11/06/2025
Kívül ropog, belül puha – és bio lisztből készül 🍞🌾
Ez nem akármilyen kenyér: saját kovászunkkal, bio lisztből gyúrjuk, amit hagyományos köves malomban őrölnek – hogy minden falatban benne legyen a természet ereje.
Lassú érlelés, rusztikus héj, telt íz – ez az, amitől egy kenyér nem csak finom, hanem emlékezetes is.
Szendvicshez, leves mellé, vagy csak úgy, magában egy kis vajjal. Mert van, amihez nem kell túlzás.
Ellenőrzött biogazdaságból származó biolisztből készítjük , a Csoroszlya Farm jóvoltából‼️
És hogy miért különleges⁉️👀 👇
"Az egyedi technológiában felhasznált gránit malomkövek kialakításuknak (speciális kőkidolgozás) köszönhetően a gabonaszemet vágják és nem megtörik, így szinte egyben, finoman leválasztják a korpát. Ezátal az enzimekben gazdag, korpa alatti aleuron réteg megőrzésre kerül, illetve a vitaminokkal és telítetlen zsírsavakkal teli csíra megmarad a lisztben. Fontos tulajdonsága a malom működési elvének a lassú fordulatszám, azaz a "hideg" őrlés, hogy a kövek ne hevítsék a lisztet és a gabonában lévő tápanyagok se sérüljenek."
📍 1036 Bp. Lajos u. 47/b
⏰️ H-P: 7-18
⏰️ Sz: 8-15
⏰️ V: 8-15