Róz Pékség&Coffee Shop

16/06/2026

Friss zöldség és gyümölcs érkezett hozzánk!
🍎🍌🍑🫑🍅🧅🥔
Ajka Kossuth u.4.

11/06/2026

02/06/2026

Miért különlegesek a Gubi Pékség gluténmentes termékei?

A Gubi Pékség termékei köleslisztből és barna rizslisztből készülnek, vadkovászos technológiával. Emellett glutén-, tej-, tojás-, cukor- és szójamentesek, így egyszerre többféle ételérzékenységgel vagy speciális étrendi igénnyel étkező számára is fogyaszthatók.

A köles és a barna rizs természetes alapanyagok, amelyek tápanyag-összetételükben kedvezőbbek lehetnek a hagyományosan használt gluténmentes keményítőkre és finomított lisztekre épülő termékeknél. A köles értékes ásványi anyagokat, rostokat és antioxidáns vegyületeket tartalmaz, míg a barna rizs megőrzi a gabonaszem külső rétegeiben található tápanyagok egy részét, ezért általában több rostot és mikrotápanyagot biztosít, mint a finomított rizsliszt.
A vadkovászos készítési eljárás különleges jelentőséggel bír. A hosszabb fermentáció során természetes mikroorganizmusok dolgozzák fel az alapanyagokat, ami hozzájárulhat az ízek gazdagodásához, a jobb emészthetőséghez és bizonyos tápanyagok kedvezőbb hasznosulásához. A kovászolás során a tészta szerkezete is természetes módon fejlődik, így nincs szükség annyi adalékanyagra, mint számos ipari gluténmentes termék esetében.
A hagyományos gluténmentes pékáruk gyakran nagy arányban tartalmaznak kukoricakeményítőt, burgonyakeményítőt vagy más finomított keményítőket. Ezek jó sütőipari tulajdonságokat biztosítanak, ugyanakkor tápanyagtartalmuk általában alacsonyabb, rosttartalmuk csekélyebb lehet. A köleslisztre és barna rizslisztre épülő termékek ezzel szemben teljesebb tápanyagprofilt kínálhatnak, ami hosszabb távon kedvezőbb lehet a kiegyensúlyozott táplálkozás szempontjából.

A tej-, tojás- és szójamentesség további előnyt jelent azok számára, akik allergiával, intoleranciával vagy speciális étrendi célokkal élnek. A hozzáadott cukor hiánya pedig segíthet abban, hogy a termékek jobban illeszkedjenek egy tudatos, kiegyensúlyozott étrendbe.
A Gubi Pékség termékei tehát nem csupán gluténmentes alternatívát kínálnak, hanem olyan összetett megoldást, amely a természetes alapanyagokra, a hagyományos vadkovászos technológiára és a többféle allergéntől mentes receptúrára épül. Ez különösen értékes lehet azok számára, akik hosszú távon szeretnének változatosabb, tudatosabb és kímélőbb étrendet követni.

Róz Pékség&Coffee Shop
Ajka, Kossuth utca 4. 🚗

29/05/2026

Süti AKCIÓ!!! 🍰🍰🍰
750Ft/szelet
🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿
A mai napra két kedvenc érkezett a pultba! 😍
-Gluténmentes mézes-krémes szelet
-Gluténmentes citromos szelet
🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿
Tökéletes választás egy pohár hűsítő limonádé mellé.🌿🍋🌿🍋🌿🍋🌿

📍 Róz Pékség & Coffee Shop
Amíg a készlet tart! 💛

27/05/2026

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Mennyei eper, alma, banán, újburgonya érkezett!

Ajka, Kossuth u.4. 🏡

22/05/2026

Gyönyörű, édes eper érkezett!
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Ajka, Kossuth u.4.

08/05/2026

Megérkeztek mentes süteményeink, a Róz Pékség & Coffee Shop üzletébe!

🍫 Isler – glutén-, tej-, tojás- és cukormentes
🌼 Linzer – glutén-, tej-, tojás- és cukormentes
🍰 Túrótorta szelet – glutén-, cukormentes és laktózmentes
🍯 Mézeskrémes – gluténmentes

Szeretettel várunk Benneteket! 💛

Ajka, Kossuth u.4.

06/05/2026

Pékségünkbe heti 1–2 alkalomra keresünk munkatársat.
Fontos számunkra az ételallergiás vásárlók kiszolgálása, ezért előny, ha ezen a területen is jártas vagy.
Ha felkeltettük érdeklődésed, kérlek önéletrajzod hozd be hozzánk, minden hétköznap 05:00-16:00-ig megtalálsz minket!