Orma Gerilla Pékség

23/05/2026

Május 25-én pünkösd hétfő. Zárva leszünk.
Ma szombat délig várunk bennetek minden jóval.

02/05/2026

Keressük újdonsült PÉK csapattagunkat!

Heti 30-40 órában keresünk kollégát, akinek van tapasztalata kenyérsütésben és finompékáru készítésben.

Végzettségre nincs szükség; lelkesedésre, elhivatottságra annál inkább!

Ha éppen ezt keresed, akkor a jelentkezésedet az [email protected] e-mail címre küldd el, kérlek!

29/04/2026

A héten május 1-jén, pénteken zárva leszünk. Másnap szombaton viszont 8-12 között várunk Titeket szeretettel, kenyerekkel.

13/04/2026

Hétfő van és 10-kor kinyitunk.
A kenyerek szépen viselkedtek a hosszú kelesztés alatt😊

11/04/2026

Szombat dél. Erre a hétre bezártunk. Pihenünk. De nem sokáig. Ugyanis mostantól eggyel kevesebb napot váratunk Benneteket a friss ormás péktermékekkel. Hétfőnként is nyitva leszünk. Kicsit szűkített termékpalettával, de teljes idejű nyitvatartással. Várunk szeretettel!

10/04/2026

Nagy küzdés egy organikus termelői lisztekből összehozni egy kovászos kenyeret!
Szerintünk mondjuk erről szól ez a szakma. Lehet, hogy monotonnak látszik kívülről, de minden egyes érintéssel, vizsgálunk, figyelünk és döntést kell hoznunk olyan gyorsan, ami tudatos szinten lehetetlen.
Le kell menni zsigeri szintre és meghallani az intuícióinkat, megérezni mit kell csinálni.
Erre mondják hogy kell hozzá 10.000 óra.
Kell is!

Aztán egy szép hajnalon jön a technológia és felülírja a döntéseinket.

Nyugi csak ez egyik hűtő ment tönkre a 5-ből.

Update: délután 2–től lesz lenmagos kenyerünk (minden más nyitástól).

09/04/2026

Április 13 hétfőre kisütöttünk valamit.
Megnézzük milyen, amikor a hét első napján is üzemi hőfokon dolgozik a kemencénk.
Ti megnézitek, mi sül ki belőle?
Várunk szeretettel 10-től fél 6-ig!

02/04/2026

Köszönjük a húsvéti rendeléseiteket!
Rajta vagyunk a megvalósításon😉
Ha nem tudtál rendelni, ne aggódj, lesznek “szabad” termékeink is🥖
Várunk szeretettel az egész héten (mától egészen szombatig a szokásos nyitvatartás szerint)!

30/03/2026

Közeleg a húsvét, az ünnepi készülődés közepette is szeretettel várjuk a rendeléseiteket. Nyitva leszünk egész héten. A megszokott termékeink mellett péntekre és szombatra limitált mennyiségben mákos és diós babkával is készülünk.

25/02/2026

Amíg épül, szépül a budapesti pékség, addig sem maradunk feladat nélkül!
Fazekas Bálint Personal Chef hívott, hogy mentsünk meg pár tonna zöldséget :)
Röviden, tömören Karácsony Gergely-ék ötlete, hogy a budapesti nagybani mellett létesítenének egy zöldségfeldolgozót ahol az eladatlan vagy másod-harmadosztályú árut mentenék meg és kerülne be a közétkeztetésbe.
A munka legjobb része jutott nekünk és felfedezhettük, hol keletkezik a felesleg majd szabadon kreatívkodhattunk.

Azóta kiderült, hogy Budapest a Bloomberg Philanthropies pályázatán nyert az ötletével.
Nézzétek meg a projekt kis összefoglalóját ha van kedvetek!

Budapest bekerült a Bloomberg Philanthropies 2025–2026-os Mayors Challenge győztesei közé. A program célja, hogy ösztönözze az önkormányzati innovációt és se...