Mojza Manufaktúra

29/07/2023

Még van minden, gyertek csak gyertek! 😘

23/07/2023

Délután már lesz friss pite!

Kézműves köleszsömi pedig egész nap ;)

Kérd a pultnál!

Egészséges finomság minden nap a pultnál!

Gluténmentes alapanyagokból készült vegán sárgabarackos-mandulás kölespite frissen, és köleszsemle a fagyasztóból minden nap a Lőke kúriában. Finom, egészséges, kuriózum, egyenesen a termelőtől, Mojza Manufaktúra konyhájából 😊

21/07/2023

Mojza megérkezett a Völgybe 😊 !

Gluténmentes alapanyagokból készült vegán sárgabarackos-mandulás kölespite frissen, és köleszsemle a fagyasztóból minden nap Taliandörögdön a Lőke Kúriában. Finom, egészséges, kuriózum, egyenesen a termelőtől, Mojza Manufaktúra konyhájából 😊 Aki hallja, adja át!

18/07/2023

Kedves Mojzázók!

📣 Közhírré tétetik! 📣
Mojza Manufaktúra a Völgybe megy 🥰! A Művészetek Völgye ideje alatt Taliándörögdre, a Lőke Kúriába 2 naponta érkezik a friss sárgabarackos-mandulás kölespite, és a köleszsemle! Limitált mennyiségben, aki lemarad, kimarad ;) . Gyertek, én is ott leszek!

Ölelés:
Mojza ❤

19/06/2023

Mojza megrendelés 25. hét - Nyári szünet

Kedves Mojzázók!

Tegnap óta halogatom az írást, nem mindig jönnek a szavak, no. Még belőlem sem! :D Az iskolai év vége mindig egy őrület, mindig van "valami", valami jövés, valami menés, valami amit még rögtönazonnal el kell intézni, egy kis ez, egy kis az. És ennek tegnap vége lett, nem is tudom igazán, ki várta jobban hogy vége legyen, a gyerekek, vagy én! :D Most kezdődhetnek a sokáig alvások, bunkizások, trambulinozások, fafaragások, teraszon olvasgatások, esténként a tóra járások, és persze a végeláthatatlan intelmek, hogy amíg dolgozom lécci ne törjétek ki a nyakatokat, ne gyújtsátok fel a házat, pakoljatok a mosogatóba és igyatok eleget.

A nyári szünetünk mozgalmasnak és aktívnak ígérkezik, juhuuuuu! :). Nem kell ám itt nagy dolgokra gondolni, inkább csak olyan eseményekre, táborokra, rendezvényekre, amiket évről-évre várunk, amiket szeretett emberek tartanak, amikre szeretett emberek érkeznek, világmegváltó beszélgetésekkel, baráti borozgatásokkal, bográcsozással, sütögetéssel, alkotással, kézműveskedéssel. Az elmúlt években olyan megyéket átívelő barátságok születtek, amiket ilyenkor nyáron tudunk igazán ápolni, és a találkozásokat megünnepelni. Már nagyon várjuk! :)

Éééés a szolgálati közlemény: Idén, a nyári munka nagyját adó gyümölcsfáim tavasszal elfagytak, a tavalyi köleskészlet fogytán van, az idei terméshozam még kétséges, ezért úgy döntöttem, hogy a mostani sütés után a nyár hátalevő részére Mojza szabadságra megy. Alaposan átgondoltam, és ez tűnik a legjobb megoldásnak. Már most nehéz a szívem, mert hiányozni fognak a sütős csütörtökök, a házat belengő illatok, hogy óvatosan csomagolva névre szólóan készítem össze a megrendeléseiteket. Néhány rendezvényen ott leszek, az eseményt időben közzéteszem a fb oldalamon. Nem tűnök el, az oldalam aktivitását növelni szeretném cikkekkel, praktikus tanácsokkal, gondolkodom workshopokon, videocsatornán, de ez majd szeptemberre kiforrja magát. Amit majd nem szívesen teszek, de nem halogathatom tovább, az őszi sütések előtt az árakat újra kell számolnom.

Csodás, élménydús nyarat kívánok nektek, vigyázzatok magatokra és egymásra is!

Ne feledjétek csírarendeléseiteket is leadni 😉

Jövő hétre a következő pékárukat tudjátok megrendelni:

(Árak és összetevőlista privát üzenetben, vagy a levelezőlistán [email protected] címen kérhető)
Megrendelés: 2023.06.21. szerda 12:00-ig e-mailen vagy messengeren
Átvétel: 2023.06.23 péntek 8:30-16:00 óra között Zalaegerszegen a Pázmány Péter u. 8. fsz 5. szám alatt az Ezerjófű Gyógynövény irodájában (a színház melletti lépcsőház) 8:30-16 óra között (ebédszünet 12:30-13:00).

Ölelés:
Mojza ❤

05/06/2023

Mojza megrendelés 23. hét

Kedves Mojzázók!

Megérkezett a NYÁR! Még nem az a dübörgő, forró, fesztiválzajos nyár, de már lehet éjszakába nyúlóan beszélgetni a teraszon, és bográcsozni, szalonnát sütni, grillezni. Bodza és akácvirágzás idején megpróbálok a szokásosnál is több időt kint tölteni, a kavargó virágillat teljesen elvarázsol, hosszan és mélyeket lélegzek az illatos levegőből, egész egyszerűen nem tudok betelni vele. Minden harsogó zöld, minden fa kilombosodott, ez az az időszak, amit már ősz óta vártam. :) Nyári gyerek vagyok, no, a napfényt, a meleget, az intenzív színeket, ízeket kedvelem a legjobban, az aktív jövést-menést, zenét, táncot, mindent ami az ÉLETet képviseli. Szóval, most élek igazán :)

Új termékekre szeptembertől lehet számítani, a fókusz addig a gyerekeimen van, mert a napokban tudatosult bennem, hogy a legnagyobb lassan kirepülni látszik, és szeretném ha a gyermekkorát egy szép ívű kerek emlékbuborékként vinné magával, közös történetekkel, élményekkel, lelki útravalókkal. Addig gondolkodom, tervezgetek, ötletelek, és a gyerekeken kísérletezgetek :D

Ne feledjétek csírarendeléseiteket is leadni 😉

Jövő hétre a következő pékárukat tudjátok megrendelni:
Barnarizs-köles kifli dióval 120 g
Sültbatátás háromszög 80 g
Olivás ciabatta 200 g
Rozmaringos kölesvekni 300 g
Barnarizs cipó rómaiköménnyel 200 g
Pizzás csiga 80 g
Szilvás morzsasüti 120 g
Sárgabarackos "túrós" pite 100 g
Epres mami féle kakaós kevert 100 g
Kókuszos csiga 80-90 g
Fahéjas csiga 80-90 g
Kakaós csiga 80-90 g

Bodzavirág esszencia (ajánlott higítás 1:10) 200 ml
Vegyszermenetes sárgabaracklekvár 720 ml
Vegyszermenetes szilvalekvár 720 ml
Vegyszermenetes fügelekvár 370 ml
Vegyszermenetes feketecseresznyelekvár 370 ml
Panírmorzsa 200 g

(Árak és összetevőlista privát üzenetben, vagy a levelezőlistán [email protected] címen kérhető)
Megrendelés: 2023.06.07. szerda 12:00-ig e-mailen vagy messengeren
Átvétel: 2023.06.09. péntek 8:30-16:00 óra között Zalaegerszegen a Pázmány Péter u. 8. fsz 5. szám alatt az Ezerjófű Gyógynövény irodájában (a színház melletti lépcsőház) 8:30-16 óra között (ebédszünet 12:30-13:00).

Ölelés:
Mojza ❤

21/05/2023

Mojza megrendelés 21. hét

Kedves Mojzázók!

Rendhagyó helyszínről jelentkezem :) Most nem a boncodföldei kedvenc ablakom elől, hanem Pécsről, kedvenc városomból. A Mecsekben születtem, gyermekkorom nyarai, és a főiskolás éveim is ide kötnek, ide is haza jövök, itt is itthon vagyok. Talán pont a hegyekhez és erdőkhöz való született vonzódásom vezetett oda, ahol most élek, a Nagy-hegyre (ami inkább egy domb), az erdő mellé. Ki tudja :) Párszáz méterre vendégeskedem korábbi lakóhelyemtől, ismerős környék, ismerős utcák, ismerős házak. Ismerős érzés, miközben gyaloglom, vagy miközben a régi boltban veszek egy valamit, csakhogy bemehessek. Mintha soha el sem mentem volna, mintha most is ugyanaz a huszonéves lennék, aki ezeket az utcákat rótta. Az életmódváltásom itt kezdődött, 23 évvel ezelőtt. Elhagytam a finomított élelmiszereket, az adalékanyagokat, a cukrot, a felesleges szénhidrátokat. A gluténmentes vegán lét csak később érkezett meg az életembe, de irány már akkor eldőlt :)

Itthonról sietek haza, hogy pénteken mindenki hozzájuthasson mojzás finomságaihoz!

Ne feledjétek csírarendeléseiteket is leadni 😉

Jövő hétre a következő pékárukat tudjátok megrendelni:
Hajdinás zsemle 100 g
Sokmagos zsemle 100 g
Toszkán paradicsomos zsemle 100 g
Amarántos zsemle 100 g
Sültbatátás háromszög 80 g
Olivás ciabatta 200 g
Rozmaringos kölesvekni 300 g
Keto diós brownie 80 g
Babka 250/500 g
Mini briós 100 g
Áfonyás clafoutis 100 g
Szilvás csücsök 100 g
Almás-mazsolás csücsök 100 g
Bodzavirág esszencia (ajánlott higítás 1:10) 200 ml
Vegyszermenetes sárgabaracklekvár 720 ml
Vegyszermenetes szilvalekvár 720 ml
Vegyszermenetes fügelekvár 370 ml
Vegyszermenetes feketecseresznyelekvár 370 ml
Panírmorzsa 200 g

(Árak és összetevőlista privát üzenetben, vagy a levelezőlistán [email protected] címen kérhető)
Megrendelés: 2023.05.24. szerda 12:00-ig e-mailen vagy messengeren
Átvétel: 2023.05.26. péntek 8:30-16:00 óra között Zalaegerszegen a Pázmány Péter u. 8. fsz 5. szám alatt az Ezerjófű Gyógynövény irodájában (a színház melletti lépcsőház) 8:30-16 óra között (ebédszünet 12:30-13:00).

Ölelés:
Mojza ❤

07/05/2023

Mojza megrendelés 19. hét

Kedves Mojzázók!
Ugye mindenki a szekrény mélyére száműzte a télikabátokat? És előkerestétek már a tavalyi tavaszi-nyári ruháitokat? Mindenkire jó minden? Tegye fel a kezét az, akinek a téli szezonban stikában összementek azok a randa gonosz ruhái :D Mert az enyémek sunyi alattomban bizony összementek. De az is lehet h a szárítógép az oka, és biztosan nem azok a finom falatok, amikkel kényeztettem magam olykor-olykor. De ezt a gondolatot most gyorsan el is hessegetem :)

Szóval annyira kitavaszodott, hogy most meg már mindjárt itt a nyár, és mindjárt itt a nyári szünet is. Pedig még úgy igazán át sem melegedtünk. De most még olyan jó a tavaszban létezni, próbálom kiélvezni a hátralévő pár hetet. Most a legjobb kirándulni, erdőt-mezőt felfedezni, tavaszi virágok illatfelhőiben járni-kelni. A mentális egészségünknek ezek is nagyon fontos hozzávalói, mindig éljetek a kínálkozó lehetőségekkel!

Az előző levelemben említettem, hogy hétközi sütés lesz, de a programom másként alakult, így a szokásos pénteki napon lesz a kiszállítás. :)

Ne feledjétek csírarendeléseiteket is leadni 😉

Jövő hétre a következő pékárukat tudjátok megrendelni:
Hajdinás zsemle 100 g
Sokmagos zsemle 100 g
Toszkán paradicsomos zsemle 100 g
Amarántos zsemle 100 g
Sültbatátás háromszög 80 g
Olivás ciabatta 200 g
Rozmaringos kölesvekni 300 g
Keto diós brownie 80 g
Babka 250/500 g
Mini briós 100 g
Áfonyás clafoutis 100 g
Szilvás csücsök 100 g
Almás-mazsolás csücsök 100 g
Bodzavirág esszencia (ajánlott higítás 1:10) 200 ml
Vegyszermenetes sárgabaracklekvár 720 ml
Vegyszermenetes szilvalekvár 720 ml
Vegyszermenetes fügelekvár 370 ml
Vegyszermenetes feketecseresznyelekvár 370 ml
Panírmorzsa 200 g

(Árak és összetevőlista privát üzenetben, vagy a levelezőlistán [email protected] címen kérhető)
Megrendelés: 2023.05.10. szerda 12:00-ig e-mailen vagy messengeren
Átvétel: 2023.05.12. péntek 8:30-16:00 óra között Zalaegerszegen a Pázmány Péter u. 8. fsz 5. szám alatt az Ezerjófű Gyógynövény irodájában (a színház melletti lépcsőház) 8-16 óra között (ebédszünet 12:30-13:00).

Ölelés:
Mojza ❤

24/04/2023

Mojza megrendelés 17. hét

Kedves Mojzázók!

A két héttel ezelőtti tavaszmegnyitásunk olyan jól sikerült, hogy kedves Tavasz barátunk gyakorlatilag tokostól törte ránk az ajtót. :D 2 hét alatt térdig érő füvet növesztett, millió pitypanggal és százszorszéppel. A kedvenc ablakomon kinézve már élénk zöldet látok, fiókáknak eleséget gyűjtő madarakat, és szorgos rovarokat. Már nagyon vártam! Itt nálunk, a Nagy-hegyi Portán is igencsak megindult az élet, barkácsolunk, festünk, újítgatunk, rendezgetünk, tervezgetünk. Figyeljük a gyümölcsfákat, jósolgatunk, reménykedünk, néha kicsit szomorkodunk, hogy alig lesz sárgabarack az idén, és vigasztalódunk hogy cseresznye és körte viszont lesz bőven. Palántababák nyújtózkodnak az ablakpárkányokon, és várják hogy a magaságyásba kerüljenek, én pedig azt várom hogy a magaságyások elkészüljenek. :)

Mindig várok valamire. Reggel hogy este legyen, este hogy reggel. Ha esik hogy elálljon, ha nem esik hogy essen. Arra, hogy végre kisarjadjon a fű, aztán arra hogy le legyen kaszálva. Várom hogy virágozzon akác, hogy hozza az illatát a szél, és várom hogy végre matassak a kertben és várom hogy végezzek vele. Az egész életem egy várakozás! :D De az a jófajta várakozás, mint a szülinap, vagy az osztálykirándulás előtti, mert tudom hogy elérkezik, és amikor elérkezik, annak mennyire fogok örülni. Szeretek így élni. :)

A következő alkalommal, 19. héten az átvétel május 10-én szerdán lesz, így a hírlevél is korábban érkezik majd a rendelhetőségi listával! Legyetek résen, mert elutazom, last minute kéréseket nem tudok majd teljesíteni. :)

Ne feledjétek csírarendeléseiteket is leadni 😉

Jövő hétre a következő pékárukat tudjátok megrendelni:
Hajdinás zsemle 100 g
Sültbatátás háromszög 80 g
Olivás ciabatta 200 g
Rozmaringos kölesvekni 300 g
Spenótos fokhagymás pirog 110 g
Pizzás csiga 80 g
Rumos-gesztenyés uzsonnakuglóf csokival 120g
Sárgabarackos "túrós" pite 100 g
Cseresznyés csokidarabos muffin 80-90 g
Cseresznyés csokidarabos muffin eritrittel 80-90 g
Szilvás diós papucs 100 g
Kókuszos csiga 80-90 g
Fahéjas csiga 80-90 g
Kakaós csiga 80-90 g
Bodzavirág esszencia (ajánlott higítás 1:10) 200 ml
Vegyszermenetes sárgabaracklekvár 720 ml
Vegyszermenetes szilvalekvár 720 ml
Vegyszermenetes fügelekvár 370 ml
Vegyszermenetes feketecseresznyelekvár 370 ml
Panírmorzsa 200 g

(Árak és összetevőlista privát üzenetben, vagy a levelezőlistán [email protected] címen kérhető)
Megrendelés: 2023.04.26. szerda 12:00-ig e-mailen vagy messengeren
Átvétel: 2023.04.28. péntek 8:00-16:00 óra között Zalaegerszegen a Pázmány Péter u. 8. fsz 5. szám alatt az Ezerjófű Gyógynövény irodájában (a színház melletti lépcsőház) 8-16 óra között (ebédszünet 12:30-13:00).

Ölelés:
Mojza ❤

10/04/2023

Mojza megrendelés 15. hét

Kedves Mojzázók!

Túlvagyunk a Húsvéton! 😅 Szeretem én az Ünnepeket, készülődni, megélni, átszellemülni, de ez most olyan... kapkodós volt, no. Volt millióhuszonegy tervem, és a megvalósulási százalék nem érte el a 30-at. Szóval, túlvagyunk rajta. :D Persze volt öröm, jött a nyuszi, volt sonka, bénán sikerült színes tojás, jöttek a rokonok, és volt rengeteg Mojza süti, annak rendje-módja szerint. Kicsit úgy éreztem, ha "túlleszünk" a Húsvéton, az olyan lesz, mint egy áttörés. Megindul az ÉLET, vége lesz a hideg időnek, elkezdődik a pezsgés, hirtelen minden energiával teli lüktetésbe kezd, mert már annyira de annyira türelmetlen vagyok, hogy végre már zöld levelek susogjanak a fákon, palántákat ültessek a magaságyásba, és bosszankodjak hogy húdegyorsan megnőtt a fű, meg ilyesmik. Meghogy az első erősebb napsugaraktól csupa szeplő legyen az arcom, kipakolhassak a teraszra, a kedvenc kerti fotelemben fröccsözgethessek esténként, néha integessek a szomszédoknak, és halljam ahogy a gyerekek összevesznek minden csip-csup dolgon, hogy rámnézett, meg tiszta erőből fellökött, meg amúgyis lélegzik, azt is direkt, stb. stb. stb. Igen. A TAVASZT, az igazit, ezennel megnyitom!

És ki emlékszik, mi volt pénteken? Hmm? Kisorsoltam a szülinapi nyertest, és úristen, közel 400-an játszottatok! Ez volt a legszuperebb szülinapi ajándékom! 😊 Millió köszi és puszi minden résztvevőnek! 😘

Ne feledjétek csírarendeléseiteket is leadni 😉

Jövő hétre a következő pékárukat tudjátok megrendelni:
Hajdinás zsemle 100 g
Sültbatátás háromszög 80 g
Olivás ciabatta 200 g
Rozmaringos kölesvekni 300 g
Spenótos fokhagymás pirog 110 g
Pizzás csiga 80 g
Rumos-gesztenyés uzsonnakuglóf csokival 120g
Sárgabarackos "túrós" pite 100 g
Cseresznyés csokidarabos muffin 80-90 g
Cseresznyés csokidarabos muffin eritrittel 80-90 g
Szilvás diós papucs 100 g
Kókuszos csiga 80-90 g
Fahéjas csiga 80-90 g
Kakaós csiga 80-90 g
Bodzavirág esszencia (ajánlott higítás 1:10) 200 ml
Vegyszermenetes sárgabaracklekvár 720 ml
Vegyszermenetes szilvalekvár 720 ml
Vegyszermenetes fügelekvár 370 ml
Vegyszermenetes feketecseresznyelekvár 370 ml
Panírmorzsa 200 g

(Árak és összetevőlista privát üzenetben, vagy a levelezőlistán [email protected] címen kérhető)
Megrendelés: 2023.04.12. szerda 12:00-ig e-mailen vagy messengeren
Átvétel: 2023.04.14. péntek 8:00-16:00 óra között Zalaegerszegen a Pázmány Péter u. 8. fsz 5. szám alatt az Ezerjófű Gyógynövény irodájában (a színház melletti lépcsőház) 8-16 óra között (ebédszünet 12:30-13:00).

Ölelés:
Mojza ❤

07/04/2023

💗☘️🎂Szívből gratulalok a nyertesnek!🎂☘️💗

Szeleczky Anita, tiéd a csomag! 😊

Ölelés:
Mojza ❤️