07/06/2026
📐 Es un buen momento para comernos unos bocadillos, CONOS RELLENOS.
🛒 Lista de ingredientes
🍴 Pan Molde con Mantequilla (rebanadas frescas para que sean flexibles).
🍴 1 taza de champiñones (hongos) limpios y picados en cubos medianos.
🍴 2 huevos.
🍴 ¼ de taza de crema de leche o un toque de queso crema.
🍴 ¼ de taza de quesillo o mozzarella rallado.
🍴 Cebollín fresco finamente picado (para el contraste verde del final).
🍴 Mantequilla, sal y pimienta al gusto.
👩🍳 Procedimiento
1⃣ Quita las orillas a las rebanadas de Pan Molde con Mantequilla y aplana la miga con un rodillo (o un vaso liso) con fuerza, hasta que queden delgadas, compactas y flexibles.
2⃣ Envuelve cada rebanada de en forma de cono (puedes sujetar con palillos), presiona bien la unión de la punta para que no se abra.
3⃣ Hornea los conos de pan a 180°C (350°F) durante unos 8 a 10 minutos o hasta que el pan esté completamente rígido, tostado y de un color café dorado uniforme. Retira del horno.
4⃣ En una sartén a fuego medio, derrite un poco de mantequilla y saltea los champiñones picados con sal y pimienta hasta que doren y suelten su humedad.
5️⃣ Baja el fuego al mínimo, vierte los huevos previamente batidos y la crema de leche. Cocina revolviendo constantemente para lograr un revuelto húmedo y muy cremoso, retirándolo del fuego justo antes de que se seque. Incorpora el queso rallado para que se funda con el calor residual.
6⃣ Rellena los conos empujando el revuelto con una cuchara pequeña hacia el fondo, dejando que el relleno cremoso y los trozos de hongo sobresalgan de manera abundante por la boca del cono.
7⃣Colócalos de forma cruzada en el plato (como en la composición de la foto) y espolvorea el cebollín picado encima para darle ese toque fresco y profesional al arte final.
