Egy Falat Kenyér

12/09/2026

Ma van az a nap, amikor Noszvajon minden út egy kemencéhez vezet. Nekünk ez az egyik kedvenc napunk az évben! 🍂🔥

Várunk a Pékek csapatával: lassan főtt, szaftos pacalom kerül frissen sült házi cipóba, a Kertészné színes zöldségekkel gazdagított vegán lencseraguval készül, desszertként pedig Nagymama foszlós, tepsiben összebújó kakaós csigáit kínáljuk.

Gyertek! 🤍

08/09/2026

Ma a Duna TV Család-barát című műsorában beszélgethettem a hosszú érlelésű, vadkovászos kenyerekről, a tiszta élelmiszerek fontosságáról és a Kenyérlelke Fesztiválról is. 🍞

Külön öröm számomra, hogy a fesztivál évről évre egyre népszerűbb, folyamatosan nő a nevezők száma, és egyre többen sütnek otthon is igazán remek kenyereket. Ez is azt mutatja, hogy mind többen fordulnak újra a valódi, minőségi kenyér és a hagyományos kenyérkészítés felé.

Köszönöm szépen a meghívást!

06/09/2026

Fontos ügy mellé állunk. 💚

A Tudatos Vásárlók Egyesülete nehéz helyzetbe került. Évek óta független tesztekkel, kutatásokkal és hiteles információkkal segítenek abban, hogy tudatosabban dönthessünk arról, mit vásárolunk, és mit viszünk haza a családunknak.

Most nekik van szükségük ránk: a folytatáshoz a közösség támogatására és összefogására számítanak.
Ha teheted, támogasd a munkájukat! Ha pedig erre most nincs lehetőséged, már egy megosztás is sokat jelenthet. 🤍

Sok ember kis segítsége együtt óriási erő lehet.
Részletek kommentben.
Köszönjük mindenkinek, aki melléjük áll!

02/09/2026

Mostantól nemcsak friss kenyérrel, hanem annak stílusos és környezettudatos tárolásával is készülünk nektek 🌿

A MandarinMacska frissentartó zsákokat és brunch bageket már megtaláljátok üzleteinkben 🥖🥐

☀️Szuper dolog történik!☀️

A frissentartó zsákok és brunch bagek megvásárolhatók mostantól az Egy Falat Kenyér kézműves pékség üzleteiben 🥐🥖🥯

Méretüket tekintve a zsákokat nagyobb pékárukhoz, kenyerekhez míg a brunch bageket 1-1 péksüteményhez, uzsonnához vagy tízóraihoz illeszt***em
Ezeket a termékeket az újrahasznosítás jegyében készít***em.
Külseje változó arányban tartalmaz újrafelhasznált textíliákat, belseje pedig szellőző, de kiszáradást lassító anyag.
Csomagoláscsökkentő megoldás lehet pékáruk, kész szendvicsek, zöldségek, gyümölcsök, sajtok, felvágottak tárolására.
Tisztítása egyszerű, kifordítva egy nedves konyharuhával áttörölhető, gépben 30°C-on mosható.

01/09/2026

Egy kis műhelytitok a kakaós csigánkról. 🐌
Hogyan készül, mitől lesz igazán jó, és mi az, amiből nálunk nem kerülhet bele kevés?

27/08/2026

Augusztus 29-én újra Szilvanap Noszvajon! 💜

Idén is ott leszünk a Gazdaházban, ahol 10 és 16 óra között A pék meg a kertész vár benneteket sok szeret***el és finomságokkal.

Barbi a nagy sikerű, hűsítő és zamatos szilvás gyümölcslevesével készül, én, a pék pedig a kemencében helyben, frissen sülő, illatos, noszvaji szilvalekváros buktával.
Természetesen a megszokott kedvenceinket is visszük: kovászos kenyereket, kalácsokat, kakaós csigát, sajtos rudat és baconös tekercset.

A gyerekeket és a lelkes érdeklődőket pedig közös buktasütésre várjuk: együtt készítjük el az egyik legfinomabb szilvás klasszikust. 😊

Gyertek el, kóstoljatok, süssetek velünk, és töltsünk együtt egy igazán finom, szilvaillatú napot Noszvajon!

📅 2026. augusztus 29., 10:00–16:00
📍 Gazdaház, Noszvaj, Deák Ferenc út 40.

26/08/2026

Idén is fantasztikus élmény volt a Kenyérlelke Fesztivál! 🌾

Sok-sok érdekes workshop, tartalmas beszélgetések és rengeteg lelkes otthonsütő és pék t***e igazán emlékezetessé ezt a napot. Jó volt látni, hogy évről évre egyre többen érdeklődnek a tiszta élelmiszerek, a természetes alapanyagok és a kenyérsütés iránt.
Mindannyian, akik részt vettünk a fesztiválon, ugyanabban hiszünk: az értékes, jó minőségű ételekben, a tudás megosztásában és a hagyományok továbbadásában. Büszkék vagyunk rá, hogy idén mi is részesei lehettünk ennek a különleges közösségi élménynek.

Külön öröm számunkra, hogy kalácsunk ezüst minősítést kapott a versenyen. Nagyon büszke vagyok a pesti üzemünk kollégáira, akik ezt a díjnyertes kalácsot elkészítették – szívből gratulálok nekik! 🤍

Köszönjük mindenkinek, aki eljött, kérdezett, kóstolt, tanult vagy éppen megosztotta velünk a saját tapasztalatait. Már most alig várjuk a jövő évi folytatást!
És van még egy kis csapat, amelyre különösen büszke vagyok – róluk hamarosan külön is mesélünk. 🌾

26/08/2026

Az idei Kenyérlelke Fesztivál egyik legnagyobb büszkesége számomra az egri pék tanulók sikere. 🌾
A négyfős csapat mindhárom versenykategóriában - fehér/félbarna kenyérrel, teljes kiőrlésű kenyérrel és kaláccsal - első helyezést ért el! 🥇

Hatalmas öröm volt mentorként végigkísérni a felkészülésüket, együtt dolgozni és sütni velük. A szép eredmény mellett legalább ekkora élmény volt látni azt a lelkesedést, kíváncsiságot és elhivatottságot, amellyel a sütés és a pékszakma felé fordulnak.
A csapat nevében is köszönjük az iskola támogatását, valamint annak a szintén helyi pékségnek a segítségét, amely liszttel járult hozzá a felkészülésükhöz.

Szívből gratulálok a csapat minden tagjának, nagyon büszke vagyok rájuk! Reméljük, ők is a pékszakma következő generációját erősítik majd – és még sok fiatal fedezi fel, mennyi tudás, érték és öröm rejlik ebben a gyönyörű hivatásban. 🤍
A versenyről bővebben itt olvashattok:
https://www.kenyerlelkefesztival.hu/pek-tanuloi-csapatverseny/

18/08/2026

Kedves Vásárlóink!
Augusztus 20-án egri pékségünk zárva tart.
Ezen a napon a szentendrei Skanzenben, a Kenyérlelke Fesztiválon várunk benneteket, kiállítóként és szervezőként is 🌾 (Magyar Kézműves Kenyér Társaság)
A Kenyérlelke

Augusztus 21-én, pénteken és 22-én, szombaton már újra várunk benneteket Egerben, 6:00-12:00 között, friss pékáruval és termelői delikát finomságokkal 🤍

17/08/2026

A magyar kézműves-pék közösség az elmúlt mintegy tíz évben jelentősen megerősödött: ismertsége és társadalmi elismertsége folyamatosan nőtt. A Magyar Kézműves Kenyér Társaság egyik legfontosabb feladata, hogy összekapcsolja a gazdákat, a molnárokat és a pékeket, és biztosítsa közöttük az információáramlást.

A magyar kézműves-pék közösség az elmúlt mintegy tíz évben jelentős...