/timteknis/eco-riparian-konservasi-lingkungan-dengan-pendekatan-alamiah-di-kawasan-perairan/

"Eco Riparian" adalah istilah yang merujuk pada pendekatan ekologi yang berfokus pada pelestarian, pemulihan, dan pengelolaan daerah riparian

24/08/2024

https://www.kompasiana.com/vanjogjajogjaplaza6264/66c947c3c925c461e32a6bf5/eco-riparian-konservasi-lingkungan-di-kawasan-perairan

"Eco Riparian" adalah istilah yang merujuk pada pendekatan ekologi yang berfokus pada pelestarian, pemulihan, dan pengelolaan daerah riparian