10/06/2026
Ismét szerda van, és 17 órakor elérkezik a pénteki rendelések leadásának határideje.
Pénteki kínálatunk:
francia parasztkenyér 750g/500g – 1690,-/1.180,-
fehér kenyér 750g/500g – 1690,-/1.180,-
szendvicskenyér – 1.200,-
napraforgós tönkölyvekni – 1.200,-
rozmaringos-olívás bagett 950,-
foszlós kalács – 1.390,-
rakott palacsinta 890,-
túrós pite citromfűvel 900,-
Essen néhány szó arról, hogy miért kell ennyire előre leadni a rendeléseket és miért nehéz kezelni az utólag érkező igényeket.
Arról már írtunk, hogy a hagyományos, vadkovászos technológia időigényes. Nekünk bizony már ma este meg kell etetnünk a kovászunkat ahhoz, hogy az holnap jól tegye a dolgát. Mi már ma kimérjük a hozzávalókat és előkészülünk a megrendelt vadkovászos termékek reggeli dagasztásához. Holnap hajnalban kelünk, indul a munka, hajtogatás, lassú kelesztés. Közben persze az egyéb termékeket is előkészítjük: a házi leveles tésztát, a pogácsák és ropogtatnivalók alapanyagát, a gyümölcsöket, szószokat, töltelékeket. Így az átadás napján már arra tudunk koncentrálni, hogy mindenki kiváló minőségben kapja meg a rendelését és ha van még időnk és energiánk, akkor egy kis plusz meglepetéssel is készülünk a számotokra. Eközben kevés időnk van a telefon, az üzenetek és levelezés ellenőrzésére.
Azok a kérések, amelyek a határidő után érkeznek, nem biztos, hogy eljutnak hozzánk, de ha meg is kapjuk őket, bizony megakaszthatják a fent leírt folyamatot és növelik annak az esélyét, hogy hibázunk.
Nagyon köszönjük, hogy a munkánkat azzal segítitek, hogy időben leadjátok a rendelést!
Telefonon vagy sms-ben a +36 30 487 8677 számon, e-mailen a [email protected] címen vagy Facebook üzenetben értek el minket.
