Mil's Cake

Mil's Cake Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Mil's Cake, Bakery, Perumahan Nusa Permata Indah blok B 52 Jalan jatimekar kampung Nusa Desa Rancamanyar kecamatan Baleendah, Bandung.

Menjual kue dan snack, macam2,kue, bolen pisang, soes,zuppa, soup , macam2 brownies, pesan disini juga bisa sebagai hampers teman/kerabat yg ultah atau merayakan hari raya

Selain nungguin pesanan masuk tiap hari bikin kue buat dititip ke warung...
28/08/2026

Selain nungguin pesanan masuk tiap hari bikin kue buat dititip ke warung...

‎40PCS RISOL ROGOUT AYAM SAYUR ‎‎Bahan kulit‎- 500 gr terigu pro sedang segitiga biru‎- 2 sdm tepung tapioka‎- 2 telur a...
17/08/2026

‎40PCS RISOL ROGOUT AYAM SAYUR
‎
‎Bahan kulit
‎- 500 gr terigu pro sedang segitiga biru
‎- 2 sdm tepung tapioka
‎- 2 telur ayam
‎- garam dan penyedap rasa secukupnya
‎- 800 ml air
‎- 200 ml susu full cream
‎- 5 sdm minyak goreng
‎
‎CARA BUAT KULIT
‎- masukan terigu, tapioka, telur dan air ke wadah juicer, dijus sampai rata
‎- masukan minyak goreng
‎- diamkan 30 menit, baru disaring
‎- siap dibikin kulit, saya gunakan wajak walik
‎- menghasilkan kurang lebih 43 pcs, oh ya berapa banyak kulit yang dihasilkan tergantung juga tebal tipisnya kulit yang kita buat ya
‎
‎BAHAN ISIAN
‎- 250 gr daging giling ayam
‎direbus dengan 250 ml air untuk bahan kaldu
‎- 1 buah jagung manis direbus+ dipipil
‎- 200 gr wortel potong dadu direbus sebentar
‎- 300 gr kentang potong dadu direbus sebentar
‎- 1 bh bawang bombay dipotong kecil2
‎- 3 siung bawang putih dirajang halus
‎- seledri secukupnya
‎- 250 ml kaldu ayam
‎hasil rebusan daging ayam
‎- 250 ml susu full cream
‎- 80 ml kental manis
‎- 50 gr butter
‎- 50 gr terigu
‎- 50 gr keju parut
‎- kaldu ayam , garam, merica , bubuk pala, gula pasir secukupnya
‎
‎CARA BUAT ISIAN
‎- pertama masukan butter dan masak bawang bombay, bawang putih dan seledri hingga harum
‎- masukan tepung terigu, masak hingga matang dan mengental
‎- masukan lada, garam, kaldu jamur, bubuk pala, gula pasir
‎- masukan air kaldu, susu full cream dan kental manis
‎- masukan keju parut
‎- masukan daging ayam, wortel, kentang, jagung
‎- masak hingga matang meletup letup
‎
‎Bahan balur risol
‎- 250 gr tepung terigu
‎- penyedap rasa dan garam secukupnya
‎- air secukupnya
‎- 500 gr tepung roti
‎- minyak goreng untuk menggoreng
‎
‎CARA BUAT BALURAN KULIT
‎- masukan terigu, penyedap rasa dan air dalam wadah lebar
‎- siapkan wadah lain untuk tepung roti
‎- siap dibalur lalu digoreng
‎
‎bisa pakai OPP 12X8
‎1 Resep menghasilkan 40 pcs risol, disajikan dengan rawit hijau
‎
‎
‎

17/08/2026

‎40PCS RISOL ROGOUT AYAM SAYUR
‎
‎Bahan kulit
‎- 500 gr terigu pro sedang segitiga biru
‎- 2 sdm tepung tapioka
‎- 2 telur ayam
‎- garam dan penyedap rasa secukupnya
‎- 800 ml air
‎- 200 ml susu full cream
‎- 5 sdm minyak goreng
‎
‎CARA BUAT KULIT
‎- masukan terigu, tapioka, telur dan air ke wadah juicer, dijus sampai rata
‎- masukan minyak goreng
‎- diamkan 30 menit, baru disaring
‎- siap dibikin kulit, saya gunakan wajak walik
‎- menghasilkan kurang lebih 43 pcs, oh ya berapa banyak kulit yang dihasilkan tergantung juga tebal tipisnya kulit yang kita buat ya
‎
‎BAHAN ISIAN
‎- 250 gr daging giling ayam
‎direbus dengan 250 ml air untuk bahan kaldu
‎- 1 buah jagung manis direbus+ dipipil
‎- 200 gr wortel potong dadu direbus sebentar
‎- 300 gr kentang potong dadu direbus sebentar
‎- 1 bh bawang bombay dipotong kecil2
‎- 3 siung bawang putih dirajang halus
‎- seledri secukupnya
‎- 250 ml kaldu ayam
‎hasil rebusan daging ayam
‎- 250 ml susu full cream
‎- 80 ml kental manis
‎- 50 gr butter
‎- 50 gr terigu
‎- 50 gr keju parut
‎- kaldu ayam , garam, merica , bubuk pala, gula pasir secukupnya
‎
‎CARA BUAT ISIAN
‎- pertama masukan butter dan masak bawang bombay, bawang putih dan seledri hingga harum
‎- masukan tepung terigu, masak hingga matang dan mengental
‎- masukan lada, garam, kaldu jamur, bubuk pala, gula pasir
‎- masukan air kaldu, susu full cream dan kental manis
‎- masukan keju parut
‎- masukan daging ayam, wortel, kentang, jagung
‎- masak hingga matang meletup letup
‎
‎Bahan balur risol
‎- 250 gr tepung terigu
‎- penyedap rasa dan garam secukupnya
‎- air secukupnya
‎- 500 gr tepung roti
‎- minyak goreng untuk menggoreng
‎
‎CARA BUAT BALURAN KULIT
‎- masukan terigu, penyedap rasa dan air dalam wadah lebar
‎- siapkan wadah lain untuk tepung roti
‎- siap dibalur lalu digoreng
‎
‎bisa pakai OPP 12X8
‎1 Resep menghasilkan 40 pcs risol, disajikan dengan rawit hijau
‎
‎
‎

‎Soes Vla‎‎Bahan‎- 200 ml air‎- 100 gr margarin‎- 150 gr terigu‎- garam + gula‎- 4 telur uk kecil ( 50 gr)‎- plastik seg...
17/08/2026

‎Soes Vla
‎
‎Bahan
‎- 200 ml air
‎- 100 gr margarin
‎- 150 gr terigu
‎- garam + gula
‎- 4 telur uk kecil ( 50 gr)
‎- plastik segitiga
‎
‎Vla
‎- 250 ml susu UHT
‎- 25 gr maizena
‎- 40 gr gula
‎- 30 gr margarin
‎- rhum atau vanila
‎- 1 kuning telur
‎- plastik segitiga
‎
‎Panggang suhu 200 sekitar 20 m setelah itu turunkan suhu 150-180 sampai menguning hampir 15-20 m
‎- cetakan 5 cm besar adonan sekitar 25 gr menghasilkan 24 pcs
‎- kemasan pakai OPP 10x10
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎

17/08/2026

‎KUE LAPIS CETAKAN TALAM
‎
‎BAHAN
‎- 400 ml santan
‎- 125 gr tapioka
‎- 70 gr tepung beras
‎- 125 gr gula pasir
‎- 1/2 sdt garam
‎- 1 sdt vaneli
‎- 1/2 sdt pewarna putih makanan
‎- pewarna hijau pandan
‎- pewarna merah
‎
‎Cara
‎- masukan tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, vaneli dalam wadah aduk rata
‎- masukan santan secara bertahap sambil diaduk, supaya tidak ada bahan mengumpal
‎- Hasil adonan kurang lebih 600 ml
‎bagi adonan dalam 2 wadah
‎- adonan pertamal beri pewarna makanan putih ( saya pakai merek kupu-kupu) sebanyak ½ sdt
‎- adonan ke dua beri pewarna hijau pandan
‎- cetakan uk diameter 5 cm tinggi 3,5 cm, dioles minyak tipis2 taruh di kukusan panaskan
‎- setelah kukusan panas, adonan dituang sebanyak 5 ml (pakai sendok takar 5ml)dan kukus selama 5 menit,
‎dimulai adonan hijau, putih terus hingga habis,
‎- untuk yang terakhir sisa adonan putih diberi pewarna rose atau merah
‎- terakhir dikukus selama 20 m
‎- kue lapis mini didiamkan sampai dingin benar baru keluar dari cetakan
‎- dikemas memakai cup mika uk kecil 7c
‎- menghasilkan 14-15 pcs
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎

16/08/2026

‎PUTU AYU HIJAU
‎
‎bahan
‎- 4 telur ayam
‎- 180 gr gula pasir
‎- 1 sdt sp
‎- 250 gr terigu pro sedang
‎- 200 ml santan kara
‎( kara sachet 1 bks 65 ml + air 130 ml)
‎- 1 sdm pasta pandan
‎- pewarna hijau makanan
‎- minyak goreng bahan olesan cetakan
‎- 500 gr kelapa parut yang muda dikukus diberi maizena dan garam secukupnya
‎- cetakan putu ayu jasmine uk 7 cm
‎- kemasan mika 6 cm
‎
‎
‎Cara Membuat
1. ‎Mengukus kelapa parut dengan menambahkan 1 sdm maizena dan sedikit garam 5-10 m dinginkan
2. ‎Oles cetakan dengan minyak
3. ‎Menata kelapa parut kedalam cetakan
4. ‎Mengocok gula, telur, sp sampai putih berjejak
5. ‎Masukan terigu dan santan bergantian
6. ‎Masukan 1sdm pasta pandan dan berapa tetes pewarna hijau makanan
7. ‎Masukan adonan ke dalam semua cetakan
8. ‎Kukus 10-15 menit, saya sengaja agak lama supaya gak mudah basi, biasa buat subuh, bisa tahan sampai besok siang, bisa simpan di chiller
‎
‎1 resep bisa menghasilkan
‎kurang lebih 32 pcs tergantung besar kecilnya telor juga
‎
‎
‎SELAMAT MENCOBA TERIMA KASIH
‎
‎
‎
‎

12/08/2026

‎BOLU KUKUS EKONOMIS
‎
‎Tips buat bolu kukus anti gagal
1. ‎memakai SP yang tidak kadarluarsa
2. ‎kukusan dipanaskan dengan api besar, dan harus benar-benar mendidih saat adonan bolu kukus masuk kukusan
3. ‎Adonan bolukukus diististirahatkan minimal selama 30 menit supaya gluten adonan benar menyatu
4. ‎supaya bolu kukus tidak menciut saat kukusan dibuka,api dimatikan terlebih dahulu dan diamkan kurleb 5 menit.., baru buka kukusan, supaya tidak kaget suhunya kan dimasak dengan suhu panas terus kena suhu dingin pas buka kukusan
‎
‎BAHAN
‎- 1 TELUR UK BESAR 70 GR
‎- 200 GR GULA PASIR
‎- 1 SDT TBM
‎- 250 GR TERIGU
‎- 200 ML SPRITE
‎- VANELI CAIR
‎- PEWARNA MAKANAN 2 MACAM(PASTA PANDAN / 1 SDT COKLAT BUBUK)
‎- CUP CAKE BOLU KUKUS
‎- PLASTIK OPP UK 12X12
‎
‎DIMIXER MENGGUNAKAN METODE ALL IN ONE SELAMA HAMPIR 10 MENIT SAMPAI KAKU PUCAT BERJEJAK
‎
‎ADONAN DIBAGI MENJADI 3 BAGIAN
‎ATUR DISESUAIKAN WARNA DAN POLA YANG DIINGINKAN
‎
‎- SIAPKAN KUKUSAN, BIARKAN HINGGA KUKUSAN BENAR MENDIDIH
‎
‎- DIKUKUS SELAMA 15 MENIT
‎
‎MENGHASILKAN 16-17 PCS BOLU KUKUS
‎UK CETAKAN 6 CM TINGGI 4,5CM
‎
‎
‎
‎

09/08/2026

Zuppa Soup
‎Bahan:
‎- 1 bawang bombay kecil
‎- 1 pcs jagung manis sudah dipipil
‎- 1 pcs wortel organik dipotong dadu
‎- 2-3 batang seledri
‎- 250 gr ayam yang dipotong kecil
‎- 250 ml susu full cream
‎- 500 ml air kaldu ayam
‎- 60 gr maizena dicairkan dengan sedikit air
‎- royko secukupnya
‎- merica secukupnya
‎- 30 gr margarin untuk memasak
‎
‎Bahan puff pastry
‎- 250 gr terigu Cakra
‎- 125 gr korvet
‎- 15 gr gula tepung/gula pasir
‎- 15 gr susu bubuk
‎- 5 gr garam
‎- 50 gr margarin
‎- 1 butir telur
‎- 80 ml air dingin/es
‎Membuat kulit zuppa dengan mengaduk terigu cakra, gula, garam telur, susu, margarin menjadi satu, ditambahkan air sedikit demi sedikit, sampai menyatu , jadi kadang air yg disiapkan tidak habis, diistirahatkan ½jam baru siapkan untuk memasukan korvet dan membentuk beberapa kali lipatan supaya hasil kulit bisa berlapis2, ( cara ada di video tiktok yg lainnya)
‎
‎Bahan pelengkap
‎- 1 kuning telur untuk olesan zuppa
‎- 1 putih telur untuk merekatkan zuppa
‎- keju parut /wijen putih untuk taburan zuppa/
‎- alumunium foil OX 1225
‎- 8 pcs kulit zuppa
‎
‎1 resep menghasilkan 8 pcs zuppa soup
‎dipanggang dengan suhu 200 stelah mengembang sekitar 20 m turunkan suru 170-180 , waktu pangang hampir 30 m sampai kering menguning bagian atasnya
‎
‎
‎
‎

‎Zuppa Soup‎Bahan:‎- 1 bawang bombay kecil‎- 1 pcs jagung manis sudah dipipil‎- 1 pcs wortel organik dipotong dadu ‎- 2-...
09/08/2026

‎Zuppa Soup
‎Bahan:
‎- 1 bawang bombay kecil
‎- 1 pcs jagung manis sudah dipipil
‎- 1 pcs wortel organik dipotong dadu
‎- 2-3 batang seledri
‎- 250 gr ayam yang dipotong kecil
‎- 250 ml susu full cream
‎- 500 ml air kaldu ayam
‎- 60 gr maizena dicairkan dengan sedikit air
‎- royko secukupnya
‎- merica secukupnya
‎- 30 gr margarin untuk memasak
‎
‎Bahan puff pastry
‎- 250 gr terigu Cakra
‎- 125 gr korvet
‎- 15 gr gula tepung/gula pasir
‎- 15 gr susu bubuk
‎- 5 gr garam
‎- 50 gr margarin
‎- 1 butir telur
‎- 80 ml air dingin/es
‎Membuat kulit zuppa dengan mengaduk terigu cakra, gula, garam telur, susu, margarin menjadi satu, ditambahkan air sedikit demi sedikit, sampai menyatu , jadi kadang air yg disiapkan tidak habis, diistirahatkan ½jam baru siapkan untuk memasukan korvet dan membentuk beberapa kali lipatan supaya hasil kulit bisa berlapis2, ( cara ada di video yg lainnya)
‎
‎Bahan pelengkap
‎- 1 kuning telur untuk olesan zuppa
‎- 1 putih telur untuk merekatkan zuppa
‎- keju parut /wijen putih untuk taburan zuppa/
‎- alumunium foil OX 1225
‎- 8 pcs kulit zuppa
‎
‎1 resep menghasilkan 8 pcs zuppa soup
‎dipanggang dengan suhu 200 stelah mengembang sekitar 20 m turunkan suru 170-180 , waktu pangang hampir 30 m sampai kering menguning bagian atasnya
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎
‎

Address

Perumahan Nusa Permata Indah Blok B 52 Jalan Jatimekar Kampung Nusa Desa Rancamanyar Kecamatan Baleendah
Bandung
40375

Telephone

+6282117454794

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Mil's Cake posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Mil's Cake:

Shortcuts

Share

Category