b_cake_hk

23/02/2026

Valentine set ｜Raspberry white chocolate mousse

Raspberry mousse
Raspberry compote
Sponge
Popped rice with white chocolate
White chocolate whipped ganache
Mixed berry sauce
Tuile

我大佬話整raspberry 味
總廚加多句話想要有雜莓
我就負責用盡手上有限資源實體化佢出黎

由最初話淨係做80位，
然後9/2開完會話加到140位封頂架啦，
再到13/2通知加到150位🙂

為公司帶來佢哋史上第一個噴餅
噴完之後個人變咗利是封🧧

19/06/2025

Father’s Day Menu

Red Wine Poached Pear Vanilla Mousse

母親節餐都未開始，
就要交父親節嘅idea俾chef

上頭唯一要求:
要有酒!

Ok！
整俾你！

21/12/2024

久違的刎餅
（雖然返工做唔少甜品，
但整忌廉蛋糕嘅機會係零😂）

挑戰吓攞粟米做主角

由於平時好少接觸用粟米整嘅甜品
唔知點整會好食

諗咗陣用咩夾餡
最後決定粟米榨汁焗個粟米crème brûlée
同埋用蜜糖粟米粒夾餡
再加粟米片脆脆

入口每啖都係粟米味🌽

13/08/2023

各位團友！
平時心心念念想跟團買飯團蛋糕，
但又達唔到最低消費、或者時間成日就唔到嘅朋友今次有福啦～

喺嚟緊嘅週末 19-20/8
我哋會喺D2 place ONE 擺市集🥳
時間：13:00-20:00

市集期間過嚟買嘢係唔需要最低消費㗎，
買一件都可以！！！！🤩

當然如果有心頭好可以事先同我哋預訂咗先～😉
如果唔係，到時山長水遠過到嚟發現賣曬，
空手而回就唔好揼心口啦

睇返之前嘅schedule，
原來上次擺市集已經係4月嘅事啦🥹

掛住我哋嘅朋友記得bookmark 星期六日
抽時間過嚟揾我哋啦

#香港市集 #飯團蛋糕 #週末好去處 #市集

06/08/2023

B-cake? 咩嚟㗎？
點解有咁多名唔改，要改哩個名呀？

等店主介紹一吓我哋嘅店名點解叫B-Cake 啦～

其實呢個”B”有三個好簡單但有意義嘅意思：

[B for Birthday]

開哩間甜品網店嘅其中一個原因，係想俾大家多一個選去買蛋糕慶祝生日/任何紀念活動，唔洗食嚟食去都食嗰幾間。

所以B-Cake = Birthday Cake

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[B for Bowl]

唔怕老實同你講，喺店主求學時期嗰陣，朋友幫我改咗個花名叫「飯碗」，哩個花名朋友們一直沿用至今。
不過出到社會做嘢後，就冇再俾新相識嘅人知我呢個花名啦。

叫得出我飯碗/Bowl 嘅人，同我相識都有段頗長嘅歷史同感情😘
而幫我設計Logo嘅設計師，正正就係想當年幫我改花名嘅嗰位朋友🫰🏻

所以B-Cake = Bowl’s Cake

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[B for Be The Cake]

同好多人一樣，店主都係一個不折不扣嘅吃貨。
當食到好味嘅食物，嗰日嘅心情會即刻變到好美好🌈
但當食到難食嘅食物，就算本身心情幾靚都好，都會變到心情好曳🤯

所以店主嘅願望，
係希望可以做出令大家心情變好嘅甜品；
希望成為大家心目中喜愛的甜品；
希望一講起好味嘅甜品，第一時間會諗起我哋；
希望成為大家心中嘅The Cake。

所以B-Cake = Be The Cake

26/07/2023

8月schedule 出咗啦~~

今個月會多咗幾個交收地點

至放交收時間會稍後更新喺google form

🚫星期一至五不設交收🙇🏻‍♀️

散水餅/大量訂購請DM 查詢

21/07/2023