Ulin Bakehouse

Directions Website

Ulin Bakehouse Toko Roti Sourdough di Banjarbaru
Tersedia Loaf Sourdough dan Soft Sourdough. Pengantaran via kurir ke seluruh Banjarbaru, Banjarmasin, dan Martapura (Kab.

Banjar, Gambut dan sekitarnya)

Tasty Sourdough Chocolate. Roti Sourdough dengan taburan cokelat, asamnya roti sourdough dengan fermentasi alami dicampu...
22/06/2026

Tasty Sourdough Chocolate. Roti Sourdough dengan taburan cokelat, asamnya roti sourdough dengan fermentasi alami dicampur dengan rasa dark chocolate yg dalam.

Pesan, dan rasakan sensasinya..

13/06/2026

Motong loaf sourdough itu bagian dari relaksasi. Nontonya juga… 😂

Cranberry Cheese, salah satu soft sourdough yang ada di Ulin Bakehouse. Cream cheese yg spesial, dan Cranberry kering yg...
11/06/2026

Cranberry Cheese, salah satu soft sourdough yang ada di Ulin Bakehouse. Cream cheese yg spesial, dan Cranberry kering yg istimewa, tersaji untuk Anda
Chat admin, link di bio ya…

Bukan cuma Koko Krunch, ygTerbuat dari gandum utuh,Roti Sourdough ini juga terbuat dari gandum utuh,Bikin tubuh Anda ber...
06/06/2026

Bukan cuma Koko Krunch, ygTerbuat dari gandum utuh,
Roti Sourdough ini juga terbuat dari gandum utuh,
Bikin tubuh Anda berterima kasih..

Pesan sekarang. Link di Bio.

Siapa yang mau Cranberry Cheese ini?Pesan skrg ya…Link ada di Bio
06/06/2026

Siapa yang mau Cranberry Cheese ini?
Pesan skrg ya…

Link ada di Bio

Kami sangat peduli dengan pengalaman rasa.Setiap gigitan sourdough yang kami hasilkan, memiliki rasa yg berbeda, kami me...
01/06/2026

Kami sangat peduli dengan pengalaman rasa.
Setiap gigitan sourdough yang kami hasilkan, memiliki rasa yg berbeda, kami menyajikan untuk memberikan pengalaman anda tentang rasa.

Semua bahan yang dipilih dan proses bakingnya melalui proses development yang sangat detil, karena kami peduli dengan pengalaman Anda tentang rasa.

Hasilnya adalah, roti yg Anda nikmati.

Foto kedua:
Proses development choco cheese.
Kira-kira ada yg tau kenapa ada warna yg beda?

01/06/2026

Motong cheese itu seperti ini..

Chat admin untik pesan ya.
Link di bio

28/05/2026

Pesan untuk Sabtu yok..

Mau bikin a day in my life tentang bikin sourdough gini yg memerlukan waktu 3 hari, tapi apa daya, agak repot, balesin p...
23/05/2026

Mau bikin a day in my life tentang bikin sourdough gini yg memerlukan waktu 3 hari, tapi apa daya, agak repot, balesin pesanan aja kadang gak bs fast response, 🥲🙏.

Jadi kenapa bikin loaf sourdough itu lama, dan gak bs mendadak, karena waktu dan timing harus tepat.

Semua dimulai H-0, jika blm punya starter, minimal 10-14 hari bikinnya. Karena starter kami, udh kami rawat sedjak 2020, jadi proses ini skip ya.

Setelah itu, campur air dan tepung, tunggu 4-8 jam, hingga naik sampai 3x ukurannya.

Masukan resep, stretch and fold, tunggu 30 menit, ulangi, tunggu lagi 30 menit.
Coil and fold, tunggu 30 menit, ulangi, tunggu lagi 30 menit.

Lalu pre-shaped, tunggu 30 menit, final shape.
Setelah itu, cold fermentation, sekitar 12-36 jam.
Setelah itu masuk oven,
Dinginkan,

Selesai.

22/05/2026

Motong kali ini…

Address

Sidomulyo Raya, Jalan Kresna No. 1, Landasan Ulin Timur
Banjarbaru
70724

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ulin Bakehouse posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category