ILuvBaking 愛。烘焙

ILuvBaking 愛。烘焙 iLuvBaking is about our affection on baking, cake design and decoration.

iLuvBaking是一家對烘焙和糕點設計充滿熱情的private studio，烘焙傳達愛和幸福的信息，令生活日常更甜美，為人生每一個階段添上美好的回憶。 iLuvBaking希望讓更多人認識烘焙，讓喜歡烘焙的朋友聚在一起分享心得. 我們以小班形式教授美味、漂亮、並且在家都能做的手工麵包、蛋糕和甜點。我們也為同學提供代購服務，以相宜價錢售賣烘焙工具和材料包。

iLuvBaking的導師擁有多項專業烘焙和糖藝證書, 包括英國PME Professional Diploma、韓國Congmom Cake，西廚Certificates in Patisserie，及日本サロネーゼ協会Latte Art講師證書。

湯種鮮奶牛油卷 Milk Roll, Utane method北海道夢之力麵粉，北海道とかち野酵母 ，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，白糖，海鹽，明治鮮奶，四葉北海道脫脂奶粉, 日本雞蛋 #夢之力
04/03/2026

湯種鮮奶牛油卷 Milk Roll, Utane method
北海道夢之力麵粉，北海道とかち野酵母 ，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，白糖，海鹽，明治鮮奶，四葉北海道脫脂奶粉, 日本雞蛋
#夢之力

Plain Brié布里麵包，薄脆的外皮，鬆軟中帶有咬勁的口感。又叫漁夫麵包，據說這麵包是法國以前的漁夫出海捕魚時喜歡帶的麵包。漁夫麵包是用途很廣的麵包，烤熱後可以抹牛油或果醬，也可以做三明治，也可以佐餐配熱湯或沙律吃。北海道夢之力麵粉, ...
02/03/2026

Plain Brié
布里麵包，薄脆的外皮，鬆軟中帶有咬勁的口感。又叫漁夫麵包，據說這麵包是法國以前的漁夫出海捕魚時喜歡帶的麵包。漁夫麵包是用途很廣的麵包，烤熱後可以抹牛油或果醬，也可以做三明治，也可以佐餐配熱湯或沙律吃。

北海道夢之力麵粉, 北海道とかち野酵母，中種，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，海鹽，四葉北海道脫脂奶粉，日本雞蛋，明治鮮奶，南瓜子，葵花籽

28/11/2025
香蒜奶油卷鳥越哥磨麵粉，天然酵母，法國Le Gall 天然無鹽發酵牛油, TREHA林原海藻糖，海鹽，四葉北海道脫脂奶粉，明治鮮奶，芝麻，蒜，番茜 #天然酵母
21/05/2025

香蒜奶油卷
鳥越哥磨麵粉，天然酵母，法國Le Gall 天然無鹽發酵牛油, TREHA林原海藻糖，海鹽，四葉北海道脫脂奶粉，明治鮮奶，芝麻，蒜，番茜
#天然酵母

Bacon & Cheese Epi煙肉芝士麥穗麵包鳥越鐵塔法印高筋麵粉，鳥越哥磨高筋麵粉，小提琴低筋麵粉，全麥粉，老麵，新鮮酵母，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，海鹽，蜂蜜，Bacon, Feta Cheese &...
26/04/2025

Bacon & Cheese Epi
煙肉芝士麥穗麵包
鳥越鐵塔法印高筋麵粉，鳥越哥磨高筋麵粉，小提琴低筋麵粉，全麥粉，老麵，新鮮酵母，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，海鹽，蜂蜜，Bacon, Feta Cheese & Parmesan Cheese,法國芥辣，蒜鹽，黑胡椒
#新鮮酵母

港式火腿蛋包 松露牛油卷HK Style Ham & Egg Bread & Truffle Butter Roll鳥越哥磨麵粉，小提琴麵粉，北海道とかち野酵母，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，糖，海鹽，四葉北海道脫脂奶...
21/04/2025

港式火腿蛋包 松露牛油卷
HK Style Ham & Egg Bread & Truffle Butter Roll
鳥越哥磨麵粉，小提琴麵粉，北海道とかち野酵母，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，糖，海鹽，四葉北海道脫脂奶粉,日本雞蛋，火腿，黑松露醬
#北海道とかち野酵母

鬆弛熊蛋黃酥
05/04/2025

鬆弛熊蛋黃酥

Nut French Batard 堅果脆皮法包凱蕯琳流淚高筋粉，紫羅蘭麵粉，老麵，北海道とかち野酵母，Isigny butter, 糖，海鹽，蜂蜜，黑松露橄欖油，pepper, 番茜, 南瓜籽，芝麻，罌粟籽. #北海道とかち野酵母
30/03/2025

Nut French Batard 堅果脆皮法包
凱蕯琳流淚高筋粉，紫羅蘭麵粉，老麵，北海道とかち野酵母，Isigny butter, 糖，海鹽，蜂蜜，黑松露橄欖油，pepper, 番茜, 南瓜籽，芝麻，罌粟籽.
#北海道とかち野酵母

古法桃酥好鬆化！
16/01/2025

古法桃酥
好鬆化！

溫柔的蘋果麵包這款麵包功夫特別多，特別需要耐心。Apple Bread & Pistachio Bread蘋果麵包和開心果麵包鳥越哥磨麵粉，小提琴麵粉，老麵，鮮酵母，Isigny butter, TREHA林原海藻糖，糖，海鹽，四葉北海道脫...
29/12/2024

溫柔的蘋果麵包
這款麵包功夫特別多，特別需要耐心。
Apple Bread & Pistachio Bread
蘋果麵包和開心果麵包
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25/12/2024

女兒回家過聖誕，立刻做鮮酵母湯種牛油卷。

湯種鮮奶牛油卷
Milk Roll, Utane method
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