Josefa Bakery

21/05/2026

“PREMIX” bukan cuma soal praktis 👀

Banyak bakery & F&B brand mulai bikin premix sendiri supaya:
✨ rasa lebih konsisten
✨ produksi lebih cepat
✨ training staff lebih mudah
✨ recipe inti tetap ke-lock 🔒

Karena tidak semua rahasia dapur harus dibuka satu per satu 😉

Di Josefa Bakery, kami menerima pembuatan premix!

Bisa untuk:
— premix cookies
— premix brownies
— premix kue sus / choux
— dll

08/03/2026

Kurma sudah lama jadi buah favorit di bulan Ramadan — manis, mengenyangkan, dan selalu ada di meja berbuka.

Di luar negeri, olahan kurma ini bahkan terkenal sebagai sticky date pudding: dessert klasik yang super lembut dan legit.

Di Josefa, kami bikin versi yang pas buat sajian Lebaran.

Kurma Raya Cake
Available now.

Whatsapp : +628989826124

07/03/2026

Kukis Sajian officially sold out ✨
Terima kasih sudah mempercayakan hampers Lebaran kalian ke Josefa.

Setiap kotak yang dikirim benar-benar dibuat dengan penuh perhatian. 🤍
Sampai jumpa di batch berikutnya.

06/03/2026

Satu kotak kecil berisi rasa yang selalu mengingatkan pada Lebaran.
Di dalamnya ada nastar yang lembut dengan selai nanas yang manis-asam, lidah kucing yang tipis dan ringan, kue kacang yang harum, serta kurma pilihan yang manis alami.

Dikemas dengan cantik, hampers ini dibuat untuk dibagikan — kepada teman, keluarga, atau siapa pun yang ingin kita ingat di hari yang spesial.

05/03/2026

Not your usual Ramadhan cake.

Natural sweetness from real dates,
balanced with tangy cream cheese
and deep caramel toffee sauce.

Once slice is never enough.

04/03/2026

Setiap Ramadhan, kita belajar tentang sabar.
Dan setiap Maghrib, kita merayakannya dengan yang manis.

Kurma yang selalu hadir di meja berbuka menjadi inspirasi lahirnya Sticky Date Cake ini.

Dipanggang dan dimasak perlahan hingga kurma yang kami gunakan mengeluarkan manis alaminya sendiri.
Hasilnya adalah kue dengan rasa yang rich dan dalam, dipadukan dengan sentuhan cream cheese yang sedikit asam, serta karamel toffee sauce yang meninggalkan kesan hangat di setiap gigitan.

Sebuah interpretasi modern dari tradisi,
untuk dibagikan kepada mereka yang paling berarti.

Sticky Date Cake
Manisnya Ramadhan, dalam balutan yang istimewa.

03/03/2026

02/03/2026

Setiap rumah punya cerita lebarannya masing-masing.
Tapi satu yang selalu sama: toples yang cepat kosong.

Sajian Kukis Raya hadir dengan:
✨ 250gr Nastar
✨ 140gr Lidah Kucing
✨ 250gr Kue Kacang
✨ 250gr Kurma

Perpaduan klasik yang selalu dicari.
Untuk tamu, untuk keluarga, atau untuk diri sendiri yang butuh nostalgia ✨

01/03/2026

Kurma Raya Cake

Kurma yang dimasak pelan sampai lembut dan karamelnya keluar alami.
Dipanggang jadi cake yang moist dan dalam rasanya.

Dilapisi cream cheese frosting,
lalu disiram caramel toffee hangat.

Rasanya kaya.
Tapi tetap balance.
Seperti suasana Raya yang hangat dan penuh cerita.